Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F

il y a 1 mois


Toulouse, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef de Cuisine   Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients.

Rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.

MISSIONS :

Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification). Vous aurez la charge d’encadrer, de former, d’organiser et coordonner le travail de votre équipe. Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Types de sites: Multi segment

Horaires: En fonction des besoins 

Effectif: En fonction des restaurants 1 à 25

Autres: Région Sud-Ouest - Permis B obligatoire

Perfil

Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d’au moins 5 ans sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d’hygiène.

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.

Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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  • Toulouse, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Midi-Pyrénées, nous...


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  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Toulouse, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

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  • Toulouse, France Kliff Temps plein

    À propos de nousKliff par Randstad est une agence spécialisée dans le recrutement de personnes reconnues travailleur handicapé. Au quotidien, nous accompagnons nos talents dans le développement de leurs compétences, tout en répondant à leurs désirs d'évolution de carrière, pour une inclusion durable.Vous avez une reconnaissance de travailleur...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Toulouse, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousSituée à Toulouse (31) au cœur du quartier des Minimes, la Résidence Nouvelle Orléans accueille 82 résidents, dont 14 en unité protégée.Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.MissionChez Domusvi, la restauration fait partie intégrante...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Toulouse, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Pour l'un de nos restaurants d'entreprise, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous animez votre équipe dans unobjectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant les compétencesprofessionnelles et l’agilité de...

  • Apprenti Restauration

    il y a 1 mois


    Toulouse, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement de santé situé à Toulouse (31), nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) BTS Cuisine (H/F) pour une durée de 2 ans. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service.  Vous serez accompagné(e) par votre tuteur(rice), pour réaliser ces...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Toulouse, France ADECCO Temps plein

    Leader du Travail Temporaire, Adecco, 1er réseau d’agences d’emploi, a développé un savoir-faire unique pour mettre toutes ses compétences au service des recrutements en Intérim, CDD et CDI. Son ambition : valoriser toutes les ressources humaines, celles des entreprises comme celles des candidats. Adecco devient en 2018 et jusqu’en 2020 Recruteur...


  • Toulouse, France ESICAD Temps plein

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  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Toulouse, Occitanie, France Elior Group Temps plein

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    il y a 1 mois


    Toulouse, France Elior Group Temps plein

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  • Cuisinier tournant F/H – CDI

    il y a 2 semaines


    Toulouse, Occitanie, France medirest Temps plein

    Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Cuisinier tournant F/H pour nos restaurants dans le médico-social situé dans la région Occitanie (31 et 09) Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi + 1 week-end/2 avec une amplitude horaire à partir de 07h30 - 20h00 Nous rejoindre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Toulouse, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Toulouse en contrat CDI temps plein.  Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...


  • Toulouse, France medirest Temps plein

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  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Toulouse, France Entreprises Province Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Toulouse, France AROBASE INTERIM TOULOUSE Temps plein

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