Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
Il y a 2 mois
Description de l'entreprise
La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.
Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.
En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de enseignes et plus de collaborateurs.
Description du poste
Au sein de la brasserie Le Clémenceau à Bordeaux (), nous sommes à la recherche d'un Cuisinier(e) en Alternance.
Vos missions principales sont les suivantes :
Elaboration des menus Assurer la préparation des plats à différents postes tout au long du service Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires, Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement, Gérer les stocks et réaliser les inventaires, Aide à la plonge Veiller à l’hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP)
Profil recherché
Vous préparez actuellement CAP/BAC PRO Cuisuine un BTS Management en hôtellerie Restauration Option B : Management d'unité de production culinaire Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant. Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte ) Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluerContrat et Avantages :
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur à mois Rémunération selon grille d'alternance Primes Possibilité de prendre le repas au restaurant L'employeur participe au frais de transport en communRéf: edf--b-b-fcfbc
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Cuisinier/cuisinière - Saint-pierre-d'oléron
il y a 1 mois
Bordeaux, France Slash Interim Temps plein**La mission** - Slash Intérim, pour le compte de son client un Cuisinier (H/F) Sur Saint-Pierre-d'Oléron et ses environs. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et les instructions données. - Réaliser la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires...
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(H/F) Cuisinier
il y a 1 mois
Bordeaux, France Groupe Morgan Services Temps plein**H/F CUISINIER - Intérim**: 26 avril 2024 **Missions principales**: L'agence Morgan Services Bordeaux recherche Un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients à Bordeaux.En tant cuisinier, votre mission consistera à préparer à préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous veillerez au bon...
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Cuisinier /cuisinière
il y a 1 mois
Bordeaux, France Bistrot Niel Temps pleinRecherche un cuisinier ou cuisinière en cdi 35h du mardi au samedi de 17h à 00h en continue Repos dimanche et lundi Cuisine de tapas produit frais tout fait maison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 400,00€ par mois Mesures COVID-19: Masque, visière produit désinfectant et gel hydroalcoolique mis en place Lieu du poste : Un seul lieu de...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinnous cherchons un cuisinier ou cuisinière pour notre restaurant traditionnelle située a bordeaux centre. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 mois - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
Bordeaux, France Centre Hospitalier Spécialisé Vauclaire Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier / cuisinière **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier Vauclaire 24700 MONTPON MENESTEROL est situé dans le département de la Dordogne. La ville de Montpon Ménestérol est située à 1 heures de la ville de Bordeaux et à 1h30 de Lacanau. Le Centre...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinPour renforcer notre équipe au sein de notre établissement, nous sommes à la recherche d'un cuisinier /cuisinière du mardi au samedi de 08h00 à 15h30 - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons...
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Cuisinier/cuisinière - Saint-jean-d'angély (17400)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Slash Interim Temps plein**La mission** - Slash Intérim, pour le compte de son client un Cuisinier (H/F) Saint-Jean-d'Angély et ses environs. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et les instructions données. - Réaliser la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires à la...
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Mission Extra Cuisinier/cuisinière
il y a 1 mois
Bordeaux, France FESTIMAGIC Temps pleinCuisinier /cuisinière en Extra Festi-Traiteur recherche H/F en contrat Extra, en renfort d’une équipe cuisine de permanents. Vous êtes souriant, motivé, adaptable, polyvalent, venez rejoindre notre équipe conviviale ! Les prestations ont lieu plus spécifiquement les samedis après-midi et soir, en Charente Maritime, Charente. Tenue de travail...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Adecco Temps plein**Votre mission**:** Adecco Aire Sur l'Adour recherche un Cuisinier (H/F) pour une saison dans un restaurant ** de mai à décembre 2023.** **L'hôtel/restaurant est spécialisé dans l’accueil des curistes et des touristes / commerciaux, nous proposons une Cuisine Diététique & Traditionnel à base de produits frais et locaux.** **Vous maîtrisez...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France VILLE DE BORDEAUX Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** Titulaire **BORDEAUX** **(Nouvelle aquitaine)** *** **Titulaire** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **03/03/2023** **Descriptif et missions**: CUISINIER H/F **Ville de BORDEAUX...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France HOTELIERE BORDEAUX AEROPORT KENNEDY Temps pleinPoste de cuisinier(e) dans un restaurant d'hôtel ouvert en semaine le midi et soir, horaires de 15h30 a 22h30 et quelques coupures, repos les week-end. Mise en place et réalisation des entrées (4/5 entrées) et des desserts (4/5 desserts) + 6 plats a la carte chaud en binôme. Une première expérience en tant que cuisinier(e) serait un plus ou stages...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Goût Rossignol **en contrat **CDI** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Wine City Bordeaux Temps plein**Le Latitude20**, recherche un Cuisinier H/F pour la brasserie de La Cité du vin. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique. - **Horaires en continu**: - **Brasserie ouverte 7/7 uniquement le midi sauf prestations exceptionnelles**: - **Jours de repos consécutifs**: - **Poste en 39h**: - **CCD 3 mois évolutif** Recherche une personne...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour prise de poste dès que possible. Travail en coupure mais le restaurant n'est pas ouvert au public. Les prestations à assurer sont les suivantes : - repas séminaires, - soirées étapes (clients hôtel) Travail uniquement en semaine Jours de repos : SAMEDI ET DIMANCHE Compétences attendues : - Savoir...
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Cuisinier / Cuisinière Restauration Traditionnel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les restaurant Le Cabanon Marin et les Moules du Cabanon Temps pleinDescription du poste: Résumé du poste: En tant que Cuisinier (H/F) au sein de notre équipe de restauration, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies - Assurer la manipulation hygiénique des aliments - Gérer les stocks et les commandes -...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Bordeaux, France TRIANGLE Solution RH Nontron Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Nous recherchons pour l'un de nos clients, un cuisinier industriel H/F pour le service cuisine. Vos missions seront les suivantes: vérifier et contrôler la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco LESPARRE recherche pour un de ses clients un: CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F Votre mission, en accord avec la charte qualité de l’établissement et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire: - Préparation des entrées, plats et desserts - Possibilité d’élaborer des menus et adapter les recettes - Epluchage et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Labat&co Temps pleinLABAT&co est à la recherche d'un cuisinier (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de la cuisine et de la préparation des aliments, ainsi que de la gestion du service en restauration. Responsabilités: - Superviser toutes les activités de cuisine et s'assurer...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 mois
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant d'entreprise recherche Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre sa brigade de 24 agents. vous travaillez à 70% des produits frais et serez amené(e) à assurer le service au self. horaires de du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Totto Temps plein**À propos de nous** Totto est une petite entreprise située à 33000 Bordeaux. Notre société est professionnelle, agile et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement dynamique - Formation sur le terrain Recherche cuisinier H/F motivé(e) avec éxperiance. Sachant travailler en équipe. Nous proposons...