Responsable Restauration H/F

il y a 4 semaines


Le Lavandou, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.

Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre

Avantages :

  • 300€ de prime de cooptation
  • Mutuelle entreprise avantageuse
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Prime meilleur employé trimestriel
  • Pressing
  • Prime « upsell »
  • Mobilité intragroupe
  • Prime de nuit
  • Prime sur objectifs
  • Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
  • Prise en charge intégrale du titre de transport
  • Prime sur commentaires clients


- Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du service de restauration
- Recruter, former et encadrer le personnel de restauration
- Élaborer les menus et suivre les normes de qualité et d'hygiène
- Gérer les stocks et les budgets liés à la restauration
- Assurer la satisfaction des clients et traiter les réclamations éventuelles
- Participer à l'élaboration de la stratégie commerciale et marketing de l'établissement
- Veiller à l'application des normes et réglementations en vigueur dans le secteur de la restauration



- Bac +2 en Hôtellerie / Restauration ou formation équivalente
- Expérience junior (entre 1 et 2 ans) dans un poste similaire
- Connaissances en gestion des équipes et en planification des tâches
- Capacité à garantir la satisfaction client et à assurer la qualité des prestations
- Aptitude à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence
- Bonne communication et capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures


  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Tu souhaites allier passion pour la cuisine et environnement de travail privilégié ? Travailler dans un Village Vacances 4* qui propose jusqu’à 400 couverts par service ? Profiter de la mer après le travail, à quelques pas de la cuisine ? Nous t’attendons au sein de notre village vacances l’Oustal Del Mar ! **Formation au métier de Responsable...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 mois


    Le Plessis-Robinson, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/IDFSE/14820 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre...


  • Le Tholonet, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration confirmé H/F Référence: EDR/PRO/15076 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 jours


    Le Lavandou, France Pazzi Plage Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: Fonctions: - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements de cuisine - Assurer la propreté de la cuisine et des zones de préparation des aliments - Aider à la préparation des aliments en effectuant des tâches simples - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -...


  • Le Havre, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Restauration** Catégorie **:C** **Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire Lieu **:SOTTEVILLE LES ROUEN** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:Première expérience** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:18/05/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE ACCUEIL...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines


    Castelnau-le-Lez, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Le Groupe Clinipole Restauration recherche pour son établissement situé à **La Clinique du Parc - Castelnau-le-Lez, **un(e) Employé de restauration H/F, en CDD. **MISSIONS PRINCIPALES**: - **Dressage entrées / desserts /plats chauds**: - **Dressage plateaux patients**: - **Respect de la méthode HACCP**: - **Entretien des locaux** Type de contrat...


  • Le Lavandou, France AKWABO BEACH Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Fonctions: - Mise en place du buffet de petit déjeuner et réassort du buffet - Mise en place des tables, débarrassage et redressage des tables - Accueillir et placer les clients - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins - Maintenir la propreté des tables et de l'espace de...


  • Le Lavandou, France Sarl Hôtel Beau Site Pramousquier Temps plein

    Hôtel Beau Site, 3 étoiles, 28 chambres, recrute 2 **Employés polyvalent en restauration ** (H/F): Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de veiller à ce que nos clients aient une expérience agréable dans notre...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines


    Castelnau-le-Lez, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Le Groupe Clinipole Restauration recherche pour son établissement situé à **La Clinique du Parc - Castelnau-le-Lez, **un(e) Employé de restauration H/F ( CAFE DU PARC) **MISSIONS PRINCIPALES**: - **Ouverture et fermeture du point de vente**: - **Mise en place et vente des produits**: - **Encaissements**: - **Entretien du matériel et des...


  • Castelnau-le-Lez, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Le Groupe Clinipole Restauration recherche pour son établissement situé à **La Clinique du Parc - Castelnau-le-Lez, **un(e) Employé de restauration Plongeur H/F, en CDI. **MISSIONS PRINCIPALES**: - **Assurer la plonge de la vaiselle et du matériel de cuisine**: - **Assurer l'entretien des locaux**: - **Gestion des déchets**: - **Respect des...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Employer Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4* au Lavandou (83), propose 120 chambres et 18 appartements face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre l’Oustal c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et...


  • Le Havre, France Côté Restauration Temps plein

    _**Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d’entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d’Evreux en Normandie....

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Le Lavandou, France AKWABO BEACH Temps plein

    **Commis de Cuisine (H/F)** **Aperçu**: En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille dans un environnement de restauration Thai Vous serez responsable de soutenir les chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. **Responsabilités**: - Aider les chefs dans la préparation des...


  • Le Cannet-des-Maures, France API Restauration Temps plein

    Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: - API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en...


  • Moussy-le-Neuf, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable de production H/F Référence: RESPROD/IDFSCO/14859 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000...


  • Le Plessis-Robinson, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Le Havre, France TACOS AVENUE Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Adjoint au Responsable de Restaurant rapide** (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de **TACOS AVENUE** au futur pôle de la **NEF au Havre** **Résumé du poste**: Poste : Adjoint au responsable de site (H/F) Secteur : Restauration Rapide Type d'emploi / CDI 35 h **Responsabilités**: Vous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Employer Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4* au Lavandou (83), propose 120 chambres et 18 appartements face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre l’Oustal c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et...


  • Le Pouliguen, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **MAIRIE DU POULIGUEN** 17, rue jules benoît - 44510 Le pouliguen **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - Le pouliguen **Poste à pourvoir le** - 01/04/2023 - 24/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une mutation vers autre...

  • Un Agent de Restauration

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France VILLE DE SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD **SOTTEVILLE LES ROUEN** **(Seine-Maritime 76)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **19/05/2023** **Descriptif et missions**: UN AGENT DE RESTAURATION...