Chef de Partie H/F

il y a 4 semaines

Le Lavandou, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain sur notre établissement : Le Surplage Hôtel.

Cet établissement de 4 étoiles (58 chambres et suites) fera le plaisir de nos hôtes et de nos collaborateurs. Entre mer et maquis, posé au bord d’une des plus belles plages de Méditerranée, le Surplage Hôtel, vous accueille les pieds dans l’eau face aux îles du Levant, de Port-Cros, de Bagaud et Porquerolles. D’architecture moderniste, bâti à la fin des années 40, ce lieu magique applique la règle d’or de la Riviera. Ouverts sur la Grande Bleue, ses chambres, son restaurant et ses terrasses sont un véritable havre de paix, Le Surplage Hôtel vous promet une expérience inoubliable dans un cadre exceptionnel

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, le Surplage Hôtel recherche un(e) Chef de partie (H/F) :

Avantages :

  • 300€ de prime de cooptation
  • Mutuelle entreprise avantageuse
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Prime meilleur employé trimestriel
  • Mobilité intragroupe
  • Prime sur commentaires clients
  • logement
  • parking gratuit


  • Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les recettes et les normes de qualité.

  • Superviser la mise en place et la gestion des stocks pour votre partie.

  • Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'innovation dans le menu.

  • Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine affectée à sa partie.

  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.

  • Réaliser les plannings et gérer les stocks des produits de sa partie.

  • Assurer une communication efficace au sein de l'équipe de cuisine.

  • Participer à la formation et à la montée en compétences des commis de cuisine.



  • Titulaire d'un diplôme en cuisine ou formation équivalente.

  • Minimum de 3 à 5 ans d'années d'expérience en tant que Chef de Partie ou un poste similaire au sein des établissements haut de gamme.

  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

  • Créativité et passion pour la cuisine.

  • Leadership et capacité à motiver une équipe.

  • Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.

  • Capacité à maintenir la qualité et la cohérence des plats dans un environnement dynamique.

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France groupe A-M Temps plein

    Chef de partie H/FLE LAVANDOU Recherche située à Le Lavandou, un(e) Chef(fe) de partie tournant pour un restaurantGastronomique. Vous devrez:- Gérer le poste chaud ou froid,- Garder votre poste de travail propre,- Faire votre mise en place,- Respecter les normes HACCP, L'entreprise travaille exclusivement avec des produits frais et deSaison. Rejoignez un...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Le Lavandou, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: **Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION** recherche pour son client, un club de vacances, un** Chef de partie** (H/F) - Contrat saisonnier d'avril à fin septembre - Avantage nourriture - Possibilité de logement saisonnier - Horaires mixtes coupés et continus - 2 jours de repos hebdo **Les missions****: - Organiser, coordonner et...

  • Chef de Partie

    il y a 15 heures

    Le Lavandou, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: **Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION** recherche pour son client, un club de vacances, un** Chef de partie** (H/F) - Contrat saisonnier d'avril à fin septembre - Avantage nourriture - Possibilité de logement saisonnier - Horaires mixtes coupés et continus - 2 jours de repos hebdo **Les missions****: - Organiser, coordonner et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Le Lavandou, France groupe A-M Temps plein

    Chef de partie H/F LE LAVANDOU (83980) Recherche située à Le Lavandou, un(e) Chef(fe) de partie tournant pour un restaurant Gastronomique. Vous devrez: - Gérer le poste chaud ou froid, - Garder votre poste de travail propre, - Faire votre mise en place, - Respecter les normes HACCP, L'entreprise travaille exclusivement avec des produits frais et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4* au Lavandou (83), propose 120 chambres et 18 appartements face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre l’Oustal c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Le Lavandou, France LES CANETONS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes et les recettes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 15 heures

    Le Lavandou, France LES CANETONS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes et les recettes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Tu souhaites allier passion pour la cuisine et environnement de travail privilégié ? Travailler dans un Village Vacances 4* qui propose jusqu’à 400 couverts par service ? Profiter de la mer après le travail, à quelques pas de la cuisine ? Nous t’attendons dans les cuisines de notre village vacances l’Oustal Del Mar ! **Formation au métier de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bistr'eau Ryon Temps plein

    **Poste logé, fermeture Dimanche soir, Lundi toute la journée et Mardi midi****Mission****Positionnement**Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il encadre les commis et les apprentis.**Activités principales**Participe à l'élaboration de nouveaux plats.Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ;Garantir la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Lavandou, France Bistr’eau Ryon Temps plein

    **Poste logé, fermeture Dimanche soir, Lundi toute la journée et Mardi midi** **Mission** **Positionnement** Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il encadre les commis et les apprentis. **Activités principales** Participe à l’élaboration de nouveaux plats. Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Le Lavandou, France Bistr’eau Ryon Temps plein

    **Poste logé, fermeture lundi midi, mardi midi, mercredi midi.** **Mission** **Positionnement** Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine. Il encadre les commis et les apprentis. **Activités principales** Participe à l’élaboration de nouveaux plats et desserts Gérer et animer l’équipe qui...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Le Lavandou, France Restaurant l'Arbre Au Soleil Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant l'Arbre Au Soleil est un restaurant familiale étoilé au Guide Michelin. Nous sommes située à 83980 Le Lavandou. Nous recherchons un chef de partie motivée et désireux d'évoluer au sein d'une structure familiale. Points clés de notre environnement de travail: - 8 services par semaine - 3 jours de repos hors...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Employer Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4* au Lavandou (83), propose 120 chambres et 18 appartements face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre l’Oustal c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Lavandou, France Groupe Epikur Temps plein

    Employer Notre établissement l’Oustal Del Mar, village vacances 4* au Lavandou (83), propose 120 chambres et 18 appartements face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre l’Oustal c’est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et...

  • Cuisinier/chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines

    Le Lavandou, France Grand Hotel Moriaz Temps plein

    HOTEL RESTAURANT PLAGE ** Le Lavandou 25 chambres recherche pour terminer la saison un chef de partie chaud. 35 Couverts midi, 55 couverts soir. Poste logé en chambre individuelle avec sanitaires et clim. Entre 2300 et 2600 euros par mois net avec 1 jour de congé Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Le Lavandou, France LPP Temps plein

    **À propos de nous** LPP est une petite entreprise située à 83980 Le Lavandou. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Opportunités d'évolution - Main-d'œuvre internationale - Avantages offerts - Repas fourni - loger LPP est une petite entreprise située à...

  • Chef de Partie

    il y a 14 heures

    Le Lavandou, France LPP Temps plein

    **À propos de nous** LPP est une petite entreprise située à 83980 Le Lavandou. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Opportunités d'évolution - Main-d'œuvre internationale - Avantages offerts - Repas fourni - loger LPP est une petite entreprise située à...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Le Lavandou, France sas Le Chabi Temps plein

    Nous recherchons une personne H/F en CDD passionnée par son métier. Salaire a negocier selon profil Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement au bon déroulement du service de la cuisine avec le respect des normes d'hygiène. Profil recherché Vous êtes Diplômé(e) d'un BEP/CAP Cuisine ou équivalent. Vous êtes...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Le Beausset, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps plein

    Niché dans un écrin de verdure atypique et de vignes ruisselantes, le Domaine de la Font des Pères ** situé dans le commune du BEAUSSET, recherche son prochain ou prochaine chef de partie en cuisine (H/F) Sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie est un cuisinier expérimenté qui dirige une équipe de cuisiniers consacrée à un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Lavandou, France Restaurant l'Arbre Au Soleil Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant l'Arbre Au Soleil est un restaurant familiale étoilé au Guide Michelin. Nous sommes située à 83980 Le Lavandou. Vous souhaitez intégrer une maison jeune et dynamique, vous êtes désireux d'évoluer et vous stabiliser, vous souhaitez travailler dans un cadre agréable et reposant alors les postes proposés sont pour...