Chef.fe de Rang H/F
Il y a 7 mois
Mission
Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à sonrang
Assurer un service optimal auprèsde son rang Assurerla prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus envigueur au sein de l’établissement Apporter des complémentsd’informations si nécessaire au client grâce à sa connaissance des mets etboissons servis au sein de l’établissement Être force de propositions auprèsdu client dès l’installation de celui-ci (boissons ou apéritif par exemple) ettout au long du service (desserts, cafés, digestifs) Anticiper les besoins du client etveiller à ce qu’il ne manque de rien (pain, boissons) à aucun moment que ce soit Vérifier que le plat servicorrespond aux standards du restaurant Avant de donner l’addition auxclients, débarrasser au maximum la table Effectuer la mise en place de la salle et son débarrassage dans lerespect des standards Paris Society
Veiller à la propreté de laverrerie et des couverts utilisés dans son rang
Favoriser le renouvellement destables en les redressant dès le départ des clients S’assurer d’avoir redresser sonrang à la fin de son service et informer chef.fe de rang remplaçant.e de toutemodification de son rang, le cas échéant Effectuer la mise en place desconsoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'assistance des commis desalle avant le début du service selon les standards de l'établissement Débarrasserles tables de son rang au fur et à mesure de l’avancée du service et procéderau ramassage des miettes
Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society
Assurer la transmission desinformations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous saresponsabilité
Diriger les commis de salle dontil a la responsabilité et leur déléguer les tâches à exécuter durant le service
Travailleren étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint, lechef de bar et la cheffe hôtesse
Informer son manager lors decommandes spéciales et/ou lors du service de clients importants Faire état à son supérieurhiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaisecommande, nourriture froide) Informer le chef de rang qui lerelève s’il y a des transferts au sein de son rang Connaître le calendrier des évènements de sonétablissement
Profil
Savoir-faire :
Connaître le contexte, les enjeux et lesacteurs du secteur de la restauration Connaître les standards de qualité de ParisSociety en matière de qualité de service Connaître toutes les procédures d'hygiène etles normes HACCP et savoir les transmettre aux commis de salle Maitriser les codes de la relation clients Savoir gérer les réclamations des clients etles remarques négatives Connaître les techniques de mise en place dela salleSavoir être :
Avoir le sens du service Capacité d’organisation Savoir faire preuve de discrétion et dedynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupeParis Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tousles membres de l'équipeLe Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
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Chef.fe de Rang
Il y a 2 mois
74120 Megève, France Paris Society Temps pleinC’est à la montagne que le Piaf a décidé de faire son nid après le succès de l’établissement parisien éponyme autoproclamé « lieu d’encanaillement » pour les amoureux de la fête. Avec un restaurant et un bar à cocktails, ce piano-bar au concept sur-mesure imaginé pour Megève et doté d’une véritable programmation artistique devrait...
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Chef.fe de Rang Confirmé
il y a 3 semaines
74120 Megève, France Paris Society Temps pleinC’est à Megève que le Piaf a décidé de faire son nid après le succès de l’établissement parisien éponyme autoproclamé « lieu d’encanaillement » pour les amoureux de la fête. Avec un restaurant, et un bar à cocktails, ce piano-bar au concept sur-mesure imaginé en version montagne et doté d’une véritable programmation...
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Chef de Rang Beefbar
il y a 1 semaine
Megève, France Coeur de Megève Temps plein**HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE** Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...
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CHEF DE RANG EXPERIMENTE
Il y a 7 mois
Megève, France Flocons de Sel Temps pleinBienvenue à Megève!CDD à pourvoir début juin 2024 pour 3 mois minimum, nourri et logé, 2 jours de repos consécutifs, salaire attractif selon profil.Le bistrot Flocons Village, de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE RANG (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUMo Très à l'écoute de nos clients, sens du détail et de l'accueil...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
74120 Megève, France Breizh Café Temps plein**Chef de rang polyvalent H/F**: CDD Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous...
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Cdi / Chef de Rang (H/F)
Il y a 4 mois
74120 Megève, France Breizh Café Temps plein**Chef de rang polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous...
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Chef.fe de Partie
Il y a 7 mois
Megève, France Paris Society Temps pleinMission Participer à la mise en œuvre des normes du groupe Paris Society et les standards de qualité : Assurer les préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant Veiller...
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Chef de Rang Beefbar
Il y a 4 mois
74120 Megève, France Coeur de Megève Temps plein**HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE** Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...
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Chef de Rang Le Boitet Maisons Emmanuel Renaut
il y a 2 semaines
Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France,**incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Megève, France Les Fermes de Marie Temps pleinNotre établissement Les Fermes de Marie** recrute (H/F) pour la saison d'hiver 2024-2025 **:CHEF DE PARTIE** **Postes nourris, logés à pourvoir dès que possible jusqu'à début avril 2025.** **VOS MISSIONS**: - Prise de poste dans le respect des horaires de service ; - Préparation et organisation de son poste ; - Mise en place cuisine ; - Production...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 3 mois
74120 Megève, France ZANNIER - LE CHALET Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang pour service restaurant. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience unique. Responsabilités: En charge du service diner - 35/40 couverts - Servir les plats et les boissons aux clients avec professionnalisme - Répondre...
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Chef.fe de Cuisine
Il y a 3 mois
74120 Megève, France Paris Society Temps pleinBambini, la trattoria des grands enfants, se vit aussi au grand air, été comme hiver à Megève. Un concept sur mesure destiné aux familles, et ouvert à l’année. C'est dans ce cadre que nous recherchons le Chef de cuisine H/F de Bambini Megève! Au sein de l’équipe cuisine du restaurant, le Chef de cuisine aura les missions suivantes: **Définir...
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Chef de Rang Le Prieuré à Megève
Il y a 3 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...
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Chef de rang
il y a 2 semaines
Megève, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
74120 Megève, France Face au mont Blanc Temps pleinBonjour, POUR UN EMPLOI SAISONNIER / POSTE LOGE Pour La réouverture de son restaurant, Le restaurant Face au Mont Blanc est à la recherche d un chef de rang, restaurant traditionnelle, cuisine Alpine Service en Continue, Fermé le soir Personne souriante et motivé aimant la culture Française un plus si vous avez une connaissance pour le Vin - Equipe...
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Chef de Rang
Il y a 4 mois
74120 Megève, France Amore Hibou Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de: **CHEF DE RANG F/H - Poste à l'année ou CDD saisonnier** **AMORE HIBOU** **MEGEVE** Notre établissement le Amore Hibou est situé face à la patinoire éphémère de Megève. Spécialisé dans une cuisine italienne...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
74120 Megève, France Le Hibou d'Arbois Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de: **CHEF DE RANG F/H - CDD saisonnier** **LE HIBOU D'ARBOIS - MEGEVE** Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, ouvrira ses portes le 16 décembre 2024 pour une saison d'hiver qui s'annonce...
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Chef de rang
il y a 5 jours
Megève, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...
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Chef de Rang Le Boitet à Saint-gervais
Il y a 3 mois
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...
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Chef de rang
Il y a 5 mois
Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
