Sous Chef

Il y a 7 mois

Paris, France Eram Talent Temps plein

Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served according to established recipes and quality standards.

Key Responsibilities:

  • Assist the Executive Chef in planning and developing menus and recipes.
  • Supervise and coordinate the work of the kitchen staff, ensuring efficient workflow and timely production.
  • Train and mentor kitchen staff in various cooking techniques and proper food handling procedures.
  • Ensure that all food items are prepared and cooked to the highest standard of quality and presentation.
  • Monitor food costs and portion control, making adjustments as necessary to meet budgetary goals.
  • Maintain inventory levels and order supplies as needed.
  • Ensure compliance with health and safety regulations.
  • Assist in the development and implementation of new menu items and specials.
  • Stay updated on industry trends and incorporate new ideas into menu planning.

Requirements

  • Proven experience as a Sous Chef or similar role in a high-volume kitchen.
  • Culinary degree or equivalent certification.
  • Strong knowledge of culinary techniques, cuisines, and ingredients.
  • Excellent leadership and management skills.
  • Ability to work well under pressure and in a fast-paced environment.
  • Strong organizational and problem-solving abilities.
  • Excellent communication and interpersonal skills.
  • Creativity and innovation in menu development.
  • Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.

  • Sous Chef

    Il y a 6 mois

    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Depuis** **plus** **de** **30** **ans,** **nous** **proposons** **des** **voyages** **d'exception** **et** **de** **qualité.*** **Bon** **service*** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre signature et nos notes de passagers/équipage sont parmi les meilleures de l'industrie. nourriture spéciale Dîner avec notre équipe est un...

  • Sous Chef Preparation Luxury Cruise

    Il y a 3 mois

    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Join Our Team as a Sous Chef Preparation on a Luxury Cruise!** Are you ready to set sail on a new culinary adventure? We are offering an exciting opportunity for a talented Sous Chef Preparation to join our prestigious luxury cruise line, known for its exquisite fine dining experience. If you have a passion for culinary excellence and are driven to create...

  • Sous Chef

    Il y a 7 mois

    Paris, France Recruitment JVJ Temps plein

    Looking for a Sous Chef with Michelin - experience. This position will be for Saudi. The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. Start date will be approximately May / June. **PLEASE SEND CV'S IN ENGLISH.** Pay: 4,000.00€ - 4,006.00€ per month

  • Sous-Chef H/F

    Il y a 7 mois

    Paris, France Kinlii Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement ! Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des cuisines. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des...

  • Sous-Chef H/F

    Il y a 7 mois

    Paris, France Kinlii Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement ! Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des cuisines. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des...

  • Sous-Chef H/F

    Il y a 7 mois

    Paris, France Kinlii Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement ! Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des cuisines. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des...

  • sous chef de cuisine

    Il y a 7 mois

    Paris, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de très...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 3 semaines

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef pâtissier (H/F). Vous collaborerez avec lui et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion...

  • Sous Chef

    Il y a 7 mois

    Paris, France Club Med Temps plein

    Sous Chef Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses Certifications Licenciatura en Gastronomía Ability in the language Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) Experience level Experiencia gastronómica y en dirección ...

  • Sous Chef

    Il y a 6 mois

    Paris, France KGR Temps plein

    Nous recrutons un Sous Chef (H/F) en CDI pour un palace parisien Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine - Participer à la création et à la préparation des menus - Veiller à la qualité des plats servis et au respect des normes...

  • Sous-chef (H/F)

    Il y a 3 mois

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne ! Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France Manhattan Group Temps plein

    **Michelin experienced Sous Chef - Australia - Sponsorship Available** Here’s your chance to join one of Australia’s most acclaimed restaurants and make your mark in the culinary world! We are offering a rare sponsored position open to all nationalities, inviting exceptionally talented chefs to showcase their skills and passion for excellence. **About...

  • Sous Chef

    Il y a 2 mois

    Paris, France Restaurant Alan Geaam Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un(e) Sous-Chef talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant étoilé, restaurant Alan Geaam. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et serez responsable de la gestion de la brigade en son absence, tout en veillant à maintenir la qualité des plats, à...

  • Junior Sous Chef

    Il y a 7 mois

    Paris, France Recruitment JVJ Temps plein

    Looking for a Junior Sous Chef with Michelin - experience. This position will be for Saudi. The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. Start date will be approximately May / June. Pay: 2,754.00€ - 2,755.00€ per month

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 1 mois

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne ! Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 16 heures

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins et le Chef pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef en pâtisserie H/F. Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique, ce poste est pour vous. Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge...

  • Sous Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Le Royal Monceau Raffles Paris, un palace emblématique de l'AccorHotel, recherche un(e) Sous Chef de Partie de nuit passionné(e) pour rejoindre notre équipe au restaurant La Cuisine.Missions clésSuperviser la préparation et la présentation des plats durant le service de nuitAssurer la qualité et la cohérence des plats selon les standards du...

  • Sous Chef

    Il y a 7 mois

    Paris 1er, France Hôtel Château Voltaire Temps plein

    En qualité de Sous-Chef et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez notamment la charge de: - Participer à la création culinaire et au management de l’équipe en cuisine - Réceptionner et contrôler la marchandise - Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité - Être un lien entre les équipes de cuisine et le...

  • Sous Chef

    Il y a 6 mois

    Paris 6e, France RefR Temps plein

    Pour notre restaurant partenaire à Paris, nous recherchons un: Sous-Chef(fe) Au côté dy chef, vos principales missions en tant que Sous-Chef(fe) seront: - Production et fabrication - Assurer la propreté et l'hygiène dans la zone de travail - Participer aux services et aux essaies Qualifications: - Expérience préalable en tant que Chef de Partie...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 5e, France BAIETA Temps plein

    **Sous-Chef (H/F)** PARIS 5 (75005) Titre du poste : Sous-Chef Type de Contrat : CDI à temps plein (39 heures/semaine) Lieu : 5 rue de Pontoise, Paris 5. Salaire : Négociable selon profil et expériences. Jours de Travail : Du mardi au samedi. Jours de repos (deux jours fixes) : Lundi et Dimanche Au restaurant gastronomique BAIETA, situé dans le...