Sous Chef de Partie

il y a 21 heures


Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

Le Royal Monceau Raffles Paris, un palace emblématique de l'AccorHotel, recherche un(e) Sous Chef de Partie de nuit passionné(e) pour rejoindre notre équipe au restaurant La Cuisine.

Missions clés

  • Superviser la préparation et la présentation des plats durant le service de nuit
  • Assurer la qualité et la cohérence des plats selon les standards du restaurant
  • Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres membres de l’équipe
  • Participer à la mise en place et à l’inventaire des denrées
  • Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contribuer à l’innovation et à la créativité des menus

Qualifications requises

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie de préférence dans un établissement haut de gamme
  • Passion pour la cuisine et sens du détail
  • Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
  • Fidélité
  • Bonnes compétences en gestion du temps et organisation
  • Disponibilité pour travailler de nuit, y compris les week-ends et jours fériés

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Découvrez notre offre de emploiClub de jeux Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine, au sein même du Club, avec une équipe de 8 personnes.Vos principaux missions seront :Participer à la mise en place du posteRespecter les fiches techniques (ingrédients,...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Partie de Cuisine travaille sous la supervision directe du Chef de Cuisine.Il/Elle assure la qualité de la production lors des services du petit déjeuner, déjeuner et dîner au sein de notre restaurant principal UMAMI.Compétences requisesFormation en préparation culinairePremière expérience réussie en tant que...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Maison Bréguet Temps plein

    Découvrez l'un de nos postes clés au Restaurant Maison Bréguet Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe passionnée de la cuisine méditerranéenne. Sous la direction du chef cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité. Vous travaillerez en...

  • Cuisinier Chefs de Partie

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Missions du Chef de PartieDans le cadre du d'évolution de notre équipe gastronomique, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour notre prestigieux restaurant Il Carpaccio. Vous participerez activement à la préparation et à l'exécution des plats sous la direction du Chef, en veillant à respecter les standards d'excellence du...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Une opportunité prestigieuse pour un Chef de Partie passionnéL'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, un palace emblématique, recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe au restaurant "La Cuisine".Mission du poste :Sous la direction du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de superviser la préparation et la...

  • Chef de Partie Réputé

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel de l'Elysée val d'Europe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre l'équipe de l'Hôtel de l'Elysée val d'Europe comme Chef de Partie ?MissionNous recherchons un candidat dynamique pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe culinaire.Vos responsabilités principales seront :La préparation et la mise en place des ingrédients ;La...


  • Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Poste de chef de partieNous recherchons un chef de partie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe. Votre mission consiste à diriger une équipe de cuisiniers et de préparateurs, à assurer la qualité des plats et à contribuer à la réussite de notre restaurant.MissionsDiriger l'équipe de...


  • Paris, Île-de-France ALLENOTHEQUE Temps plein

    Mission du chef de partieNous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le restaurant Izakaya by Alléno situé à Paris.L'objectif principal est d'assurer la qualité des produits et la réalisation des mets servis pour une expérience optimale des clients. Les responsabilités incluent l'organisation du travail, la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe Machefert. Cette offre est idéale pour les professionnels motivés qui veulent faire carrière dans l'hôtellerie.Découvrez votre missionSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous serez chargé des missions suivantes :Vous assurez le bon déroulement...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    À Propos de l'EmploiL'expérience est un élément clé pour réussir dans ce rôle.MissionPour compléter sa brigade, La Dame de Pic* recherche un futur Chef de partie pâtisserie H/F pour une prise de poste prévue en 2025.L’objectif premier sera la gestion globale de la partie sous votre responsabilité.Ces missions sont les suivantes...

  • Équipe de Partie Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Notre équipe de cuisineCe poste est responsable d'une partie dans notre prestigieux restaurant Lucas Carton, sous la responsabilité directe d'un sous chef.Tout comme votre collègue et leader, vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine.Vos missions principales incluent:Tenir une partie sous la supervision d'un sous chef ou du...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche de Chefs de Partie passionnés pour rejoindre notre équipe à La Cabane, le restaurant de plage de l'hôtel Cheval Blanc. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef Jean Imbert.Rôle et...

  • Chef de Partie Banquets

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Rôle :Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d'assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Votre mission :Coordonner la production et l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.Fabriquer et dresser les plats conformément aux...

  • Chef de Partie Chez Nous

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Partie pour notre restaurant.L'opportunité idéale pour les passionnés de la cuisine!

  • Chef de partie HF

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Découvrez le poste de Chef de Partie chez BeaumarlyBeaumarly, une entreprise dynamique et innovante, recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssurer l'approvisionnement de la partieRéaliser la transformation des produits et l'envoiVeiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangementsAccompagner...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe qui offre des choix de destinations inspirantes à travers le monde. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et son engagement envers un service d'excellence pour nos clients.Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace rénové avec style, propose 149 chambres et...

  • Chef de partie Culinaire

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Poste de Chef de partieBeaumarly recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Votre mission sera de contribuer à la création d'expériences culinaires exceptionnelles dans nos restaurants et hôtels.ResponsabilitésExécuter la production des mets selon les fiches techniques laboréesSuperviser une équipe de commis de...

  • Chef de Partie Qualifié

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts, un groupe hôtelier international de luxe, recherche un Chef de Partie qualifié pour rejoindre notre équipe au restaurant La Cuisine. Ce poste est basé dans notre palace emblématique, Le Royal Monceau - Raffles Paris.

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Kapara Temps plein

    Poste : Chef de partieDescription : Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Responsabilités :Assurer la gestion quotidienne de l'approvisionnement et du stockageCoordonner les activités de production culinaireOrganiser le dressage et l'envoi des préparationsAppliquer et contrôler les normes d'hygiène et...

  • Chef de partie Extra HF

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France Fuga Family Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique de Fuga Family en tant que chef de partie extra !Vous aurez la responsabilité de mettre en place les services et de gérer les mises en place dans une ambiance paquebot unique.Nos équipes sont dirigées par notre Cheffe Marie Pacotte, diplômée de l'école Ferrandi, qui a parcouru des restaurants de renom.Mise en place du...