Apprenti(e) Sommellerie

il y a 4 semaines


Paris, France The Peninsula Paris Temps plein

The Peninsula Paris, recrute...

Apprenti(e) Sommellerie (H/F)



Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) apprenti(e) sommellerie pour rejoindre notre équipe de la sommellerie.

Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients Venez partager nos valeurs d’excellence et de générosité Développez-vous au sein d’un univers prestigieux et international



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons pour notre service sommellerie, un/une apprenti(e) en contrat d'apprentissage. Sous la responsabilité du Chef sommelier et au sein d'une équipe de sommeliers et commis sommeliers, vos principales missions seront de :

Présenter la carte des vins aux clients Assurer le service du vin en salle, en conseillant les clients Participer occasionnellement aux inventaires Participer activement à l’optimisation des ventes de vin et de son développement.



PROFIL RECHERCHÉ

Aptitude à travailler en équipe Organiser rationnellement son travail Respecter des processus méthodologiques précis Appliquer strictement les règles d’hygiène Faire preuve de créativité et de mémoire

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.

The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.

Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.



  • Paris, France Dorchester Collection Temps plein

    Description du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Restaurant Intitulé du PosteApprenti(e) Sommellerie Restaurant H/F ContratApprentice Durée du Contrat1, 2, 3 an(s) Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un...


  • Paris, France SBF Temps plein

    Organisme spécialisé dans la formation des salariés des métiers de bouche recherche pour son client hôtelier, un formateur indépendant pour deux thématiques "Sommellerie" - 21h Date: mai et juin les lundi et mardi La formation doit être donnée en intra-entreprise chez notre client de Chalon en champagne (51) Le client souhaite parler de...

  • Assistant Sommelerie

    il y a 4 semaines


    Paris 2e, France Shabour Temps plein

    **SHABOUR** Restaurant étoilé proposant une expérience culinaire atypique et immersive entre Paris et Jérusalem, autour d'une cuisine ouverte. Pour intégrer notre équipe jeune, chaleureuse et internationale, nous recherchons un(e) assistant(e) sommèlerie, avec très bon relationnel client, rigueur, précision, organisation et souci des...

  • Stage en Sommellerie H/F

    il y a 1 mois


    Paris, France Dorchester Collection Temps plein

    Description du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Restaurant Intitulé du PosteStage en Sommellerie H/F ContratStage Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se...


  • Paris, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux,le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteurincontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentairescréant des synergies entre des lieux et...

  • Apprenti en Salle

    il y a 4 semaines


    Paris, France Restaurant Le Garden Temps plein

    PRÉSENTATION Nous recrutons un(e) apprenti(e) Salle H/F pour l’un de nos restaurants gastronomiques situé dans un lieu privilégié en Bords de Marne à Saint-Maur-des-Fossés, en Ile de France (94). Le Garden Saint-Maur commence son histoire en 2017, après de nombreux travaux ayant pour but de rendre le lieu convivial, cosy et raffiné. Grâce au...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Paris, France Le Taillevent Temps plein

    Job opening criteria The company Les 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent (doublement...


  • Paris, France FRANCK THOMAS FORMATION Temps plein

    *"Fait de ta passion un métier "* La Cave BOW recherche *un apprenti Caviste* en contrat d’apprentissage pour une durée de 14 mois minimum. *(1 semaine en formation par mois à l'école de sommellerie - caviste *_*Franck Thomas Formation*_ *et 3 semaines par mois au sein de la cave)*. *Les missions :* * Accueil et conseil des clients * Mise en place et...

  • Apprenti-e Sommelier-ière H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, France Drouant Temps plein

    Description du posteMissions Vous bénéficierez dans un premier temps de formations et d’accompagnement afin de vous acheminer progressivement vers la maîtrise des missions citées ci-dessous.Sous la supervision du Chef Sommelier, vous veillez au bon déroulement du service et de la satisfaction des clients·Connaître et mettre en valeur les vins et...


  • Paris, France FRANCK THOMAS FORMATION Temps plein

    *"Fait de ta passion un métier "*La Cave BOW recherche *un apprenti Caviste* en contrat d’apprentissage pour une durée de 14 mois minimum. *(1 semaine en formation par mois à l'école de sommellerie - caviste *_*Franck Thomas Formation*_ *et 3 semaines par mois au sein de la cave)*.*Les missions :** Accueil et conseil des clients* Mise en place et du...


  • Paris, France Les Caves de Taillevent Temps plein

    Description du posteRattaché-e au Responsable de Cave et aux cavistes, vos principales missions seront :·Accueillir et conseiller les clients selon les standards Taillevent·Réaliser l'acte de vente dans son ensemble pour les vins, spiritueux et articles complémentaires (conseil, encaissement, SAV...)·Participer à certains événements, animer des...


  • Paris, France Relais & Châteaux Temps plein

    Vous rejoindrez une formation en sommelerie à la rentrée 2024.Rejoindre la famille Bernard Loiseau c'est :Un salaire attractif et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l'annéeLa possibilité d'être logé pendant la période d'essai ou en CDDPlus que faire partie d'un groupe, vous ferez partie d'une familleWe like to...

  • Commis Sommelier CDD

    il y a 1 mois


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE ... Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Commis Sommelier CDD à partir du mois de mai, pour nos Jardins de Cheval Blanc Paris. Le commis sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux...

  • Commis Sommelier CDD

    il y a 2 jours


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE ... Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Commis Sommelier CDD à partir du mois de mai, pour notre Jardin de Cheval Blanc Paris. Le commis sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux...


  • Paris, France AU TOUR DU VIN Temps plein

    Réf Vitijob : 92758 Mise en ligne le Mercredi 22 mai 2024 - Domaine : Sommellerie, Commerce - Type de Contrat : Alternance/Apprentissage - Durée : 12 mois- Département : Paris - Ville : Paris - Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA**Description du poste** - AU TOUR DU VIN est un jeune établissement parisien de caviste / bar à vin ouvert en...

  • Sommelier CDD

    il y a 1 mois


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE ... Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Sommelier(e) CDD à partir du mois de mai pour les Jardins de Cheval Blanc Paris. Le Sommelier est en charge de gérer les opérations du quotidien au sein du service de sommellerie. Force de conseils, il oriente la vente des vins et des spiritueux puis assure le...

  • caviste alternant

    il y a 4 jours


    Paris, France FRANCK THOMAS FORMATION Temps plein

    *"Fait de ta passion un métier "* La Cave BOW recherche *un apprenti Caviste* en contrat d'apprentissage pour une durée de 14 mois minimum. *(1 semaine en formation par mois à l'école de sommellerie - caviste *_*Franck Thomas Formation*_ *et 3 semaines par mois au sein de la cave)*. *Les missions :* * Accueil et conseil des clients * Mise en place et du...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Le Comptoir Boutary Temps plein

    La Maison Boutary, maison de gastronomie familiale aux 4 restaurants (Paris/Tokyo) et productrice de caviar recherche un(e) serveur(se) pour son restaurant bistrot chic au sud de Pigalle. Le Comptoir Boutary est un restaurant chaleureux ou la courte carte du Chef côtoie une belle carte de vin. Plats de saisons aux saveurs recherchés, dégustation de caviar...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Le Comptoir Boutary Temps plein

    La Maison Boutary, maison de gastronomie familiale aux 4 restaurants (Paris/Tokyo) et productrice de caviar recherche un(e) Chef de rang pour son restaurant bistrot chic au sud de Pigalle. Le Comptoir Boutary est un restaurant chaleureux ou la courte carte du Chef côtoie une belle carte de vin. Plats de saisons aux saveurs recherchés, dégustation de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...