Directeur de salle
Il y a 2 mois
Nous recherchons un responsable de salle, de possible formation maître d'hôtel, dans notre beau restaurant gastronomique Il Cuoco Galante pour rejoindre notre équipe italienne exigeante et dynamique.
Le candidat retenu participera opérationnellement au service de salle et sera chargé de superviser et de gérer le reste du personnel de salle, de veiller à ce que les clients reçoivent un service exceptionnel et de s'assurer que toutes les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées.
Le candidat retenu pour ce poste devra avoir déjà travaillé en environnement bistronomique ou gastronomique fréquenté, se coordonner avec facilité avec la cuisine et devra aimer les relations humaines et vendre la carte avec tact et professionnalisme.
Responsabilités :
- Prise des réservations efficace en vue du nombre de couverts maximal et préparation du plan de salle
- Intervention directe dans l’activité du service
- Gérer le personnel de salle en fonction de l'activité
- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes aux équipes
- Commercialisation optimale de l'offre culinaire et des vins
- Gestion de la caisse, des encaissements et des reportings
- Documenter la procédure pour un service gastronomique d'excellence
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Gestion des commandes de vins & état des stocks
- Gestion de l’inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques pour maintenir notamment le lieu en parfait état
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Maintenir un environnement propre et sûr pour les clients et le personnel
- Assurer le respect des normes d'hygiène
- Veiller à ce que les clients soient satisfaits du service et des produits proposés.
Vos qualités principales :
- Expérience en environnement gastronomique
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management et du relationnel.
- Excellente présentation.
- Volonté de satisfaction du client et de qualité du service rendu.
- Rigoureux et dynamique
- Français courant, parler italien est un atout non négligeable.
Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
Travail en soirée
- Types de primes et de gratifications : Primes
Formation:
CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- directeur de salle ou maître d'hôtel: 3 ans (Exigé)
- sommelier: 2 ans (Exigé)
- Restauration bistronomique ou gastronomique, dont italien: 3 ans (Exigé)
Langue:
Français courant (Exigé), Italien (un atout)
Permis/certificat:
Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 31/10/2023
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Ivry-sur-Seine, France Groupe Réside Etudes Temps plein**Nous vous proposons un poste de Responsable de salle H/F en CDI pour notre résidence services seniors Les Girandières située à Ivry sur Seine, 114 appartements.** **Rejoignez Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions sont**: - Coordonner l’équipe salle et gérer les plannings en accord avec la...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Ivry-sur-Seine, France Groupe Réside-Etudes Temps pleinVous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Les...
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Directeur Grand compte Européen
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, Val-de-Marne, France adidas Temps pleinVous souhaitez rejoindre une entreprise où la performance est moteur de motivation, où l’envie de gagner nous fait avancer tous les jours, où l’épanouissement & le développement des collaborateurs est une priorité majeure ? Une entreprise engagée sur les thèmes de la diversité et de l’inclusion ? Nos valeurs de responsabilité, de courage,...
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Sales (H/F) (CDI) (Basé à Paris)
Il y a 6 mois
Ivry-sur-Seine, France CAPITAL RESSOURCES Temps pleinPoste : En tant que sales, vous serez directement rattaché au Head of Sales au sein du département Growth. Vos missions principales consisteront principalement à :Créer et gérer un réseau de restaurants partenaires exploitant les marques digitales créées par la SociétéIdentifier les meilleurs candidats selon les...
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Sales Manager F/H
Il y a 2 mois
Ivry-sur-Seine, Créteil, France francebillet Temps pleinQUI SOMMES-NOUS ?La société TICK&LIVE, filiale du groupe Francebillet (Leader français de la billetterie - groupe CTS Eventim) est une société d’édition de logiciels spécialisée dans la conception d’outils pour la billetterie répondant aux besoins des professionnels du monde du Spectacle Vivant, du Sport et de l’Évènementiel.Nos clients sont...
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Un(e) Directeur Adjoint/Directrice Adjointe H/F
Il y a 5 mois
Val-de-Marne, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps pleinDescription du poste Ses missions se déclinent sur deux volets : - En tant que Directeur/directrice adjoint(e) de la DGF : participer à l’élaboration des axes stratégiques de la direction dans le cadre du contrat d’objectifs et de performance (COP) de l’Agence, contribuer au pilotage opérationnel de la direction en coordination étroite...
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Head of Sales
il y a 1 semaine
Ivry-sur-Seine, France Seez App Technology LTD Temps pleinGeneral Information We are looking for an enthusiastic senior profile to help us drive our sales and revenue success as we expand into new countries in Europe. If you're a proactive and dynamic leader who likes to work under challenging targets, loves to build new business lines, thrives in a dynamic sales environment and is willing to roll up your...
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(DGDDI) - Directeur adjoint de la DNRED H/F
Il y a 5 mois
Val-de-Marne, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps pleinDescription du poste Les missions du directeur adjoint/ de la directrice adjointe de la DNRED sont les suivantes : travailler en liaison étroite avec les chef(fe)s des services et départements thématiques pour le suivi des dossiers majeurs et des orientations stratégiques décidées par le directeur ; assister le directeur dans la préparation...
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Sales Development Representative
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, France Bloom Alternance Temps pleinLe poste de Sales Development Representative - H/FEn étroite collaboration avec le directeur commercial, voici tes missions : • Identification de potentiels clients• Prospection (réseaux sociaux, emailing, appels à froid, appels à chaud) • Prise de rendez-vous• Qualification• Mise à jour de notre CRM Les missions évolueront en fonction...
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Chef de Salle Directeur de Service
il y a 1 semaine
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, cherche un(e) Chef de Salle Directeur de Service expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesExpérience préalable en tant que Responsable de Salle dans un établissement gastronomique haut de gammeExcellentes compétences en...
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Directeur Sales
il y a 4 semaines
Gonneville-sur-Honfleur, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne,...
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Chef.fe de Rang
Il y a 2 mois
Ivry-sur-Seine, Val-de-Marne, France fr-8 GmbH Temps pleinAssurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang Assurer un service optimal auprès de son rang Assurer la prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus en vigueur au sein de l’établissement Apporter des compléments d’informations si nécessaire au client grâce à sa connaissance des mets...
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Directeur Marketing
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, Val-de-Marne, France Accor Temps pleinRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les...
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Directeur de crèche H/F
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Directeur de crèche H/F pour rejoindre notre équipe au Département du Val-de-Marne. Vous serez responsable de la gestion d'une crèche de 60 berceaux, garantissant le bon fonctionnement de l'établissement et la qualité de service rendu aux familles et aux enfants. Vous devrez veiller à l'encadrement et à...
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Directeur de crèche H/F
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps pleinPrésentation du posteLe poste de directeur de crèche est un rôle clé au sein de l'équipe du Département du Val-de-Marne. Vous serez responsable de la gestion quotidienne d'une crèche de 60 berceaux, garantissant ainsi la sécurité, la qualité de service et la satisfaction des familles et des enfants.MissionsEncadrer et animer une équipe...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps pleinNous recherchons un professionnel authentique, animé par une réelle passion de la gastronomie, capable de faire vivre des émotions à travers une cuisine sauvage et engagée, sublimée par un choix de vins en adéquation avec notre philosophie.MissionsAssister la directrice de Salle la gestion des réservations et du service en salleAssister la Directrice...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Vailly-sur-Aisne, Hauts-de-France Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré Temps pleinNous recherchons une personne authentique, animée par une réelle passion de la gastronomie, capable de faire vivre des émotions à travers une cuisine sauvage et engagée, sublimée par un choix de vins en adéquation avec notre philosophie.MissionsAssister la directrice de Salle la gestion des réservations et du service en salleAssister la Directrice de...
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Sales Development Coach Leader
il y a 3 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France GXO Logistics, Inc. Temps pleinAt GXO, we're committed to fostering a culture of excellence in sales coaching. As Director, Sales Development Coach, you'll play a pivotal role in driving our sales organization's growth by building and overseeing our sales coaching program.Key Responsibilities:Develop and implement a comprehensive sales coaching strategy that aligns with our organization's...
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Head of Sales Europe
il y a 1 semaine
Ivry-sur-Seine, France SkyCell AG Temps pleinBorn from a single question, innovation is in our DNA. Having recently celebrated our 10-year anniversary, we are a diverse and quality-conscious company, which has set itself the goal of transporting temperature-sensitive medicines in a more reliable and sustainable way. Long story short, we help save lives and preserve the environment. Our goal? To...
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Directeur produit reseau utilisateur
il y a 6 jours
Ivry-sur-Seine, France BANQUE DE FRANCE Temps pleinDirecteur produit reseau utilisateur - h/f (CDI) Votre mission sera de piloter l'évolution de ses infrastructures réseaux, essentielles au bon fonctionnement de ses 9000 agents, aussi bien sur sites qu'en télétravail. À la tête de ce pôle stratégique, vous dirigerez trois équipes spécialisées : l'une dédiée aux réseaux wifi et filaires une...