Commis de Cuisine Restaurant Fi'lia- Pullman Paris
il y a 2 semaines
Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.
Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d'exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.
**_ Si vous souhaitez travailler dans une ambiance dynamique, au sein d'un concept restauration innovant et unique en France, rejoignez nos équipes de cuisines en tant que COMMIS de CUISINE au sein de notre restaurant Italien._**
**Description du poste** MISSION**:
En tant que Commis de cuisine H/F vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participerez à la préparation (peser, griller, présenter) ainsi qu'à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner. Vous participerez également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
**PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**:
**Technique Métier / Relation client**:
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Préparer, assaisonner et cuire les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Préparer des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
- Mesurer et mélanger les ingrédients selon la recette
- Peut recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
- Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
- Eviter tout gaspillage de marchandise
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
- Transmettre les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
**Qualifications** SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE**:
- Profil école hôtelière (CAP/BEP)
- Expérience de 1 à 2 ans minimum comme Commis de cuisine dans l'hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité
- Maîtrise du français
- Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)
- Connaissance en cuisine italienne
- Aisance relationnelle
- Sens de l'organisation
- Orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
- Esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
- Résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
**Informations supplémentaires**
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POURQUOI NOUS REJOINDRE_**
- 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
- Indemnité nourriture en plus de la rémunération
- Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur
- Pass Navigo pris en charge à 75%
- Participation filiale du groupe Accor
- Horaires en continue sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
- Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
- Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
- Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)
**_ Pullman Paris Montparnasse _**_: Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu'un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destina
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Commis de Cuisine Restaurant Fi'lia
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Commis de Cuisine Umami
il y a 2 semaines
Paris 14 Observatoire, Île-de-France PULLMAN Temps pleinde l'entreprise**Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.Au quotidien,...
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Commis de Cuisine Banquets
il y a 2 semaines
Paris 14 Observatoire, Île-de-France PULLMAN Temps pleinde l'entreprise**Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.Au quotidien,...
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Journée Recrutement Pullman Paris
il y a 2 semaines
Paris 14 Observatoire, Île-de-France PULLMAN PARIS MONTPARNASSE Temps plein**JOURNEE de RECRUTEMENT PULLMAN PARIS MONTPARNASSE : 22 & 23 février****GOUVERNANT.E d'Etages et Lieux Publics (CDI temps plein)**- Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et développer votre carrière au sein d'un grand porteur hôtelier récemment ouvert, flagship du groupe Accor ?_**Rencontrez-nous lors de nos journées de recrutement**:Mercredi...
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Réceptionniste (Parlant Chinois) - Pullman Paris
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Femme / Valet de Chambre - Pullman Paris
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.****_ Vous souhaitez vivre l'aventure d'ouverture d'un hôtel neuf, _**_flagship du groupe ACCOR, situé en plein cœur de Paris?_**Description du...
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Réceptionniste (H/F) - Pullman Paris Montparnasse
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Event - Pullman Paris Montparnasse 4
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleindu posteMISSION :Rattaché.e à la/le Responsable des Evénements, le/la Apprenti.e événementiel H/F est le soutient opérationnel et administratif de la responsable des Evènements ainsi que des Events Managers. Il/Elle participe à la pleine satisfaction des clients lors de leurs événements.PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :Interprète les feuilles de...
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Groupes Pullman Connect
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Femme / Valet de Chambre Cdd - Pullman Paris
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.****_ Vous souhaitez vivre l'aventure d'ouverture d'un hôtel neuf, _**_flagship du groupe ACCOR, situé en plein cœur de Paris?_**Description du poste**...
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Alternance Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l''entrepriseAu pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.Mais notre hôtel c'est aussi :Des...
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Agent Pullman Connect
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.****_ Vous souhaitez vivre une nouvelle expérience dans hôtel neuf et de grande envergure, _**_flagship du groupe ACCOR, situé en plein cœur de...
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Restaurant Umami
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l''entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l'apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d''un hôtel...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l''entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l'apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d''un hôtel...
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Electromécanicien - Pullman Paris Montparnasse 4 H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleindu posteMISSION :L'Electromé H/F contribue au bon fonctionnement de la totalité des équipements et installations techniques de l'hôtel et assure le suivi technique et la mise en conformité de la partie technique dont il a la charge, afin d'assurer la sécurité et le confort du client. Il/Elle effectue la maintenance des équipements de cuisine...
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Commis de cuisine tournant Restaurant Umami
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps pleinDescription du posteMISSION :En tant que Commis de cuisine H/F vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience " WOW ". Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participerez à la préparation (doser, griller, présenter)...
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Serveur Senior Restaurant Fi'lia
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
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Commis de Cuisine Skybar
il y a 2 semaines
Paris 14 Observatoire, Île-de-France AccorHotel Temps pleinde l'entreprise**Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.Au quotidien,...
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Restaurant Umami
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps pleindu posteRejoignez-nous en tant que SERVEUR.SE RESTAURANT H/FVous travaillerez au sein de notre restaurant principal au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept restauration innovant et unique en France. Vous pourrez être amené à travailler au service petit déjeuner, déjeuner ou diner et vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à...
