Second Cuisine

il y a 1 semaine


La PlainesurMer, Pays de la Loire, France Yelloh Village Le Ranch Temps plein
**Saisonnier / Loire-Atlantique / **YELLOH VILLAGE LE RANCH**

**[SAISONNIER] Second cuisine (H/F)**:
Situé à 800 m de l'océan Atlantique, notre camping familial 4* vous propose un cadre de travail privilégié.

Rejoignez-nous, au sein d'une équipe dynamique, afin de contribuer au bien-être de notre clientèle européenne présente dans nos 62 locatifs récents, sur nos 64 emplacements ainsi que nos 53 résidents.

**Missions**:
Dans le cadre du développement et de l'amélioration de notre restauration pour accompagner la montée en gamme de notre camping, nous recherchons un second de cuisine pour la saison.

Le restaurant propose une carte courte, élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux au maximum, adaptée à la clientèle du camping et touristique (salades, burgers, pizzas, plats du jour,...).

Le restaurant développe une capacité de 40 places en intérieur et de 34 places en terrasse avec des soirées à thème à plus de 120 couverts.

L'équipe cuisine est composée de 4 personnes en haute saison.

Sous la supervision de la direction et du chef cuisinier:

- Vous assistez le chef pour le management de l'équipe cuisine pour le bon déroulement du service tout en veillant au respect mutuel entre chacun, pour organiser et accompagner l'équipe au quotidien,
- Vous assistez le chef dans la gestion des stocks et des commandes, la réception et le contrôle des approvisionnements, vous réalisez les inventaires cuisine,
- Vous assurez et contrôlez la confection des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques de l'entreprise, vous êtes le garant du respect des bonnes pratiques et de la qualité,
- Vous assurez, avec l'équipe, l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes d'hygiène,
- Vous contrôlez le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité,
- Vous assurez la vérification des réfrigérateurs et ferez les relevés de température,
- Vous emballez les préparations, les produits, les étiquetez (date fabrication, DLC) et les rangez en réserve,

Contrat en CDD Saisonnier Modulation 35H00

Salaire : € Net pour 35H00 travaillées

Planning mixte horaires continus et coupés

Possibilité de logement sur place

**Profil**:
Vous êtes dynamique,

Vous êtes polyvalent avec une bonne capacité d'adaptation,

Vous êtes organisé, rigoureux et gérez votre poste de travail efficacement,

Vous savez manager une équipe,

Vous savez travailler de manière autonome,

Vous savez gérer les stocks,

Vous savez appliquer des fiches techniques,

Vous maitrisez le processus HACCP,

Vous savez gérer les allergies

**Conditions**:
Postulez via ce lien

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 19 avril 2024

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°58118

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Yelloh Village Le Ranch

Contrat

Saisonnier

Temps complet

Durée : 4 Month

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé

Lieu de travail

En présentiel

La Plaine-sur-Mer - Loire-Atlantique
  • Second Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Yelloh Village Le Ranch Temps plein

    **L'entreprise**:Situé à 800 m de l'océan Atlantique, notre camping familial 4* vous propose un cadre de travail privilégié.- Rejoignez-nous, au sein d'une équipe dynamique, afin de contribuer au bien-être de notre clientèle européenne présente dans nos 62 locatifs récents, sur nos 64 emplacements ainsi que nos 53 résidents.**Description du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bretignolles-sur-Mer, Pays de la Loire, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous**CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile.Points clés de notre environnement de travail:- Bureaux modernes**À propos de nous**CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et...

  • Second cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France Yelloh Village Le Ranch Temps plein

    L'entrepriseSitué à 800 m de l'océan Atlantique, notre camping familial 4* vous propose un cadre de travail privilégié.Rejoignez-nous, au sein d'une équipe dynamique, afin de contribuer au bien-être de notre clientèle européenne présente dans nos 62 locatifs récents, sur nos 64 emplacements ainsi que nos 53 résidents. Description du posteDans le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Jard-sur-Mer, Pays de la Loire, France RESO85 Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de **Jard sur mer 85** nous recherchons:**Un/e Second de cuisine H/F**Le poste est à pourvoir dès le mois de mars, en CDD temps plein.Au sein d'un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **LA CHAPELLE SUR ERDRE (44).****Contrat**: CDI en temps plein**Planning**: 3 jours et demie par semaine + (1 W.E/2), 10h par jour (8h à 18h30) et 1/2 de 6h, pas de coupures**_Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_**- Vous...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Plaine-sur-Mer, Pays de la Loire, France La Tara Temps plein

    Seconder le chef de cuisine2 jours de congés consécutifsÊtre propre, rapide et esprit d'initiativePossibilité de logement mais véhiculéContrat de maintant à fin septembreType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 moisExigences linguistiques flexibles:- Français non requisProgrammation:- Travail en journéeExpérience:- Commis de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France restaurant Bellis Garden Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine H/F pour les mois d'**avril **(voire courant avril ou début mai si vous ne pouvez pas avant) à **fin septembre**.**Cuisine raffinée, produits frais uniquement.****45 couverts maximum.****Service du soir uniquement, pas de coupure **Le restaurant n'est pas ouvert le midi.**Contrat 35h**.**Salaire selon votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France restaurant Bellis Garden Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine H/F pour les mois d'**avril **à **fin septembre**.**Cuisine raffinée, produits frais uniquement.****45 couverts maximum.****Service du soir uniquement, pas de coupure **Le restaurant n'est pas ouvert le midi.**Contrat 35h**.**Salaire selon votre profil.****Expérience** **:3 ans** minimum en tant que second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Start People ST NAZAIRE LIBERATION Temps plein

    **Description du poste**:Au sein d'un restaurant au décor des années 70, vous aurez pour mission de satisfaire la clientèle grâce à votre professionnalisme. Vous aurez la responsabilité de seconder la cuisine. Vos missions principales sont les suivantes:- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine;- Assister le chef de cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Anne-sur-Brivet, Pays de la Loire, France LA GAMELLE Temps plein

    Recherche « Second de cuisine H/F » dès que possible.**Au cœur des cuisines d'une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**:- Assister le chef de cuisine- Réaliser et dresser les plats- Commander auprès des fournisseurs et gérer le stock- Gérer les marges-...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Anne-sur-Brivet, Pays de la Loire, France LA GAMELLE Temps plein

    Recherche « Second de cuisine H/F » dès que possible, avec possibilité d'évolution.**Au cœur des cuisines d'une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**:- Assister le chef de cuisine- Réaliser et dresser les plats- Commander auprès des fournisseurs et gérer...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Iziwork Temps plein

    Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à SAINT-LAURENT-SUR-SEVRE. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien.À propos de la missionVous aurez pour mission de :* Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats selon les recettes...

  • Second Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Brasserie yonnaise Temps plein

    Vous recherchez un nouveau challenge, une nouvelle aventure culinaire, venez rejoindre notre équipe, nous recherchons:- Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser- Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre- Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Restaurant Le B Plage Benoit La Baule Temps plein

    Dans un cadre magique, sur la Plage Benoit à La Baule, notre restaurant de 90 places intérieures et 100 places extérieures est installé face à la mer Nous cherchons pour compléter notre équipe avec **un second de cuisine** pour nous accompagner à l'année : sous la direction du chef, vous aurez à assurer les services avec la qualité de notre courte...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Bernerie-en-Retz, Pays de la Loire, France Le Grand Large Temps plein

    L'hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son second de cuisine expérimenté.Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est élaboré en...

  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**:Cabane à jus et yoga sur la plage, le concept healthy des Albatros voit le jour en 2012.Dans une atmosphère dépaysante sur la plage, ou le voyage est omniprésent c'est le cadre idéal pour déguster une gastronomie légère et créative.Produits extra-frais, mariages surprenants et gourmands, nos partenaires locaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes:- Assister le chef de cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine Guillaume Foucault, Gault et Millau d'or 2024, qui propose une cuisine de terroirs, avec beaucoup de naturalité, d'approche directe du produit.En tant que Second de cuisine,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Neuvy-sur-Barangeon, Centre-Val de Loire, France aquila RH Temps plein

    **Poste en CDD** de** second de cuisine (H/F) à pourvoir dès le 15 janvier 2023**, de quoi mettre un beau cadeau sous votre sapin de Noël Exerçant un métier de passion et de partage, le **second de cuisine** **(H/F) **doit être organisé et aimer travailler en équipe. Vous intégrerez un tout nouvel établissement, version **"bistronomie" **et pourrez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Villaines-la-Juhel, Pays de la Loire, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez pour un restaurant d'entreprise (équipe de 6 personnes - environ 160 couverts le midi et 70 couverts le soir). Vous participez aux tâches culinaires (préparation chaude et froide, entretien de la cuisine, service self). Connaissance normes HACCP, avoir un bon relationnel. Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30.-...