chef gerant en restauration en collective

il y a 7 jours


Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous
Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Erstein (67).
Poste à pourvoir en CDI en temps complet
Travail du Lundi au Vendredi
Restaurant de 400 couverts / jour

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration
Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est , l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Erstein (67).
Poste à pourvoir en CDI en temps complet
Travail du Lundi au Vendredi
Restaurant de 400 couverts / jour
Vos avantages :
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.
Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.
Réf. : Responsable de production- Mondragon CDI-63061

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  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

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  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurantsscolaires/santé/entreprisesitué à VILLE (N° du département). Nombre de repas préparés sur le site: Nombre de collaborateurs sur le site: Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ?...


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    il y a 7 jours


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  • Chef Gérant

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  • Chef-gérant H/F

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

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  • Chef-gérant H/F

    il y a 7 jours


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  • Paris, Île-de-France Elior France Temps plein

    Nous cherchons de nouveaux/ nouvelles alternant(e)s comme Responsable de restaurant en cuisine collective pour divers sites en IDF.Vous avez déjà de l'expérience en restauration et vous souhaitez vous perfectionner dans ce métier.Joignez le CFA Elior-Derichebourg.Explorez l'emploi de vos rêvesVous êtes passionné(e) par la restauration et désirez...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 18 Aoû. 2023Restauration SantéChef gérant F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- PARIS - RESTAURATION SANTÉ- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...