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chef gerant en restauration en collective
il y a 7 jours
Nombre de repas préparés sur le site:
Nombre de collaborateurs sur le site:
Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Issy Les moulineaux (92)
Horaires : 7h-14h40 du Lundi au Vendredi
Préparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans
Animation atelier patisserie 1 fois/mois
Vos avantages
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc...).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinEntreprise régionale n° 1 de la restauration collective en Alsace et en pleine croissance dans la région Grand Est, l'Alsacienne de Restauration ne cesse de progresser grâce à nos collaborateurs passionnés qui s'investissent pour faire perdurer nos valeurs : le goût, le bien-être et la qualité de vie.Poste de Chef Gérant à pourvoir pour l'un de...
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Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps pleinEntreprise régionale leader en restauration collective en Alsace, l'Alsacienne de restauration connaît une croissance importante dans la région Grand Est. Notre entreprise se développe grâce à nos collaborateurs qui partagent nos valeurs : la passion pour la bonne cuisine, le bien-être et le respect de l'environnement. Si vous êtes intéressé par...
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il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Si vous êtes passionnés par les relations...
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chef gerant en restauration en collective
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à CARQUEFOU (44). Horaires : 07h00-15h00 du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 1300 couverts/jour Nombre de collaborateurs sur le site : 12 personnes Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe...
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chef gerant en restauration en collective
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à SOUAL (81). Horaires : 7h30 - 15h00 travaille 1 weekend sur deux Nombre de repas préparés sur le site : 70/75 repas par jour Nombre de collaborateurs : 1 personne Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un...
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chef gerant en restauration en collective
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à TREMEOC (29). Contrat : CDI temps partiel, 28h/semaine Horaires : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 07h30-15h00 Nombre de repas préparés sur le site : 140 à 145 couverts par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 1 personne (travail en autonomie) Poste...
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chef gerant en restauration en collective
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinChef Gérant(e) H/F - Restaurant d'Entreprise Responsable direct de la production culinaire d'un restaurant Animation de l'équipe pour garantir les objectifs de gestion et la satisfaction des clients Établissement du planning et organisation de la production culinaire quotidiennement Gestion des stocks et détermination des menus selon les concepts et le...
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il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRattaché(e) au Responsable de Secteur, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire le client et les convives. Établir le planning et organiser la production culinaire quotidienne en fonction du concept du site, des menus, de la saisonnalité, etc. Gérer...
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il y a 1 semaine
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il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Rattaché(e) au Responsable de Suivi Clients, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client...
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il y a 1 semaine
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Paris 10 Entrepôt, Île-de-France DUPONT RESTAURATION Temps pleinVenez participer à un challenge qui laisse place à votre créativité MissionEn tant que Chef Gérant en Restauration Collective au sein d'un Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM), votre rôle principal sera de superviser et de coordonner l'ensemble des activités liées à la restauration sur le site. Vous serez responsable de garantir la qualité des repas...
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Paris, Île-de-France api restauration Temps pleinFonction: Chef-Gérant H/FRéférence: CG/IDFS/16186Segment de clientèle: AUTREMission:- " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d'entreprise à mission_**_, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : _- Mission...
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Chef-gérant H/F
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Paris, Île-de-France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre de notre développement sur la région IDF Santé, nous recherchons...
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Chef-gérant H/F
il y a 7 jours
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Responsable d'unité de restauration collective
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior France Temps pleinNous cherchons de nouveaux/ nouvelles alternant(e)s comme Responsable de restaurant en cuisine collective pour divers sites en IDF.Vous avez déjà de l'expérience en restauration et vous souhaitez vous perfectionner dans ce métier.Joignez le CFA Elior-Derichebourg.Explorez l'emploi de vos rêvesVous êtes passionné(e) par la restauration et désirez...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 18 Aoû. 2023Restauration SantéChef gérant F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- PARIS - RESTAURATION SANTÉ- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...