Second de Cuisine

il y a 1 semaine


BoulogneBillancourt, Île-de-France VEDETTES DE LA SEINE Temps plein
L'environnement apaisant de l'eau et des bateaux te plait, ça tombe bien les Vedettes de la Seine recrutent

Nous sommes l'un des spécialistes des diners croisières sur la Seine à Paris et recherchons un Second de cuisine (H/F).

Tu as de l'expérience en cuisine et tu souhaites contribuer à faire vivre des croisières inoubliables à nos clients en partageant ta bonne humeur et ton investissement ? Alors rejoins vite notre équipe dynamique et professionnelle

En plus de travailler dans un cadre unique, tu auras un CDI 39h par semaine en journées continues et 2 jours de repos consécutifs. Nous te proposons également d'autres conditions attractives en fonction de ton expérience.

Notre singularité et notre « PEPS » reposent sur 4 valeurs : la Passion, l'Exigence, le Partage et la Simplicité.

Nous concernant:
Nos concepts forts de diners-croisière font la part belle à la découverte des splendeurs de Paris agrémenté d'une cuisine moderne, innovante et élaborée à base de produits frais et de saison.

En quelques années, nous sommes devenus un acteur majeur multi-activités sur le bief parisien avec nos offres de diners croisières (Capitaine Fracasse et Paris en Scène), d'évènementiel fluvial (Compagnie des Bateaux à Roue) et de restauration à quai (ouverture d'un restaurant de 120 places et d'un bar terrasse à Boulogne en octobre 2023).

**En tant que second de cuisine, vous serez amené(e) à**:

- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et assurer ses remplacements
- Organiser et garantir la bonne réalisation des services du soir.
- Garantir le suivi des fiches techniques et la gestion des pertes, tout en assurant la maîtrise des coûts.
- Suivi du planning des équipes selon le nombre de convives.
- Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service
- Être en mesure passer les commandes, tout en suivant les stocks
- Réaliser les inventaires
- Superviser, accompagner et développer les équipes.
- Manager des équipes composées de cuisiniers et plongeurs
- Proposer de nouvelles recettes
- Horaires en continue 16h00 / 00h15

**Avantages**
- Poste à pourvoir en CDI temps plein
- Deux jours de repos consécutifs.
- Chèques restaurants.
- Mutuelle et prévoyance prise en charge à 60%.
- Chèques vacances.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine - Chef de cuisine junior F/H CDI 92100 Boulogne-Billancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France TRADIREST Temps plein

    **TRADIREST**Vous êtes passionné de cuisine et aimez les beaux produits ?Vous croyez en une alimentation gourmande, locale, labellisée et bonne pour la santé ?Vous rêvez d'une entreprise à taille humaine ?Vous aimez les défis et le contact client ?Alors venez nous rejoindre PME française régionale en plein croissance, TRADIREST cherche ses nouveaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France BOULOGNE Temps plein

    Recherche seconde de cuisine pour un restaurant traditionnel _ Cuisine Française- poste à pourvoir au plus vite.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 200,00€ à 2 800,00€ par moisAvantages:- Participation au TransportProgrammation:- Disponible le week-end- Travail en journée- Travail en soiréeFormation:- CAP / BEP (Optionnel)Expérience:-...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France VEDETTES DE LA SEINE Temps plein

    _Chef de partie H/F_Vous rêvez de travailler sur un bateau ? La compagnie de la Seine organise des diners croisières sur la Seine, dans un cadre unique.Nous recherchons un(e) Second de Cuisine avec un esprit jeune, ambitieux et motivé, qui aura en charge:- Gestion de la production culinaire- Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des besoins de...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France LA LIGUE D'IMPROVISATION DE LA CUISINE (LA LIC) Temps plein

    LA LIGUE D'IMPROVISATION DE LA CUISINE ou LA LIC est une jeune Start-Up boulonnaise dynamique qui propose sur sa Marketplace tout ce qui va concourir à des repas d'excellence : produits d'exception, séjours gastronomiques, chefs à domicile, cours de cuisine, etc. Notre site est encore en cours de création.LA LIC est en cours de levée de fonds....

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France SHIVA - Agence de Boulogne (92) Temps plein

    Shiva agence de ménage et repassage sur Boulogne-Billancourt (92) recherche un(e) employé(e) de maison pour réaliser le ménage, le repassage, le rangement, la cuisine chez une de nos cliente du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30.Une expérience de minimum 2 ans est exigée.Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à contacter Shiva BoulogneLe salaire...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France SAS Pâtisserie Eée Temps plein

    _« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé »_, telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?*Rejoignez notre restaurant des Champs-Elysées et devenez ambassadeur de la Maison Ladurée auprès de notre clientèle.**NOUS...

  • Adjoint à La Sécurité

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France CENTRE DE GERONTOLOGIE " LES ABONDANCES" Temps plein

    Le Centre de Gérontologie Les Abondances (CGA) est un établissement public de santé implanté au cœur de la ville de Boulogne-Billancourt (92) et desservi par les transports en commun (ligne 10 du métro).Il comporte 564 lits et places répartis entre:**Un pôle sanitaire avec**:- un service de Soins de Suite et de Réadaptation composé de 30 lits...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France Mairie de Boulogne-Billancourt Temps plein

    Première ville du Département des Hauts-de-Seine et seconde de la Région Ile-de-France, forte d'une population de habitants répartie harmonieusement sur 617 hectares et six quartiers, Boulogne-Billancourt est un pôle attractif et dynamique. Une ville exceptionnelle et exemplaire pour son cadre et sa qualité de vie, son patrimoine, son rayonnement...

  • Educateur de Jeunes Enfants

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Mairie de Boulogne-Billancourt Temps plein

    Première ville du Département des Hauts-de-Seine et seconde de la Région Ile-de-France, forte d'une population de habitants répartie harmonieusement sur 617 hectares et six quartiers, Boulogne-Billancourt est un pôle attractif et dynamique. Une ville exceptionnelle et exemplaire pour son cadre et sa qualité de vie, son patrimoine, son rayonnement...

  • Educateur de Jeunes Enfants

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Mairie de Boulogne-Billancourt Temps plein

    Première ville du Département des Hauts-de-Seine et seconde de la Région Ile-de-France, forte d'une population de habitants répartie harmonieusement sur 617 hectares et six quartiers, Boulogne-Billancourt est un pôle attractif et dynamique. Une ville exceptionnelle et exemplaire pour son cadre et sa qualité de vie, son patrimoine, son rayonnement...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France Mairie de Boulogne-Billancourt Temps plein

    MISSION GENERALESous l'autorité du responsable du service Restauration, vous participez aux activités de production de repas, d'entretien des locaux et matériels de restauration.PRINCIPALES ACTIVITES- Vous vous chargez de la coordination, de la gestion des activités liées à la distribution de repas,- Vous vous occupez de la répartition des repas...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France NIHON SHOKKEN HOLDINGS., LTD. Succursale de Paris Temps plein

    Compositeurs de bon goûtLe groupe NIHON SHOKKEN n'a cessé de se développer depuis sa création en 1971. Soucieux de contribuer à la société en s'appuyant sur la culture gastronomique, chacun de nos employés a oeuvré sans relâche pour proposer les meilleurs mélanges d'assaisonnements, que ce soit par la recherche, la fabrication ou la vente.Outre...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France NIHON SHOKKEN HOLDINGS., LTD. Succursale de Paris Temps plein

    Compositeurs de bon goûtLe groupe NIHON SHOKKEN n'a cessé de se développer depuis sa création en 1971. Soucieux de contribuer à la société en s'appuyant sur la culture gastronomique, chacun de nos employés a oeuvré sans relâche pour proposer les meilleurs mélanges d'assaisonnements, que ce soit par la recherche, la fabrication ou la vente.Outre...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JACQUES PREVERT - 163 rue de Billancourt BOULOGNE BILLANCOURT un ou uneAgent ou Agente d'entretien généralLa Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France et 8800...


  • Boulogne-Billancourt, Île-de-France Ville de BOULOGNE BILLANCOURT Temps plein

    Filière **:Technique**Métier **:Restauration**Catégorie **:C****Adjoint technique territorial-ATT****ou Agent de maîtrise territorial-AM**CDD ou titulaireLieu **:BOULOGNE BILLANCOURT****Titulaire ou contractuel**Expérience **:Indifférent**Rémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite **:30/07/2024****Descriptif et missions**:UN...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEmbarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEmbarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180°, du Café Clara et du Coton Bar Un trait d'union entre Terre et Océan : Damien MARIE, Chef cuisinier des restaurants offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec Mylène BOUTET, responsable de salle avec...