Chef Boulanger

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France MAISON KAYSER Temps plein
Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.

L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier.

Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI un(e):
**Chef boulanger (H/F)**

Le Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes.

Principales missions:

- Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques.
- Assurer le suivi de la qualité des produits, la taille et le respect des poids.
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
- Assurer la corrélation : volumes d'achats et fabrications.
- Planifier votre cadencement de travail et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure).
- Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d'hygiènes.
- Réaliser, le nettoyage complet et quotidien desespaces de préparations, des chambres réfrigérées, des chambres de pousse,des parties communes, du matériel et du petit outillage.
- Remplir les tâches administratives liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage des factures à chaque livraison.
- Respecter, et faire respecter la discipline de l'entreprise.
- Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service.
- Réaliser toutes missions pouvant être demandées par la direction dans le cadre de vos attributions.
- Informer la direction par voie hiérarchique de toutes les anomalies pouvant survenir durant l'exécution de votre activité.
- Vous devez avoir le sens de l'organisation, et l'esprit d'équipe et d'initiative en accord avec votre hiérarchie.
Profil recherché

Titulaire d'un CAP, vous aimez travailler en équipe.

Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs.

CDI 42H

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

**Modifier l'emploi**

Ouvert

**Afficher la page emploi publique**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Titre-restaurant

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France JM INVEST Temps plein

    Pour une boulangerie artisanale située à Leiden aux Pays Bas, nous recrutons un chef Boulanger expérimenté (h/f).Salaire à étudier selon profil.Poste à pourvoir dès que possible.Expérience de 2 ans minimum.Type d'emploi : CDI, Temps pleinAvantages:- Prise en charge du transport quotidienProgrammation:- Travail en journéeLieu du poste : En...

  • Chef Adjoint Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Midore -Kayser Temps plein

    Titre du poste: Chef Adjoint Boulanger (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef adjoint Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef adjoin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir un...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France boulangerie du sentier Temps plein

    Hello,La Boulangerie du Sentier recherche son nouveau chef boulanger pour renforcer l'équipe.Boulangerie implantée dans un quartier très vivant, avec non seulement des habitués mais aussi de plus en plus de touristes. Si tu es motivé(e) et rigoureux(se) et avec plein de belles idées créatives, viens rejoindre notre petite équipe sympathique.Poste de...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France The French Bastards Temps plein

    _The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production d'une de nos boutiques : _**MISSIONS**:- **Production**_- Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire- Etre responsable de la sortie des produits en boutique selon les process de recettes- Etre responsable de la gestion des...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Arlette et Colette Temps plein

    Arlette et Colette, Boulangerie Bio et de qualité recherche son/sa nouveau/lle chef(fe) Boulanger Boutique jeune et dynamique, clients réceptifs et demandeurs de nouveautés et de qualité, notre gamme est riche et qualitative, nous travaillons sur levain dur et liquide, les locaux sont propres et en Rez de chaussée, matériel récent et ambiance de...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Ernest & Valentin Temps plein

    La boulangerie Ernest & Valentin recrute Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n'a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger.Ce sont aujourd'hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien.Seriez-vous celui ou celle qui nous manque pour...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Ernest & Valentin Temps plein

    La boulangerie Ernest & Valentin recrute Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n'a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger.Ce sont aujourd'hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien.Seriez-vous celui ou celle qui nous manque pour...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Julien Temps plein

    La **Maison Julien**, c'est 5 boulangeries-pâtisseries, 1 traiteur et 1 restaurant.Pour l'une de nos boulangeries, nous recherchons un Boulanger (H/F) avec plus de 2 ans d'expérience.Vos missions:- Préparer et pétrir la pâte.- Mesurer et mélanger les ingrédients pour créer des produits de boulangerie.- Cuire des produits de boulangerie à l'aide d'un...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PARIS BAGUETTE FRANCE Temps plein

    **À propos de nous****RAISON D'ETRE**Ø Garantir l'atteinte des résultats économiques budgétés de ses boutiques, au moyen de l'animation des équipes de production, du développement du chiffre d'affaires ainsi que du pilotage de l'activité.Ø Garantir les fondamentaux de la Société et de ses établissements par le respect des normes de l'entreprise,...

  • chef boulanger h/f

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

    Votre mission Sous la supervision du chef exécutif, vous êtes en charge de lorganisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité Maison Landemaine et participez à la bonne performance de lentreprise à travers les missions suivantes : Planification de la production en accord avec les besoins de la boutique...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Arlette et Colette Temps plein

    Titre du poste: Boulanger (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, en veillant à fournir des produits frais et de haute qualité à nos clients. Vous...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Arlette et Colette Temps plein

    Titre du poste: Boulanger (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, en veillant à fournir des produits frais et de haute qualité à nos clients. Vous...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Eataly Paris Marais Temps plein

    **Rejoins la famiglia Eatalienne **Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne.Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...

  • Adjoint au Chef Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Baguett. Temps plein

    du poste et Missions L'adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. Principales missions : Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques,...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Frappe Boulangerie Urbaine Temps plein

    Frappe c'est le résultat d'un jeune couple passionné par la restauration qui a décidé d'ouvrir leur boulangerie pour satisfaire tous ceux qui ne résistent pas à leur gourmandise C'est une boulangerie, pâtisserie dépoussiérée et pensée pour tous les amoureux du bon pain, des viennoiseries et sandwichs lèche doigts fabriqués avec des produits du...

  • Commis Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**:Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons **un(e) Commis Boulangerie F/H.**Le Commis de Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.**Activités principales**:- Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits,- Assister les Demi-Chefs de Partie et...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France EN TABLIER - Boulangerie Farine Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre premier(e) apprenti(e) en boulangerie, pour accompagner l'équipe de production en place composée d'un Chef Boulanger, d'une boulangère et d'un pâtissier.Nous travaillons des produits essentiellement bio, nos pains fermentent sur levain, en J+1 essentiellement, le fournil est ouvert sur la...

  • Commis Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Company: Cheval Blanc- Country / Region : France- City : Paris- Business group: Autres activités (hôtellerie, média,...)- Contract type: CDI- Function: Hôtellerie & Restauration- Experience required: Minimum 3 ans- Reference No.: CHEV01245- Date of publication: POSITIONPour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons **un(e) Commis Boulangerie...

  • Employé Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise**Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...


  • Paris, Île-de-France Talentua Temps plein

    _Place au renouveau Les projets d'Intermarché sont rythmés par l'innovation et la modernisation de leur point de vente, ils veulent faire la différence en vous recrutant _- Ayant à cœur l'épanouissement de leurs collaborateurs, avec des valeurs fortes telles que la qualité et la proximité, ils partent à la recherche de leur nouveau _**chef...