chef boulanger h/f

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

Votre mission

Sous la supervision du chef exécutif, vous êtes en charge de lorganisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité Maison Landemaine et participez à la bonne performance de lentreprise à travers les missions suivantes : Planification de la production en accord avec les besoins de la boutique Planification anticipée des équipes en accord avec les ratios fixés par lentreprise Application des recettes et procédures de la Maison et suivi des mises à jour Formation des équipes aux recettes et procédures de la Maison Contrôle des normes dhygiène et de sécurité au sein du fournil Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks Gestion des conflits et absences Edition de rapports périodiques à destination du management

PROFIL RECHERCHÉ

Vous justifiez dune expérience dau moins 5 ans en boulangerie. Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales Aisance avec les outils bureautiques (Word, Excel, Google Drive) Bonnes facultés organisationnelles et managériales Parfaite connaissance des normes dhygiène et de sécurité Force dobservation, danalyse et de proposition Bonnes qualités relationnelles avec la clientèle, les équipes de production, les équipes de vente et les équipes encadrantes.
  • Commis Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France BOULANGERIE F Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef, vous assurez la production boulangerie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis**Vos missions principales**:- Mise en place du service.- Réalisation des préparations selon les recettes de base- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.-...

  • Chef Adjoint Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Midore -Kayser Temps plein

    Titre du poste: Chef Adjoint Boulanger (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef adjoint Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef adjoin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir un...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France JM INVEST Temps plein

    Pour une boulangerie artisanale située à Leiden aux Pays Bas, nous recrutons un chef Boulanger expérimenté (h/f).Salaire à étudier selon profil.Poste à pourvoir dès que possible.Expérience de 2 ans minimum.Type d'emploi : CDI, Temps pleinAvantages:- Prise en charge du transport quotidienProgrammation:- Travail en journéeLieu du poste : En...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Julien Temps plein

    La **Maison Julien**, c'est 5 boulangeries-pâtisseries, 1 traiteur et 1 restaurant.Pour l'une de nos boulangeries, nous recherchons un Boulanger (H/F) avec plus de 2 ans d'expérience.Vos missions:- Préparer et pétrir la pâte.- Mesurer et mélanger les ingrédients pour créer des produits de boulangerie.- Cuire des produits de boulangerie à l'aide d'un...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Ernest & Valentin Temps plein

    La boulangerie Ernest & Valentin recrute Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n'a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger.Ce sont aujourd'hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien.Seriez-vous celui ou celle qui nous manque pour...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Ernest & Valentin Temps plein

    La boulangerie Ernest & Valentin recrute Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n'a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger.Ce sont aujourd'hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien.Seriez-vous celui ou celle qui nous manque pour...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France MAISON KAYSER Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier.Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI un(e):**Chef...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 02 Bourse, Île-de-France boulangerie du sentier Temps plein

    Hello,La Boulangerie du Sentier recherche son nouveau chef boulanger pour renforcer l'équipe.Boulangerie implantée dans un quartier très vivant, avec non seulement des habitués mais aussi de plus en plus de touristes. Si tu es motivé(e) et rigoureux(se) et avec plein de belles idées créatives, viens rejoindre notre petite équipe sympathique.Poste de...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France The French Bastards Temps plein

    _The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production d'une de nos boutiques : _**MISSIONS**:- **Production**_- Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire- Etre responsable de la sortie des produits en boutique selon les process de recettes- Etre responsable de la gestion des...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Arlette et Colette Temps plein

    Titre du poste: Boulanger (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, en veillant à fournir des produits frais et de haute qualité à nos clients. Vous...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Arlette et Colette Temps plein

    Titre du poste: Boulanger (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, en veillant à fournir des produits frais et de haute qualité à nos clients. Vous...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Arlette et Colette Temps plein

    Arlette et Colette, Boulangerie Bio et de qualité recherche son/sa nouveau/lle chef(fe) Boulanger Boutique jeune et dynamique, clients réceptifs et demandeurs de nouveautés et de qualité, notre gamme est riche et qualitative, nous travaillons sur levain dur et liquide, les locaux sont propres et en Rez de chaussée, matériel récent et ambiance de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France EN TABLIER - Boulangerie Farine Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre premier(e) apprenti(e) en boulangerie, pour accompagner l'équipe de production en place composée d'un Chef Boulanger, d'une boulangère et d'un pâtissier.Nous travaillons des produits essentiellement bio, nos pains fermentent sur levain, en J+1 essentiellement, le fournil est ouvert sur la...

  • Adjoint au Chef Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Baguett. Temps plein

    du poste et Missions L'adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. Principales missions : Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques,...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Frappe Boulangerie Urbaine Temps plein

    Frappe c'est le résultat d'un jeune couple passionné par la restauration qui a décidé d'ouvrir leur boulangerie pour satisfaire tous ceux qui ne résistent pas à leur gourmandise C'est une boulangerie, pâtisserie dépoussiérée et pensée pour tous les amoureux du bon pain, des viennoiseries et sandwichs lèche doigts fabriqués avec des produits du...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PARIS BAGUETTE FRANCE Temps plein

    **À propos de nous****RAISON D'ETRE**Ø Garantir l'atteinte des résultats économiques budgétés de ses boutiques, au moyen de l'animation des équipes de production, du développement du chiffre d'affaires ainsi que du pilotage de l'activité.Ø Garantir les fondamentaux de la Société et de ses établissements par le respect des normes de l'entreprise,...

  • Commis Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    La Chef doublement étoilée et lauréate de Top Chef, Stéphanie LE QUELLEC et son Chef Pâtissier Pierre Chirac cherchent **UN.E COMMIS BOULANGER** pour renforcer la brigade de pâtisserie de leur "MAISON DE CUISINE", boutique traiteur pâtisserie.Venez vivre avec nous une aventure dans une entreprise dynamique, valorisant chaque employé au sein d'une...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France La Gamine de Panam Temps plein

    La Gamine de Panam, jeune boulangerie en pleine croissance, recrute un (e) chef boulanger(e) .Ethiques et engagés, tous nos produits sont faits maisons et nous attachons de l'importance aux circuits-courts et aux saisons.Notre gamme de pains, pâtisseries-boulangère, viennoiseries et traiteur est sur levain, utilisant des farines label rouge et bio ainsi...

  • Commis Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**:Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons **un(e) Commis Boulangerie F/H.**Le Commis de Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.**Activités principales**:- Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits,- Assister les Demi-Chefs de Partie et...

  • Employé Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise**Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...