Chef de Partie Froid Sushi

il y a 2 semaines


Paris Passy, Île-de-France Hanada Temps plein
Hanada est un restaurant fusion japonais situé au coeur du quartier d'affaires de la défense.

Pour compléter notre équipe, nous cherchons un chef de partie froid sushi **qui saura concilier gastronomie traditionnelle japonaise et française** souhaitant rejoindre une toute nouvelle aventure Vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison et participerez à notre ultime mission : surprendre les papilles de nos clients grâce à vos créations culinaires avec la gastronomie japonaise.

Chez Hanada, on recherche des personnes passionnées et souriantes Si tu te reconnais dans cette annonce n'hésite pas à postuler.

**Tes missions si tu les acceptes**:

- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Notre objectif ?**
- **Aujourd'hui La Défense, et demain... ?**

**Horaires**
- Des horaires avec des coupures courtes ( 1-2h ) pour des journées moins longues

**Types de primes et de gratifications**:

- Primes trimestrielles sur objectifs
- Mutuelle prise en charge à 50%.
- Pass Navigo pris en charge à 50%.
- Repas offerts aux heures de travail
- 50% de remise sur notre carte repas pour ta famille et tes amis
- Des challenges d'équipes afin de remporter des avantages en nature

**Expérience**:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Exigé)
- Domaine Culinaire: 2 ans dans la restauration bistronomique ou gastronomique (Exigé)
- Vous avez une expérience réussie en restauration et savez gérer un volume important de couverts
- Connaissance aiguisée en art culinaire japonais ( Exigé )

Lieu du poste : En présentiel

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? N'hésite pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Paris 16e (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
  • Sushi Man

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Dining Rooms Temps plein

    Ouvert en 2013, Blueberry revisite avec poésie la tradition des sushis bars tokyoïtes en proposant une variété de spécialités japonaises et un large choix de makis signature qui ont fait sa renommée, comme l'iconique Rackham Le Rouge (thon mariné, truffe, tempura de gambas).À la carte également sont proposés des assortiments classiques de nigiri,...

  • chef de partie

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Sure Hotel Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels de charme offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prixLa marque se positionne sur le segment milieu de gamme Description du poste :Offre d'emploi : Chef de partie en cuisine CDI à...

  • Chef Sushi

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**:**Sure Hotel Collection by Best Western**Une marque blanche et une collection d'hôtels de charme offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prixLa marque se positionne sur le segment milieu de gamme**Le poste**:Offre d'emploi : Chef de partie en cuisine CDI à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France POLO DE PARIS Temps plein

    Le Polo de Paris est un cercle privé de sport, situé dans le Bois de Boulogne.Dans un cadre splendide, le Restaurant du Cercle se situe au centre de nos multiples activités sportives ou culturelles, et au bord de notre terrain de Polo. Ce lieu exceptionnel propose de la cuisine haut de gamme pour les déjeuners, les événements familiaux ou les...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France No More Penguins Les Petites Mains Temps plein

    Le restaurant Les Petites Mains recherche des **chefs de partie.**Situé dans le square Galliera, 16eme arr., adossé au musée de la Mode auquel son nom fait référence, le restaurant Les Petites Mains est une terrasse ouverte chaque été d'avril à octobre.La totalité du restaurant est en extérieur y compris la cuisine (abritée sous toit bien sûr),...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) demi-chef de partie cuisine pour la saison estivale.Vous travaillez sous la direction du Chef de cuisine et du Premier de chef de partie et préparez les plats pour notre restaurant, le room service et les banquets. Situé sur l'une des plus belles terrasses de Paris, la...

  • Chef de Partie- Cdd

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) **chef de partie cuisine dans le cadre de l'ouverture de sa célèbre terrasse panoramique.**Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurerez la mise en place et le service de notre restaurant, du banquet, du room-service et du petit-déjeuner. Vous encadrez les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France Jardin d'Acclimatation Temps plein

    * POSTE EN CDI **** TRAVAIL LES WEEK-ENDS **** TRAVAIL EN JOURNÉE SANS COUPURE **Maison du Groupe LVMH, le Jardin d'Acclimatation est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d'Acclimatation est porté par l'ambition de devenir l'un des trois premiers parcs de loisirs français en restant fidèle à ses origines mais...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France le M. Musée du vin Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**Bienvenue au M. Dans un square privé, à proximité de la Tour Eiffel, le M. héberge le Musée du vin et vous accueille dans son hôtel particulier et ses caves voûtées du XVème siècle.Un ensemble de plus de 1200 m2 dédiés à l'univers du vin et de la gastronomie : Restaurant festif, scène artistique concerts - DJ,...

  • Cuisinier Sushiman URGENT

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Sushi Shop Temps plein

    Chef Cuisinier - Rejoignez l'équipe de Sushi Shop!Depuis sa fondation en 1998, Sushi Shop s'est imposé comme le principal acteur européen de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec plus de 160 points de vente en France et à l'international, faisant désormais partie du groupe AmRest. En tant que ambassadeur des corners SUSHI SHOP, vous...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) **chef de partie pâtisserie H/F en CDD.**Sous la responsabilité du Responsable pâtisserie, vous assurerez la mise en place et le service de notre restaurant, du banquet, du room-service et du petit-déjeuner.**Missions principales**- Réaliser les pâtisseries en sachant...

  • Chef de Partie Cocktail

    il y a 2 semaines


    Paris 16 Passy, Île-de-France POTEL ET CHABOT Temps plein

    Afin d'assurer l'excellence de son service durant cette période, notre Maison a besoin de renfort pour son laboratoire, basé à Paris, dans le 16 ème arrondissement.C'est pour cela que nous recrutons des **Chefs de partie Cuisine Cocktail H/F, en CDI.****A ce poste, vos missions seront les suivantes**:- Fabriquer, dresser, envoyez les plats- Organiser et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 12 Reuilly, Île-de-France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le ou La Chef de Partie est un cuisinier(ère) confirmé(e) qui est polyvalent(e).**LA FONCTION**Au sein du laboratoire et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef ou la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    THE COMPANYThe company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are dedicated to...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Côté Sushi Asnières Temps plein

    Le restaurant Côté Sushi Asnières recherche son futur Sushiman (H/F).Vous serez en charge de/d':- Réaliser la mise en place en cuisine sous la supervision du Chef de cuisine- Respecter les recettes et les standards Côté Sushi- Réaliser les commandes en respectant les instructions des bons de commande- Maintenir la propreté en cuisine et de ses locaux...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de partie H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris Type de contrat : CDIHoraires : 7h30 à 15h30Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez.Vous soutenez le second de cuisine dans...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SAS CHATEAU DE LA MARJOLAINE Temps plein

    **À propos de nous**Le CHÂTEAU DE LA MARJOLAINE est une petite entreprise située à 02400 Essômes-sur-Marne. Notre restaurant peut accueillir 40 couverts au maximum. Nous avons une clientèle étrangère et locale.- **Notre objectif est de proposer une cuisine raffinée, innovante et gourmande.**_Nous recherchons un chef de partie passionné et...


  • Paris, Île-de-France AmRest - Sushi Shop Temps plein

    Au sein de la Direction Marketing et Communication, **le(la) Assistant(e) Chef de Produit Marketing Opérationnel H/F **contribue au développement de l'image de la marque Sushi Shop et de ses ventes sur le périmètre Shops, en France et à l'International**.**Rattaché(e) à la Marketing Manager en charge du pôle Marketing Opérationnel, vos principales...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Ancien - Quartier École-de-Médecine, Île-de-France MARROU TRAITEUR Temps plein

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine.les postes a pourvoir sont essentielement les suivants:- Chef de partie snacking- Chef de partie poste cuisson- Chef de partie production froide- Chef de partie d'après midiType d'emploi : CDI, CDDSalaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par moisAvantages:- Horaires...