Chef de Cuisine Bistro

il y a 2 semaines


Paris Temple, Île-de-France Agapes Temps plein
Responsabilités:

- Concevoir et préparer des plats innovants qui respectent les codes de la gastronomie française traditionnelle tout en y ajoutant une touche de modernité.
- Diriger l'équipe de cuisine, y compris la formation, la supervision et la motivation du personnel.
- Collaborer avec les autres départements pour planifier des événements spéciaux et des menus personnalisés pour les clients.
- Gérer l'inventaire des ingrédients, des outils et des équipements nécessaires à la cuisine.
- Maintenir des normes élevées de salubrité et d'hygiène dans la cuisine, conformément aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- Gérer les coûts de la nourriture et de la main-d'œuvre et assurer la rentabilité de l'entreprise.

Exigences:

- Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
- Au moins une expérience significative en tant que chef de cuisine dans un environnement professionnel haut de gamme.
- Solide expérience de la cuisine française traditionnelle.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais serrés.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des ingrédients et des équipements modernes.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions critiques de manière indépendante.
- Excellentes compétences en communication et en relation publique.

Nous offrons un salaire compétitif, des avantages sociaux et un environnement de travail stimulant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel
  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Bistro 25 Temps plein

    Recherche Poste de **chef de cuisine**.- **Nouveau concept**:_Carte Bistro moderne la journée pour satisfaire la clientèles de bureau et touristesCarte branché pour le soir pour restaurant Festif sous forme de menu et à la carte.Cuisine fait maison et produits frais**compétence**:Norme HSCCP Diplôme demandéCréation d'une carte, élaborer fiches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Bistro V Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) aimant travailler en petite brigade. 2 régulièrement, 3 lorsque c'est un gros service.Service du soir uniquement en semaine, midi et soir le samedi et le dimanche.2 jours de congé consécutifsPetit bistro, cuisine française haute gamme LUXE. Nous recherchons une personne ayant le niveau. Menu dégustation en 5 ou 6 temps...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Bistro Djougo Temps plein

    BISTRO DJOUGO recrute son ou sa futur(e) chef de partie à temps plein Situé dans le 17ème arrondissement entre l'Arc de Triomphe et Ternes à Paris BISTRO DJOUGO est un bistro spécialisé dans la viande maturée et le bon vin qui vient d'ouvrir ses portes L'établissement propose une cuisine de terroirs, moderne et gourmande élaborée à partir de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France ANAHI Temps plein

    RESPONSABLE CHEF DE CUISINE RESTAURANT ANAHIREPOS DIMANCHE / LUNDIOUVERT UNIQUEMENT LE SOIR- Capacités managériales- Gestion et planification des équipes- Gestion des achats, stocks et approvisionnements- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques- Mise en place pour le service- Organisation du...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Aperçu:Matka, le futur restaurant incontournable du Marais à Paris, recherche un Sous-Chef talentueux et passionné pour participer à la création d'une cuisine moderne d'Europe de l'Est. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour l'innovation gastronomique, rejoignez notre équipe créative. Postulez maintenant pour jouer un rôle...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Apercu:Matka, le futur restaurant incontournable du Marais à Paris, recherche un Sous-Chef talentueux et passionné pour participer à la création d'une cuisine moderne d'Europe de l'Est. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour l'innovation gastronomique, rejoignez notre équipe créative. Postulez maintenant pour jouer un rôle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps plein

    Emanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses.Dans le cadre de l'ouverture de nouvelles adresses exclusives, la Direction générale des Tables de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Bistro des lettres Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et la recherche d'une expérience d'ouverture de restaurant. Le Bistro des lettres va ouvrir ces portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Nous recherchons un chef de partie avec comme qualités, des choses simples et basiques:- Positif- Passionné- RespectueuxPour les conditions de recrutement en échange de votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France Terra Restaurant Temps plein

    **NOUS**NOUSFondé en 2018, Terra Restaurant est une oasis cachée, pleine de plantes, sous une grande verrière au cœur du marais. Depuis notre cuisine ouverte, nous servons une cuisine française moderne et de saison avec un menu qui change tous les mois et un accent sur les plats principaux à partager. Nous avons plus de 800 références de vins ; de...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France LE PETIT ITALIEN Temps plein

    de posteAperçu du poste:Nous recherchons un(e) chef de cuisine italienne dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que CHEF, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour assurer une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France OGATA PARIS Temps plein

    Installé dans un hôtel particulier du Marais, **Ogata Paris** est un véritable esthète contemporain avec son restaurant, son salon de thé et son atelier dédié à l'art de la table.Le restaurant dispose d'une quarantaine de couverts, dont un salon privé pour 8 convives.Le chef propose une réinterprétation contemporaine de la cuisine familiale et...

  • Commis de Cuisine Garde Manger

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France Pain de Sucre Temps plein

    Réalisation de pâtisseries salées, tourtes, tartes, verrines, choux produits cocktails et garde manger. Encadrement et formation par deux chefs de cuisine. Disponibilité le samedi et dimanche repos hebdomadaire les lundis et mardis Horaires de travail : du jeudi au lundi de 7 h à 15 h30 (pause pour le repas comprise) Soit un total hebdomadaire de 40...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Bistro Des Augustins Temps plein

    Le Bistro des Augustins recrute une personne polyvalente en cuisine ayant l'habitude de travailler dans des petites structures.Votre mission:Vous serez en charge de la mise en place avant le service et vous participez a l'assemblage de nos plats et du rangement et du nettoyage de la cuisine et respecter toutes règles d'hygièneProfil:Vous êtes dynamique,...

  • Second de Cuisine 1 Michelin

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France Agapes Temps plein

    Responsabilités:- Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus.- Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et d'équipements.-...

  • Serveur en Extra

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France Restaurant Le Chef Thai Temps plein

    Bonjour,LE CHEF THAÏ, c'est un service souriant, attentif, et avenant. Nous cherchons pour notre restaurant de 36 places à Paris 03 un(e) serveur/se, en remplacement / ou pour des prestations en extra.Vous êtes intéressé par la cuisine asiatique. Vous aimez le contact avec la clientèle (de bureaux, d'habitués, de touristes, un peu de la communauté...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Bistro Des Augustins Temps plein

    Le Bistro des Augustins recrute une personne polyvalente en cuisine ayant l'habitude de travailler dans des petites structures.Votre mission:Vous serez en charge de la mise en place avant le service et vous participez a l'assemblage de nos plats et du rangement et du nettoyage de la cuisine et respecter toutes règles d'hygièneProfil:Vous êtes dynamique,...


  • Paris 03 Temple, Île-de-France Restaurant Le Chef Thai Temps plein

    Bonjour,LE CHEF THAÏ, c'est un service souriant, avenant, mais de qualité. Nous cherchons pour notre restaurant à Paris 03 un(e) serveur/seDu lundi au vendredi pour le service midi de 11h à 14h45 (18,75h) - ou plus d'heures, si envie.En CDI en temps partiel ou extra, 12€50 brut / hRepas à la carte, remboursement du titre de transport à hauteur de 50...


  • Paris 03 Temple, Île-de-France Restaurant Le Chef Thai Temps plein

    Bonjour,LE CHEF THAÏ, c'est un service souriant, avenant, mais de qualité. Nous cherchons pour notre restaurant à Paris 03 un(e) serveur/seDu lundi au vendredi pour le service midi de 11h à 14h45 (18,75h)En CDI en temps partiel ou extra, 12€ brut / hRepas à la carte, remboursement du titre de transport à hauteur de 50 %Vous êtes intéressé par la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France Grazie Temps plein

    Le restaurant Grazie recrute Pizzeria / bar à cocktail situé sur le boulevard Beaumarchais dans le 3ème arrondissement de Paris, notre établissement est un beau mélange entre le soho new-yorkais et le Marais parisien.Nous recherchons pour compléter notre équipe, un commis de cuisine (H/F) pour un contrat en CDI de 43h par semaine en coupure.Sous la...

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines


    Paris 03 Temple, Île-de-France PARISJUS - WILD AND THE MOON Temps plein

    Wild & The Moon est un mouvement urbain créé par une tribu de gourmands amoureux du goût, en collaboration avec des chefs, des nutritionnistes et des naturopathes.Plus qu'un simple restaurant Wild & The Moon est une entreprise engagée pour la planète et pour ses clients qui n'a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la...