Sous-chef de Cuisine

il y a 6 jours


La GardeFreinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ULTIMATE PROVENCE Temps plein
Niché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est la quintessence de la Provence. Dans un 4 étoiles élégant, au cœur d'une réserve naturelle nous proposons une expérience unique qui allie élégance, fun et convivialité. Appartenant au groupe MDCV, notre Small luxury hotel au sein d'un domaine viticole d'exception est idéalement situé à 30 minutes de Saint Tropez.

Ultimate Provence se compose donc d'un domaine viticole, d'une cave de dégustation, d'un hôtel de 35 chambres, d'un restaurant perché sur une terrasse, d'un service à la piscine et d'un espace de bien-être.

Notre culture d'entreprise, c'est la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, innover, apprendre. Notre accomplissement passe par la réussite et le bien-être de tous.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent la plus belle des expériences.
- Présentation du poste:
Participe à l'organisation de la cuisine, de l'élaboration des plats à la gestion des équipes selon la demande du chef cuisine.

Supervise et participe au préparations sucrées et salées pour l'ensemble des points de vente : Le restaurant d'UP, le lounge UP, le Pool Up, le room-service, les Brunchs, le service petit-déjeuner, et le service banquet, et ce sous l'autorité du Chef Exécutif.
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Participe à l'élaboration des nouvelles cartes.
- Remplace le chef de cuisine sur le terrain en son absence.
- Garant du bon déroulement des normes HACCP.
- Garant du bon fonctionnement des services, des demandes, des procédés mise en place par le chef.
- Garant de la satisfaction client.
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité

Exigences:

- Expérience préalable en restauration en hôtellerie sur un poste similaire
- Solides compétences en cuisine et en supervision
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à s'adapter rapidement aux changements et aux demandes du service

Avantages : Parce que **le bien-être de nos salariés est notre priorité**, nous vous offrons:

- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Des tenues fournies et blanchies
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap_

Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Sous Chef (H/F).

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

La Garde-Freinet: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Hôtellerie: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOLF DE VALGARDE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité.Responsabilités:- Superviser et coordonner les activités de la cuisine-...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE ULTIMATE PROVENCE Temps plein

    Niché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est un site alliant standing et convivialité appartenant au groupe MDCV. Notre Small luxury hotel au sein d'un domaine viticole d'exception est idéalement situé à 30 minutes de Saint Tropez.Ultimate Provence se compose donc d'un domaine viticole, d'une cave de dégustation, d'un hôtel de 15...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ULTIMATE PROVENCE Temps plein

    **Etablissement d'appartenance**: Ultimate ProvenceNiché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est la quintessence de la Provence. Dans un 4 étoiles élégant, au cœur d'une réserve naturelle nous proposons une expérience unique qui allie élégance, fun et convivialité. Appartenant au groupe MDCV, notre Small luxury hotel au sein d'un...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France restaurant plage st jean Temps plein

    SOUS-CHEFRESTAURANT PLAGE ST JEANPrésentation de l'établissement:- L'Hôtel ** Plage st Jean_ à La Ciotat propose à ses clients un cadre paisible et un chaleureux décor méditerranéen. En plus des hébergements la clientèle a accès à divers commodités et espaces dont un restaurant.Le restaurant bénéficie actuellement d'une période de rénovation...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Petite Fontaine Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de cuisine. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie, nous...


  • La Cadière-d’Azur, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maison Bérard Temps plein

    L'établissement Maison Bérard basé à La Cadière-d'Azur (83) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésREMUNERATION:Salaire de 2800 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Situé dans le charmant village de la Cadière d'Azur, près de Bandol, la Maison Bérard vous accueille pour vous faire...


  • La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Five Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.Aperçu du poste:- Poste : Cuisinier (H/F)- Secteur : Restauration- Type de contrat : Temps pleinResponsabilités:- Préparer les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas de la Fouque Temps plein

    Le **Mas de la Fouque** (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d'exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue.Nous recherchons pour compléter nos équipes:**Chef de partie cuisine H/F**Nous vous proposons un contrat saisonnier d'une durée de 6 mois.**Missions principales**:- En charge des préparations froides et chaudes de...


  • La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACTUA Temps plein

    À propos de nousNouvelle entité du Groupe Actua (agences d'emploi intérim, CDD, CDI), INOVOO est une offre phygitale dédiée à la gestion RH quel que soit le secteur d'activité (industrie, commerce, transports, logistique, tertiaire, retail...) et partout en France.INOVOO, c'est une équipe dédiée et experte en ressources humaines qui intervient...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Ten Bells Temps plein

    Pour un nouvel établissement sur le port de la Ciotat, nous recherchons afin de completer notre équipe jeune et dynamique, un chef de cuisine.**Profil attendu**En tant que cuisinier vous serez amené à:- Préparer, cuisiner et dresser une variété de plat en suivant les recettes.- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AcSent de Provence Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer.**ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence c'est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA AIX Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client, un **chef de cuisine (H/F)** qui prendra les reines d'une cuisine à La Ciotat.**Dans un lieu d'exception vos principales missions seront**:- Gestion de l'équipe en cuisine- Production et élaboration d'un nouveau menu chaque semaine- Gestion des stocks et des ratios- Connaissance parfaite de la traçabilité et HACCP-...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Colle-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BELAMBRA CLUB LA COLLE SUR LOUP Temps plein

    En votre qualité de second de cuisine, vous êtes garant de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service clients en l'absence du chefVous devez être garant en binôme avec le chef de cuisine du bon déroulement du service et de la productionLe management des équipes indispensable.Missions principales:- Produire dans le respect de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Staffmatch Toulon Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.**Mission**:L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CHEF DE CUISINE** **(H/F)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulangerie Ange Temps plein

    Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.ANGE est aujourd'hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 200 points de vente en France, majoritairement en franchise,...


  • La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France au service de madame Temps plein

    Couple de gardiens (h/f).Le Cabinet " Au Service de Madame" recherche un couple de gardiens (h/f) pour une propriété située sur la Garde-Freinet (83 Var).Descriptif du poste:- Poste en C D I à pourvoir pour avril-mai 2023.- D'autres personnes travaillent sur la propriété.- Assurer la surveillance et le gardiennage de la propriété.- Gérer les...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 6 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**:- Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Roquette-sur-Siagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE H/F- « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer »- Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vacances Voyages Loisirs Temps plein

    **VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL**VVL recrute UN CUISINIER à La Croix VALMER **(il est nécessaire de prendre toutes les périodes)** : du 12 au 21 avril 2 classes CE2/CMA/CM2 thème voile milieu marin, du 9 au 17 mai 3 classes de CP thème patrimoine, du 22 au 30 mai 2 classes de CP thème patrimoine(à rajouter à ses dates journées d'ouvertures qui sont...