Demi Chef de Partie

il y a 2 semaines


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein
_L'Hôtel** Renaissance _Aix-en-Provence**, **recrute **un(e) Demi chef de partie **_****_

Rejoindre l'Hotel Renaissance c'est rejoindre une équipe dynamique mais aussi bénéficier:

- d'un service en continue
- de 2 jours de repos consécutifs et de 2 semaines de congé estival garanties
- d'une prime variable
- des avantages du groupe Marriott (tarif préférentiel dans les établissements du groupe)
- et bien sûr de la participation à une mutuelle d'entreprise, aux frais de transport, à la location d'une place de parking

**DESCRIPTION**

Sous la direction du Chef exécutif vous participez au bon déroulement des opérations en cuisine. Vous aurez pour mission principale de:

- Effectuer les préparations salées et sucrées pour l'ensemble des points de vente et le service banquet
- Gérer la mise en place de votre poste de travail
- Encadrer les commis, alternants ou stagiaires
- Faire remonter toute anomalie (stock, matériel défectueux..)
- Assurer le service selon les consignes et directives du Chef exécutif
- Ranger et nettoyer le matériel à la fin du service

Nous comptons sur vous pour fidéliser nos client par la rigueur et le professionnalisme que vous mettrez dans votre cuisine

**PROFIL RECHERCHE**

Première expérience réussie sur le même poste.
Vous maitrisez les techniques de cuisine.
Vous connaissez et appliquez les règles HACCP.
Bon relationnel et sens de l'organisation.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 929,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute:**Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h**- Salaire à négocier- **Avantage en nature nourriture**:- **Indemnité de repas**:- **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel)- **Possibilité de logement****Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-clef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    Anteo recherche un DEMI CHEF DE PARTIE PATISSIER h/f pour un étoilé Michelin en CDI.**L'Etablissement**:Restaurant- Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence.**Nous proposons**:- Un CDI à pourvoir dès que possible- Un logement à titre gratuit durant la période d'essai (véhicule indispensable)- Un salaire brut mensuel de 2 100 €- 39h /...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**:**Chef de partie - CDI - Temps plein 40h**- Salaire à négocier- **Avantage en nature nourriture**:- **Indemnité de repas**:- **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel)- **Possibilité de logement****Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**:**Chef de partie Pâtisserie - CDI - Temps plein 40h**- Salaire à négocier- **Avantage en nature nourriture**:- **Indemnité de repas**:- **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel)- **Possibilité de logement****Descriptifs des tâches**- Réception et stockage des denrées...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**:**Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h**- Salaire à négocier- 6h-14h30- **Avantage en nature nourriture**:- **Indemnité de repas**:- **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel)- **Possibilité de logement****Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les...

  • Cdi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Novotel Aix en Provence Pont de l'Arc Temps plein

    **MISSION**:Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe.**PRINCIPALES...

  • Chef de Partie Créatif

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FOOD JOBS Temps plein

    **Food Jobs, cabinet de recrutement dans les métiers de bouche et de la restauration, recrute pour une belle maison bistronomique un Chef de Partie Créatif H/F****Vos missions s'articulent autour**:- Réalisation des plats selon fiche technique- Elaboration et réalisation des suggestions du jour- Dressage des assiettes- Respect des procédures...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VILLA SAINT ANGE - Pierre GAGNAIRE Temps plein

    Pénétrez dans un cadre unique à Aix-en-Provence, à proximité du centre-ville et en même temps à l'écart du monde, dans un havre de verdure. Là, au cœur d'un superbe jardin provençal et d'un domaine de 8 000m2, se niche l'hôtel de luxe 5 étoiles Villa Saint-Ange. Découvrez la bastide du 18ème siècle entièrement rénovée et agrandie, admirez...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL DE L'ARBOIS Temps plein

    Le restaurant "La Table de l'Arbois" est un restaurant situé dans la zone d'activités de la Duranne. Nous sommes ouvert à la clientèle de l'hôtel ainsi qu'à la clientèle exterieure du lundi au vendredi.Restaurant ' La Table de L'Arbois' cherche pour compléter sa brigade un(e) chef(fe) de partie. Horaires du lundi au jeudi midi et soir + vendredi...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DUFOUR INVEST SARL Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Grosse Brasserie située sur le Pôle d'Activités d'Aix en Provence, ouverte uniquement les midi en semaine, recherche un CHEF DE PARTIE (H:F) polyvalent (poste chaud, poste froid)Responsabilités:- Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies- Etre capable de travailler de façon autonome.- Collaborer avec...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Descriptif du Poste:AGIR.RH.CONSEIL, recherche pour son partenaire, un restaurant gastronomique et savoureux près d'Aix En Provence, un chef de partie H/F expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Cet établissement offre une expérience culinaire exceptionnelle à sa clientèle et propose un service de qualité.La grande majorité des produits...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Saint Ange Temps plein

    **Activités**:- _Organisation du travail et de la productio_n:Former, animer, organiser et motiver l'équipeRelayer les communications du chef auprès de son équipeCommuniquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes- _Production culinaire_:Assurer la production culinaire de la cuisine,Mettre en place de la cuisine,Produire des recettes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** MGallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDI.****Salaire : 2095€ brut + 170€ brut d'indemnités compensatrices nourriture****pas de coupure****Votre mission**Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René ** MGallery recherche son/sa prochain/e chef de partie H/F dès à présent, contrat de 169h en CDI.****Salaire : 2095€ brut + 170€ brut d'indemnités compensatrices nourriture****pas de coupure****Votre mission**Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Opere Temps plein

    Le restaurant **Opère**, nouveau venu dans l'entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le restaurant _Gaodina_ & l'hôtel _Gaogaïa_, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d'une centaine de couverts, à **Aix en Provence**.**Opère** appelle au bon vivre, au plaisir de la convivialité...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Opere Temps plein

    Le restaurant **Opère**, nouveau venu dans l'entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le restaurant _Gaodina_ & l'hôtel _Gaogaïa_, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d'une centaine de couverts, à **Aix en Provence**.**Opère** appelle au bon vivre, au plaisir de la convivialité...