Responsable D'exploitation Hôtels

il y a 1 semaine


Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein
**Description entreprise**:
Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.

Venez booster votre carrière en intégrant le pôle hôtelier du Parc Astérix composé de trois hôtels très immersifs de 150 chambres chacun : l'Hôtel des Trois Hiboux 3*, La Cité Suspendue 3* (ouvert en 2019), Les Quais de Lutèce 4* (ouvert en Le Pôle Hôtelier accueille une clientèle loisirs mais aussi business, grâce aux centres de séminaires au sein de l'Hôtel des Trois Hiboux et des Quais de Lutèce, deux amphithéâtres et un auditorium au cœur du Parc : au total plus de 5000 m2 d'espace MICE.

**Description du poste**:
Sous la responsabilité du Directeur du Pôle Hôtelier, de la Restauration et des services marchands, et en tant que membre du comité d'exploitation, vous élaborez et mettez en œuvre une feuille de route visant à optimiser l'exploitation des hôtels du Parc. A ce titre, vous serez en charge:

- Exploitation des hôtels:

- Définir et mettre en œuvre des plans d'action visant à développer et garantir un excellent niveau de qualité de service clients et la satisfaction des collaborateurs
- Construire, proposer et piloter les budgets de fonctionnement annuels dans un souci de développement de la rentabilité
- Proposer et déployer un plan d'investissement en collaboration avec la direction du développement et les services techniques : travaux d'entretien ou de développement des infrastructures.
- Piloter et suivre les KPIs (taux de remplissage, CA, maitrise de la structure de coûts, satisfaction clients,)
- Veiller à la bonne organisation et au bon déroulement dans les hôtels des conventions & séminaires vendus et programmés par l'équipe MICE et garantir le bon déroulement des évènements dans les hôtels
- Accompagnement des équipes (restauration, hébergement, expérience clients):

- Proposer des ajustements organisationnels visant à dimensionner correctement les équipes et à se doter des compétences nécessaires, et recruter ses collaborateurs
- Animer, coordonner et encadrer au quotidien les équipes et faire évoluer les compétences des collaborateurs
- Veiller au bien-être de ses équipes et au maintien d'un climat social favorable
- Développement du pôle hôtelier:

- Participer aux projets de l'extension des hôtels existants et projet de nouvel hôtel
- Participer à la rédaction des expressions de besoin / cahiers des charges
- Donner la vision de l'exploitant sur le/les projets envisagés : organisation des espaces, architecture et participer au suivi du chantier.

**Profil recherché**:

- De formation BTS hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de 10 ans minimum sur un poste similaire ou sur un hôtel de haute capacité (ex : 300 Chambres)
- Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de manager, capacité à mobiliser les équipes, vous avez un leadership naturel.
- Vous maîtrisez le pilotage de la performance économique des hôtels.
- Vous êtes capable de travailler en étroite collaboration avec des services internes et/ou externes à l'entreprise.
- Vous êtes une personne de terrain qui saura se montrer disponible pour trouver et résoudre des problématiques inhérents à l'exploitation du Pôle Hôtelier.
- Vous êtes à l'aise avec les langues étrangères (bon niveau d'anglais).

**Avantages**:

- Poste à pourvoir sous contrat à durée indéterminée - Statut cadre (travail les weekend, vacances scolaires et jours Fériés). - Salaire : environ 60k€ brut annuel + prime sur objectifs Annuelle + voiture de fonction - Membre du comité d'exploitation du Parc Astérix - Restaurant d'entreprise

  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter. A ce titre:- Vous assurez le bon déroulement du service aux côtés de votre équipe (caisse, cuisine, service, etc.)- Vous participez à la formation et au management d'une équipe d'employés...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 1 semaine


    Plailly, Hauts-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Acteur majeur des métiers de la propreté, DERICHEBOURG Propreté & Services Associés propose une gamme complète de prestations de nettoyage et d'entretien allant des gestes les plus simples aux missions les plus techniques.Nous recherchons pour l'une de nos agences basée à La Courneuve (93), **un(e) Responsable d'Exploitation H/F** en CDI à temps...

  • Responsable d'Exploitation

    il y a 1 semaine


    Plailly, Hauts-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de clients à travers le monde en contribuant à...

  • Maître d'hôtel

    il y a 1 semaine


    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Salle Intitulé du poste Assistant en restauration hôtel - Maitre d'hôtel H/F Contrat CDD / Saisonnier Temps de travail Temps complet Durée du contrat 5 mois à 10 mois Description de la mission Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La...

  • Responsable de salle

    il y a 1 semaine


    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Chez nous, "..." fera la différence, rejoignez nos équipes Venez booster votre carrière...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    Descriptif du poste- Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Chez nous, "..." fera la différence, rejoignez nos équipes Venez booster votre...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Plailly, Hauts-de-France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    **Description entreprise**:La CDA c'est aujourd'hui 10 domaines de montagne parmi les plus beaux des Alpes et 12 parcs de loisirs réputés, mais aussi le 1er réseau d'agences immobilières des Alpes, le 1er tour opérateur de montagne français et de l'activité outdoor**Son objectif ? Permettre à chacun de se reconnecter à soi et aux autres en vivants...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Manager Approvisionnement et Logistique Restauration H/F Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement CDD / Saisonnier Description du poste: Venez rejoindre notre équipe de restauration dynamique au Parc Astérix, composée de 4 fast-foods, 2 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le pôle hôtelier se développe, venez booster votre carrière en intégrant le département Business Experience du Parc Astérix.Rattaché(e) à la Responsable Projets MICE, vous aurez pour principales missions :• Le développement du CA Business Experience par la conversion des demandes d'évènements :- Assurer la qualification des nouvelles demandes...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le secteur de l'hôtellerie est en plein essor, venez dynamiser votre parcours professionnel en rejoignant l'équipe Business Experience du Parc Astérix. En tant que membre de l'équipe Projet MICE, vos principales missions seront :Développer le chiffre d'affaires du département Business Experience en convertissant les demandes d'événements...

  • Chargé de clientèle MICE

    il y a 1 semaine


    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Le pôle hôtelier se développe, venez booster votre carrière en intégrant le département Business Experience du Parc Astérix. Rattaché(e) à la Responsable Projets MICE, vous aurez pour principales missions : Le développement du CA Business Experience par la conversion des demandes d'évènements : - Assurer la qualification des...

  • Chef de brigade

    il y a 1 semaine


    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés Au sein de l'un de nos hôtels et sous la responsabilité du chef de réception, vous aurez pour missions :...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Manager Approvisionnement et Logistique Restauration H/F CDI / Saisonnier Temps de travail Durée du contrat 5 à 10 mois Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Direction / Encadrement Description de la mission Venez dynamiser votre carrière au sein de notre équipe restauration qui comprend divers types de points de vente....


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Animé par l'esprit gaulois depuis 30 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Saisissez l'opportunité de bénéficier d'une expérience reconnue par les professionnels en collaborant...


  • Plailly, Hauts-de-France Lobster Temps plein

    Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, complexe touristique, un **Area Manager Restauration Rapide (H/F)**.Rattaché(e) au Responsable de la Restauration site, vous assumez la gestion des points de vente de restauration rapide en veillant à la qualité de l'activité restauration.A ce titre, vos responsabilités sont les...


  • Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable informatique, au sein de la direction Financière, vous garantissez la productivité et la sécurité des ressources techniques de l'infrastructure IT de l'entreprise.A ce titre, vos missions seront les suivantes :- Gestion des infrastructures IT :- Concevoir et mettre en oeuvre l'architecture du système d'information ;- Assurer...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Venez booster votre carrière en intégrant le pôle hôtelier du Parc Astérix composé de trois hôtels très immersifs de 150 chambres chacun : l'Hôtel des Trois Hiboux 3*, La Cité Suspendue 3* (ouvert en 2019), Les Quais de Lutèce 4* (ouvert en 2020). Le Pôle Hôtelier accueille une clientèle loisirs mais aussi business, grâce aux centres de...


  • Plailly, France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    **Description entreprise**: Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Venez booster...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter. A ce titre: - Vous assurez le bon déroulement du service aux côtés de votre équipe (caisse, cuisine, service, etc.) - Vous participez à la formation et au management d'une équipe d'employés...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe 3 hôtels avec leurs propres identités nous avons l'hôtel des Trois Hiboux, Les Quais de Lutèce et la Cité Suspendue. Rattaché(e) au Responsable Restauration Hôtels, vous êtes en charge de...


  • Plailly, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...

  • Responsable d'Exploitation

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...


  • Plailly, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable d'exploitation F/H CDI PLAILLY (60) Temps complet Plus de 2 ans Nettoyage BAC + 2 Votre mission : Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable d'exploitation pour le Parc Astérix !  Rattaché(e) au Chef d'Agence, vos missions couvrent les domaines suivants : RELATION CLIENT : -Etablit une relation...

  • Responsable d'exploitation F/H

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable d'exploitation F/H CDI PLAILLY (60) Temps complet Plus de 2 ans Nettoyage BAC + 2 Votre mission : Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable d'exploitation pour le Parc Astérix !  Rattaché(e) au Chef d'Agence, vos missions couvrent les domaines suivants : RELATION CLIENT : -Etablit une relation...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 2 semaines


    Plailly, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Acteur majeur des métiers de la propreté, DERICHEBOURG Propreté & Services Associés propose une gamme complète de prestations de nettoyage et d’entretien allant des gestes les plus simples aux missions les plus techniques. Nous recherchons pour l'une de nos agences basée à La Courneuve (93), **un(e) Responsable d'Exploitation H/F** en CDI à temps...

  • Maître d'hôtel

    Il y a 2 mois


    Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du...

  • Maître d'hôtel

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du...

  • Maître d'hôtel

    il y a 1 semaine


    Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Salle Intitulé du poste Assistant en restauration hôtel - Maitre d'hôtel H/F Contrat CDD / Saisonnier Temps de travail Temps complet Durée du contrat 5 mois à 10 mois Description de la mission Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Salle Intitulé du poste Assistant en restauration hôtel - Maitre d'hôtel H/F Contrat CDD / Saisonnier Temps de travail Temps complet Durée du contrat 5 mois à 10 mois Description de la mission Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Salle Intitulé du poste Assistant en restauration hôtel - Maitre d'hôtel H/F Contrat CDD / Saisonnier Temps de travail Temps complet Durée du contrat 5 mois à 10 mois Le poste en quelques alexandrins Venez booster votre carrière en intégrant...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 2 semaines


    Plailly, France Elior Services Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable d'exploitation pour le Parc Astérix ! Rattaché(e) au Chef d'Agence, vos missions couvrent les domaines suivants: RELATION CLIENT: - Etablit une relation avec les prescripteurs - Passe en revue les résultats d’exploitation mensuels avec son N+1 - Met en œuvre des plans d’actions élaborés...

  • Responsable Hébergement

    il y a 2 semaines


    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe 3 hôtels avec leurs propres identités nous avons l'hôtel des Trois Hiboux, Les Quais de Lutèce et la Cité Suspendue. Rattaché(e) au Responsable Exploitation du Pôle Hôtelier, vous êtes en charge de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Plailly, France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    **Description entreprise**: La CDA c’est aujourd’hui 10 domaines de montagne parmi les plus beaux des Alpes et 12 parcs de loisirs réputés, mais aussi le 1er réseau d’agences immobilières des Alpes, le 1er tour opérateur de montagne français et de l’activité outdoor **Son objectif ? Permettre à chacun de se reconnecter à soi et aux autres en...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le Parc Astérix, le parc d'attraction où l'immersion gauloise est au cœur de vos envies ! Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité centrale...

  • Responsable de salle

    Il y a 3 mois


    Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Chez nous, "..." fera la différence, rejoignez nos équipes ! Venez booster votre...