Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Vos principales tâches de travail:
- Gestion de la clientèle:
- Conseil et prise de commande des boissons
- Préparation des bouteille et services à table
- Facturation
- Gestion de la carte des boissons
- Mise à jour de la carte, contrôle des marges
- Gestion de la cave
- Conservation, approvisionnement, inventaire
- Gestion informatique (transferts, livraison etc.)
- Gestion du personnel : organisation, supervision et formation
**Profil recherché**:
Vous avez idéalement:
- Un MC/BP Sommellerie ou équivalent
- Le même poste occupé dans un restaurant équivalent
- La maîtrise de l'anglais
- Le plus : la maîtrise d'une autre langue
Qualités:
- Respect de la hiérarchie
- Sens du contact, aimable, souriant,
- Présentation soignée
- Mémoire visuelle
- Bonne communication
- Adaptation à la clientèle française et étrangère
- Gestion du stress, réactivité et organisation
- Qualités managériales
Pour ce poste, nous vous proposons un salaire net de **2200 à 2500 € net selon expérience.**
Les petits +:
Self ouvert 7j/7
Avantages sur nos prestations
Organisation d'évènement par le CSE
Date de début souhaitée : Dès que possible
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Sommelier (H/F) La Cabro D'or
il y a 1 semaine
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein**Nous sommes à la recherche pour notre restaurant gastronomique La CABRO D'OR, **de** SOMMELIER (H/F).**Vos principales tâches de travail sont:- Conseil et prise de commande des boissons- Préparation des bouteilles et service à table- Veiller à la conservation des bouteilles- Supervision des commis- Entretien de la cave et du matériel- Inventaires-...
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Assistant Chef Sommelier Sommelier
il y a 1 semaine
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS****Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité,...
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Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinÉrigée au coeur d'un jardin extraordinaire, la Villa Gallici séduit par l'atmosphère romantique qui y règne. Son élégance laisse le souvenir d'un séjour inoubliableEN TANT QUE CHEF SOMMELIER:Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.Vous proposez...
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Ass Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein**ETOILÉ MICHELIN*******AIX EN PROVENCE*******3 000 € BRUT*****- Anteo cherche un Assistant chef Sommelier h/f pour intégrer notre étoilé Michelin.L'ÉTABLISSEMENT:- Restaurant- Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence.NOUS PROPOSONS:- Un CDI à pourvoir dès que possible - Un travail hebdomadaire de 39 h - 2 jours de congés consécutifs...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS****Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité,...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Château**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Assistant Chef Sommelier Restaurant Gastronomique 1
il y a 1 semaine
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS****Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité,...
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commis de salle
il y a 1 semaine
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinL'équipe de salle du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin (chef exécutif de cuisine Glenn Viel) recherche un(e) Commis de Salle (H/F).Un lieu chargé d'histoire et rempli de modernité, une équipe jeune et motivée composée d'un Directeur de Salle, 3 Maîtres d'hôtel, 4 Chefs de rang, 6 commis, 2 apprentis, 6 sommeliers pour 50...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Saint-Didier-de-la-Tour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Ambroisie Temps pleinRestaurant Ambroisie un étoile au guide Michelin et deux toques au Gault et Millau, situé au bord d'un lac privé depuis 20ans.Fort d'une belle cave identitaire vous serez au coté du chef sommelier que vous seconderez, vous aidez par la reception et le rangement des différents vins en cave et vous êtes chargé d'aller chercher les vins commandés par...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Granges-les-Beaumont, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LES CÈDRES Temps pleinLe RESTAURANT LES CÈDRES est une entreprise familiale située à Granges-les-Beaumont, Drôme).Depuis 35 ans les Frères BERTRAND travaillent avec Passion, vous serez en cuisine avec le Chef Jacques et en salle, Jean-Paul. **Le travail au sein du restaurant Les Cèdres est une véritable aventure humaine ****Si vous souhaitez rejoindre notre équipe de...
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sommelier h/f
il y a 1 semaine
Saint-Alban-les-Eaux, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVENTS ONE Temps plein➤ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Sommelier H/F à Saint-Alban-Les-Eaux (42) pour un restaurant gastronomique.➤ Informations sur le poste :→ Contrat : CDI 42h par semaine - statut : Agent de maîtrise → Horaires : Service sur 4 jours du...
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Stage Sommellerie
il y a 1 semaine
Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE****Date de début du contrat**19/04/2024**Contrat**Stage**Localisation**Cap d'Antibes, France**DESCRIPTION DE LA MISSION****Bienvenue dans la Légende **L'**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps pleinHôtel VILLA GALLICI ** Relais et Châteaux au cœur d'Aix en Provence.Venez prendre part à une expérience unique au sein de notre restaurant gastronomique de l'un des plus beaux hôtels d'Europe. Ambition Michelin;Vos Missions:Vous assurerez le service restauration en collaboration avec notre Maître d'hôtel. Connaissance du vins. Poste polyvalent....
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps pleinDans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons notre Maître d'Hôtel (H/F).Véritable chef/cheffe d'orchestre du service, vous coordonnez l'activité du personnel des espaces restauration pour offrir un service personnalisé et de qualité aux clients. Votre sens de la communication et du management vous permet d'organiser et de contrôler le...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps pleinDans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons notre Responsable Restauration (H/F).Véritable chef/cheffe d'orchestre des espaces de restauration, vous coordonnez l'activité du personnel pour offrir un service personnalisé et de qualité aux clients. Votre sens de la communication et du management vous permet d'organiser et de contrôler le...
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Responsable de Rayon
il y a 1 semaine
Les Arcs, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SKIILL Recrutement Retail Temps pleinAfin de poursuivre le développement de notre client, une importante enseigne alimentaire à proximité des Arcs/Argens, nous recherchons un **Manager de rayon H/F spécialisé vin et spiritueux, en CDI.****Tes missions**:Sous la responsabilité de ton directeur, tu as la responsabilité du rayon Vin et Spiritueux, et tu animes 2 collaborateurs.Ton métier...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du...