Responsable restauration h/f

il y a 5 jours


France, FR Randstad Search Temps plein
Poste : Poste : Responsable d'une Unité Centrale de Production Alimentaire, vous gérez une équipe d'environ 70 agents. Vous êtes le garant de la production de 6000 repas par jour à destination des services hospitaliers, des selfs et de partenaires extérieurs. En tant que Responsable d'unité, vos missions seront les suivantes :

- Planification, organisation et pilotage de l'ensemble des activités de la restauration en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies,
- Développement de l'activité du service,
- Gestion des collaborateurs : définition des besoins en recrutement et en formation, évaluations, suivi et prévention de l'absentéisme, optimisation des organisations,
- Participation aux instances sociales et au dialogue social,
- Définition et mise en oeuvre de la politique de restauration et nutritionnelle en étroite collaboration avec les diététicien(ne)s et le Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition,
- Pilotage des achats alimentaires avec les approvisionneurs et veille du stock,
- Participation aux achats de produits non-alimentaires : emballages, petits matériels, produits d'entretien,
- Participation au reporting, au suivi budgétaire et à l'analyse des coûts,
- Optimisation des coûts, proposition d'actions d'amélioration,
- Veille du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil : Profil : Formation et expérience
- Idéalement issu(e) d'une formation de niveau BAC +5
- Expérience managériale idéalement en restauration collective

Aptitudes
- Rigueur et méthode
- Aisance relationnelle
- Autonomie et force de proposition

Pour valoriser votre expertise, notre client vous offre différents avantages :
- Crèche dédiée à l'établissement
- CGOS + Amicale du personnel
- Self d'entreprise
- Association sportive Entreprise : Client : Notre client, établissement de santé public, recrute pour un(e) Responsable Restauration (F/H).
  • Responsable Restauration H/F

    il y a 23 heures


    France, FR LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client (parc de loisirs français à thèmes technologique, scientifique, dont les attractions mélangent approches sensorielles et projections d'images), un...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 4 semaines


    France, FR LHH Recruitment Solutions- Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Responsable Restauration H/F basé à Poitiers. En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale de 2 unités de restauration...


  • France, FR LHH Recruitment Solutions- Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Responsable Restauration H/F basé à Poitiers. En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale de 2 unités de restauration...


  • France, FR Michael Page Temps plein

    Poste : Rattaché à la Direction des Achats, de la Logistique, des Investissements et du Patrimoine, et sous l'autorité du Responsable Logistique, vos principales responsabilités incluront : * Définir et assurer le pilotage technique des différentes unités de production et de distribution (site CHSF et site CH Arpajon) * Garantir une...

  • Gestionnaire RH H/F

    il y a 5 jours


    France, FR ESPRI RESTAURATION Temps plein

    Poste : Rejoignez une équipe passionnée et participez au développement de l'expérience ESPRI Restauration ! Au sein d'une équipe dynamique et engagée de 4 collaborateurs et rattaché(e) à Maud, Responsable Ressources Humaines, vous participez à la gestion quotidienne des ressources humaines pour un périmètre de 330 salariés. A ce...


  • France, FR LIGN7 Temps plein

    Poste : Vos principales missions : (Ce poste est basé à La Réunion) Accompagner les Directeurs de Restaurant dans la mise en place opérationnelle au quotidien, le respect des processes et des standards de la marque (Accueil et Qualité de Service au Client, Qualité Produits/Hygiène/Sécurité, Propreté et Maintenance de nos Restaurants) : les...


  • France, FR Clariane Temps plein

    ØÊtre l'interlocuteur financier de la Direction Achat :·Il est garant de l'analyse de la performance de la Direction Achat·Il fait un suivi de la performance des fournisseurs·Il élabore les tableaux de bords mensuels (suivi des remises fournisseurs, suivi des taux d'emprise, suivi des achats non référencés)ØContrôle de gestion...

  • Acheteur restauration

    il y a 5 jours


    France, FR ECONOMAT DES ARMEES Temps plein

    Poste : Associée à la réussite de notre fort développement dans les prestations de restauration externalisée, notre direction des achats recherche aujourd'hui, un acheteur expert en prestations de restauration, disposant d'une connaissance approfondie des structures de coûts du secteur. Vos missions au quotidien : - Participer aux réunions...

  • Chef de marché

    il y a 5 jours


    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous recrutons en CDI, sur notre site de Limonest (69), un(e) : CHEF DE MARCHE - Restauration commerciale H/F Au sein du service Marketing et rattaché(e) au Directeur de Marché, vos missions sont les suivantes : * Réaliser les analyses et diagnostics pertinents (données marché, performances internes, concurrence, etc.) pour une bonne...


  • France, FR L'Alsacienne de Restauration Temps plein

    Votre environnement de travailCDI proposé sur l'une de notre Direction Régionale à Strasbourg.Nous recherchons avant tout des formateurs expérimentés dans l'animation de formations.Votre missionDécouvrez le job que vous voulez !Vous souhaitez accompagner les collaborateurs, les former et développer les compétences et les talents ?Vous...

  • Chef de secteur

    il y a 5 jours


    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, un (e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Alpes Maritimes (06) Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et...

  • Chef de secteur

    il y a 5 jours


    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Lons-Le-Saunier (39) un : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Haut Doubs et Champagnole Votre mission : * Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la...


  • France, FR SYSCO France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Corbas (69) un : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Nord Isère Votre mission : * Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de...

  • Chef de secteur

    il y a 5 jours


    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous recrutons en CDI, un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Aube (en intégralité) + 89 (Sens/Auxerre) + 52 (Chaumont) + 21 (Chatillon Sur Seine) Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de...


  • France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous recrutons en CDI, pour notre agence de RUNGIS (94) un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Orléans sud Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes clients. ...

  • Chef de Secteur

    Il y a 57 minutes


    France, FR SYSCO France Temps plein

    Poste : Nous recrutons en CDI, pour notre site de Rungis un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Paris 14ème/ 6ème Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes clients. ...


  • France, FR Neithwork Temps plein

    Poste : Conseil dans la gestion RH des opérationnels sur site Assurer la liaison entre la direction RH et les sites opérationnels Accompagnement dans l'application des politiques RH et sur les sanctions disciplinaires Profil : Bac+54/5 en ressources humaines ou en droit Expérience en droit social ou en ressources humaines Expérience sur de la...

  • Chef de secteur

    il y a 5 jours


    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Thonon les Bains (74) un : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : SAMOENS / LA ROCHE SUR FORON / DOUVAINE / PAYS DU GAVOT Votre mission : * Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour...

  • Chef de secteur

    il y a 4 jours


    France, FR SYSCO France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Chamousset (73) un : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : VAL THORENS / VALLOIRE / CHAMBERY Votre mission : * Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de...


  • France, FR De Graët Consulting Temps plein

    Poste : La mission principale est de représenter la société et les solutions de l'entreprise auprès de clients issues de la cuisine collective et de développer le chiffre d'affaires. En tant que Key Account Manager, vous serez en charge des missions suivantes : -Superviser, maintenir et développer les partenariats commerciaux avec les...