Responsable Restauration H/F

il y a 3 jours

France, FR LHH Recruitment Solutions Temps plein

Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client (parc de loisirs français à thèmes technologique, scientifique, dont les attractions mélangent approches sensorielles et projections d'images), un Responsable Restauration H/F, poste basé à Poitiers (86).

En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale de 2 unités de restauration (Cafétéria et un point de vente avec cuisine et produits locaux), à ce titre vous aurez pour mission :

- Piloter l’activité de vos unités afin d’atteindre les objectifs de satisfaction visiteurs, de chiffre d’affaires et de satisfaction collaborateurs,
- Elaborer et suivre les budgets (masse salariale, frais généraux, investissements),
- Piloter la planification des équipes dans le respect des règles RH de l’entreprise,
- Assurer un reporting régulier des résultats auprès de votre hiérarchie,
- Très présent sur le terrain, vous animez et encadrez les équipes (cuisine, caisse et service) composées d’une trentaine de personnes (permanents et saisonniers) afin de garantir la satisfaction visiteurs et optimiser le ticket moyen,
- Garantir le respect des procédures internes et de sécurité alimentaire, vous veillez au respect des normes HACCP,
- Force de proposition, vous participez à la constitution des cartes et menus en fonction des spécificités de vos points de vente,
- Sensible aux engagement RSE de l’entreprise, vous optimisez tous les leviers de réduction des impacts environnementaux possibles sur votre périmètre.
Profil : Profil Recherché :

Issu(e) d’une formation en restauration et/ou service, vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste équivalent en encadrement d’équipe en restauration.

Doté(e) de réelles qualités relationnelles, vous savez mobiliser et fédérer vos collaborateurs autour des objectifs définis.
Culture du résultat et sens client vous seront nécessaires pour mener à bien vos missions.

Votre capacité à innover et à garantir la rentabilité de l'activité font de vous un acteur clé dans le succès de vos unités.

Vous maitrisez les outils de gestion (Pack Office).

CDI, statut Cadre, votre rémunération sera fonction de votre parcours professionnel.

Postulez en ligne en joignant votre CV à l’attention de Hugo PRUDENT, bureau LHH Poitiers, en précisant la Réf : **********.
Entreprise : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez Ready For Next .A votre écoute, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière vers la prochaine étape.

  • Responsable restauration h/f

    il y a 7 jours

    France, FR Randstad Search Temps plein

    Poste : Poste : Responsable d'une Unité Centrale de Production Alimentaire, vous gérez une équipe d'environ 70 agents. Vous êtes le garant de la production de 6000 repas par jour à destination des services hospitaliers, des selfs et de partenaires extérieurs. En tant que Responsable d'unité, vos missions seront les suivantes :-...

  • Chef de secteur/Cheffe de secteur

    il y a 8 heures

    France, FR Api Restauration Temps plein

    À propos de l'entreprise :Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous !API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble,...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 4 semaines

    France, FR LHH Recruitment Solutions- Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Responsable Restauration H/F basé à Poitiers. En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale de 2 unités de restauration...

  • Responsable Restauration H/F

    Il y a 2 mois

    France, FR LHH Recruitment Solutions- Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Responsable Restauration H/F basé à Poitiers. En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale de 2 unités de restauration...

  • Responsable du Secteur Restauration H/F

    il y a 7 jours

    France, FR Michael Page Temps plein

    Poste : Rattaché à la Direction des Achats, de la Logistique, des Investissements et du Patrimoine, et sous l'autorité du Responsable Logistique, vos principales responsabilités incluront : * Définir et assurer le pilotage technique des différentes unités de production et de distribution (site CHSF et site CH Arpajon) * Garantir une...

  • Gestionnaire RH H/F

    il y a 7 jours

    France, FR ESPRI RESTAURATION Temps plein

    Poste : Rejoignez une équipe passionnée et participez au développement de l'expérience ESPRI Restauration ! Au sein d'une équipe dynamique et engagée de 4 collaborateurs et rattaché(e) à Maud, Responsable Ressources Humaines, vous participez à la gestion quotidienne des ressources humaines pour un périmètre de 330 salariés. A ce...

  • Responsable reseau restauration la reunion f/h

    il y a 3 jours

    France, FR LIGN7 Temps plein

    Poste : Vos principales missions : (Ce poste est basé à La Réunion) Accompagner les Directeurs de Restaurant dans la mise en place opérationnelle au quotidien, le respect des processes et des standards de la marque (Accueil et Qualité de Service au Client, Qualité Produits/Hygiène/Sécurité, Propreté et Maintenance de nos Restaurants) : les...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 9 heures

    France, FR Api Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Grenobloise, nous...

  • Conseiller Régional Restauration

    il y a 9 heures

    France, FR Sodexo Temps plein

    Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site.Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès, nos équipes œuvrent au quotidien pour améliorer la Qualité de Vie de nos clients et...

  • Acheteur restauration

    il y a 7 jours

    France, FR ECONOMAT DES ARMEES Temps plein

    Poste : Associée à la réussite de notre fort développement dans les prestations de restauration externalisée, notre direction des achats recherche aujourd'hui, un acheteur expert en prestations de restauration, disposant d'une connaissance approfondie des structures de coûts du secteur. Vos missions au quotidien : - Participer aux réunions...

  • Chef de marché

    il y a 7 jours

    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous recrutons en CDI, sur notre site de Limonest (69), un(e) : CHEF DE MARCHE - Restauration commerciale H/F Au sein du service Marketing et rattaché(e) au Directeur de Marché, vos missions sont les suivantes : * Réaliser les analyses et diagnostics pertinents (données marché, performances internes, concurrence, etc.) pour une bonne...

  • Chef de secteur

    il y a 7 jours

    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, un (e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Alpes Maritimes (06) Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et...

  • Chef de secteur

    il y a 7 jours

    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Lons-Le-Saunier (39) un : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Haut Doubs et Champagnole Votre mission : * Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la...

  • Chef de secteur Restauration commerciale H/F

    il y a 6 jours

    France, FR SYSCO France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Corbas (69) un : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Nord Isère Votre mission : * Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de...

  • Chef de secteur

    il y a 7 jours

    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous recrutons en CDI, un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Aube (en intégralité) + 89 (Sens/Auxerre) + 52 (Chaumont) + 21 (Chatillon Sur Seine) Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 jours

    France, FR SYSCO France Temps plein

    Poste : Nous recrutons en CDI, pour notre site de Rungis un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Paris 14ème/ 6ème Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes clients. ...

  • Chef de secteur restauration commerciale h/f

    il y a 7 jours

    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous recrutons en CDI, pour notre agence de RUNGIS (94) un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Orléans sud Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes clients. ...

  • Responsable ressources humaines opérationnel H/F

    il y a 7 jours

    France, FR Neithwork Temps plein

    Poste : Conseil dans la gestion RH des opérationnels sur site Assurer la liaison entre la direction RH et les sites opérationnels Accompagnement dans l'application des politiques RH et sur les sanctions disciplinaires Profil : Bac+54/5 en ressources humaines ou en droit Expérience en droit social ou en ressources humaines Expérience sur de la...

  • Chef de secteur

    il y a 7 jours

    France, FR Sysco France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Thonon les Bains (74) un : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : SAMOENS / LA ROCHE SUR FORON / DOUVAINE / PAYS DU GAVOT Votre mission : * Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour...

  • Chef de secteur

    il y a 6 jours

    France, FR SYSCO France Temps plein

    Poste : Nous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d'un contrat en CDI, pour notre agence de Chamousset (73) un : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : VAL THORENS / VALLOIRE / CHAMBERY Votre mission : * Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de...