Second(e) de cuisine
il y a 5 jours
- Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’occupation et de consommation.
- Participe, suit et contrôle la mise en place du service.
- Veille au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température.
- Tient à jour les fiches techniques et en créé de nouvelles
- Supervise le « Passe » pendant les services : veille ainsi au respect des délais d’attente maximum préconisés par la marque, à la présentation des mets, à la température des plats…
Management des équipes :
- Coordonne le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service.
- Anime l’équipe et aide au maintien de la motivation des membres.
- Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l’adhésion des équipes
- Assure la formation de ses équipes (évolution d’un concept marque, mise à niveau etc…)
- Management d’équipe
- Leadership, fait preuve d’exemplarité
- Expérience confirmée en cuisine
- Connaissance des normes d’hygiène et de propreté et de sécurité
- Forte créativité
Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l’Hôtellerie haut de gamme.
Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d’appart’Hôtels haut de gamme :
- Citadines Eurométropole Strasbourg ****
- Citadines Confluent Nantes
Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont**** à Tours (37)
Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique ? Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu’accueillantes Saisissez l’opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l’égalité des chances. A bientôt
Découvrez l’entreprise Nos Hôtels
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second de cuisine
il y a 4 semaines
Toulouse, Occitanie, France Jubil Toulouse Temps pleinNous recherchons pour un de nos clients un(e) second de cuisine expérimenté(e) et motivé(e). Il/elle sera en charge de plus de 500 couverts par jours et sera accompagné du chef de la cuisine. Fonction évolutive qui déboucherait après 2 ans sur un poste de chef de cuisine. Avantages : 13e mois à partir de la première année - mutuelle
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second de cuisine
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Domino RH Temps pleinVotre agence Domino Care Toulouse recherche un Second de Cuisine H/F pour une résidence senior à Toulouse.Vous serez en poste du 18 au 26 juillet, puis du 1er août au 1er septembre.Le poste est à temps plein, avec une durée hebdomadaire de travail de 35 heures.Vos missions :- Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour environ 75...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI Toulouse, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le)...
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Second de cuisine CDD
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Semeccel Temps pleinLa SEMECCEL, exploitant de la Cité de l'espace et de L'Envol des Pionniers recrute un Second de cuisine (H/F) en CDD de remplacement au sein de la Direction de l'Exploitation pour le site de la Cité de l'espace. La préparation, confection et dressage des plats L'entretien des postes de travail et des équipements La réception et contrôle des...
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Second de cuisine Multisite H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation Comme...
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Chef(fe) de partie
il y a 5 jours
Toulouse, 31000, Occitanie, France Nos Hôtels Temps pleinLe poste de Chef(fe) de partie (H/F)Réalise des préparations préliminairesFabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne températurePrend en compte des demandes clients particulièresVeille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des...
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Chargé d'Affaires Cuisine Professionnelle H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chargé d'Affaires Cuisine Professionnelle H/FVotre mission consiste à développer et fidéliser notre portefeuille clients constitué de restaurants en région toulousaine.Vous négocierez l'ensemble des contrats et conseillerez notre clientèle sur les matériels de cuisson, de préparation, de froid, de laverie... Vous serez le garant de la...
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Menuisier - Poseur de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Rekto Temps pleinSociété : RektoINSTALLATEUR DE CUISINE H/F Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine et vous avez l'âme d'un bricoleur ? Rekto, entreprise spécialisée dans l'installation de cuisines, recherche des installateurs dynamiques pour rejoindre son équipe. En tant qu'installateur de cuisine, vous aurez pour missions principales : - Effectuer...
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chef de partie h/f
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France THEDRA Toulouse Temps pleinTHEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client un chef de partie confirmé chaud et froid avec une évolution possible sur un poste de second de cuisine en CDI.Vous êtes passionné-e par l'art culinaire et cherchez à rejoindre une équipe dynamique où le sens du service et la créativité sont valorisés ? Ce poste est fait pour vous.En tant que...
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Commis de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Ansamble Temps pleinCDI Temps partiel 31500 Toulouse, France Restauration Enseignement Moins de 2 ans C.A.P / B.E.P. Votre mission Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants au sein d'une Résidence pour jeune situé à Jolimont (31). Contrat : CDI temp partiel / 25h00 Horaires : 16h00 - 21h00 Nombre de repas préparés sur le...
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cuisinier
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France THEDRA TOULOUSE Temps pleinDescription du posteNous recherchons actuellement pour nos clients sur Toulouse et ses alentours du personnel en cuisine.Type d'établissement : restaurant / Brasserie / Bistrot / traiteur / collectivité / scolaireVos missions seront :Aider à la mise en place ;Préparation et dressage des plats ;Envoi pendant le service ;Nettoyage de la cuisine après le...
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technicien(ne) sav en froid et/ou cuisine professionnelle h/f
il y a 4 semaines
Toulouse, Occitanie, France Marin Froid Temps pleinLa société SAS MARIN spécialisée dans la cuisine et le froid professionnel recherche un(e) :Technicien(ne) SAV en froid et/ou cuisine professionnelle H/F
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Chef(fe) de partie
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France DOMITYS Temps pleinChef(fe) de partie Mission Réalise des préparations préliminaires Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température Prend en compte des demandes clients particulières Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des...
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Boucher(e) (h/f)
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France IZIWORK 1 Temps pleinIziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien.Iziwork,...
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Employé de cuisine H/F en alternance
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France ESICAD Temps pleinESICAD Toulouse recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, une enseigne toulousaine de restauration, un(e) apprenti(e) employé de cuisine Une formation ou un emploi : Pourquoi pas les deux ? Préparez dès maintenant votre prochaine rentrée : faites le choix d'une formation professionnalisante, profitez des avantages d'un contrat en...
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Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Newrest Temps pleinChef de prestations particulières & pâtisserie Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France ESICAD Temps pleinLe premier opérateur hôtelier en France et le sixième au niveau mondial, présent dans 95 pays avec plus de 4 hôtels et collaborateurs sur les cinq continents, recherche un/une Commis de Cuisine pour rejoindre l'équipe Cuisine sur ses hôtels de Toulouse / Blagnac. Vous préparez une formation en Hôtellerie / Restauration en contrat d'apprentissage...
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cuisinier h/f
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France THEDRA Toulouse Temps pleinNous recherchons actuellement pour nos clients sur Toulouse et ses alentours du personnel en cuisine. Type d'établissement : restaurant / Brasserie / Bistrot / traiteur / collectivité / scolaire Vos missions seront : - Aider à la mise en place - Préparation et dressage des plats - Envoi pendant le service - Nettoyage de la cuisine après le service -...
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technicien(ne) sav en froid et/ou cuisine professionnelle h/f
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Marin Froid Temps pleinLa société SAS MARIN spécialisée dans la cuisine et le froid professionnel recherche un(e) : Technicien(ne) SAV en froid et/ou cuisine professionnelle H/FVotre mission :Rattaché au Responsable SAV et au Responsable Technique, vous assurerez la maintenance curative et préventive des équipements de cuisson, laverie, buanderie et froid de nos clients...
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Aide en atelier H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Agence de travail temporaire Temps pleinRésuméAide en atelier H/F, 31100 Toulouse, Intérim, 6 mois, Temps plein ou temps partiel.Secteur : Industrie & environnementEntreprise : Exaequo IntérimL'entrepriseNe pensez surtout pas que nous sommes une agence comme les autres Votre agence Exaequo met tout en œuvre pour vous accompagner de façon pérenne et efficace Notre objectif ? Vous donnez les...