Second de cuisine

il y a 2 jours


Biarritz, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein
Entreprise :

Au cœur de Biarritz, la situation centrale de notre établissement attire une clientèle variée locale et touristique offrant ainsi une opportunité unique de travailler dans un environnement dynamique et stimulant.


Nous recherchons un second de cuisine H/F passionné et expérimenté.


Notre restaurant se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité, privilégiant les produits frais et locaux pour concocter des plats traditionnels.



Description du poste :

Le poste en tant que Second de Cuisine H/F

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique en tant que Second de Cuisine H/F.

afin de compléter notre brigade pour la fin de la saison voir +.

Vous travaillerez aux côtés d'un Chef de Cuisine expérimenté, en poste depuis de nombreuses années, ayant su instaurer une ambiance conviviale et professionnelle au sein de l'équipe.



Vos missions:


- Assurer la préparation et la présentation des plats conformément aux standards établis- Participer activement à la conception de nouveaux menus- Gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises- Encadrer et former les commis de cuisine- Maintenir les normes d'hygiène et de sécuritéEn tant que Second de Cuisine H/F, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de la cuisine et dans la satisfaction des clients.

Le poste est basé sur un contrat permanent de 42 heures par semaine en coupure + 2 jours de repos.Travail dimanche et jours fériés.Démarrage dès que possible.

Poste non logé



Description du profil :

Profil recherché : Le poste de Second de Cuisine H/F exige un professionnel passionné et rigoureux, capable d'assister le Chef dans toutes les activités culinaires et de maintenir des standards de qualité élevés


Compétences et Qualités RecherchéesNotre candidat idéal doit posséder un excellent sens de l'organisation et être capable de gérer efficacement une brigade. Le poste requiert une personne réactive, autonome et dotée d'une grande capacité d'adaptation. La créativité culinaire, associée à une compréhension profonde des techniques de cuisine traditionnelle et contemporaine, est indispensable. Expérience et FormationVous devez justifier dune expérience professionnelle d'au moins 3 ans en tant que Second de Cuisine, acquise dans des établissements reconnus pour leur exigence.

Vous avez une formation en Restauration (CAP, BTS) confirmant une solide connaissance des bases culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions et Responsabilités- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.- Participer activement à la création et au renouvellement des menus.- Superviser les équipes de cuisine afin d'assurer une exécution parfaite des plats.- Garantir la qualité des produits et des préparations en respectant les standards de l'établissement.- Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP. Environnement de TravailLe candidat évoluera dans un cadre stimulant et exigeant, favorisant le développement des compétences et l'épanouissement professionnel.

Le poste est basé sur un contrat permanent de 42 heures par semaine en coupure + 2 jours de repos.


Démarrage dès que possible.

Poste non logé


  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Biarritz, France BIMBO Temps plein

    ## Description de poste ## Aperçu du poste En tant que Second de Cuisine (H/F) chez nous, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. ## Responsabilités - Assister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Biarritz, France POZA Biarritz Temps plein

    **À propos de nous** Poza, ça veut dire **JOIE** en basque. C'est ce **sentiment de bonheur**, de **plaisir** et de **plénitude** indispensable dans notre vie. Poza vous propose une **cuisine de saison** et de **partage** dont la majorité des produits sont **sourcés au Pays Basque**. Une carte signée par le Chef **Juan Arbelaez.** **« BRING THE...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Biarritz, France LA COUPOLE Temps plein

    Brasserie emblématique de Biarritz, LA COUPOLE se réinvente, et recherche des nouveaux cuisiners pour porter son projet. Une cuisine moderne d'inspiration Basque, une offre de cocktails créations sur mesure et une carte des vins qui fait la part belle aux vignerons des tous les horizons. Recherche second de cuisine confirmé en CDI pour service de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Biarritz, France Centro Temps plein

    **EN CONTINU QUE LE SOIR - POSSIBILITE DE LOGEMENT** Oko Biarritz recherche son/sa second(e) chef(fe) de cuisine. Nous sommes un restaurant de **cuisine asiatique**. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine aussi audacieux(se) qu'inspiré(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans un cadre unique où les saveurs se mêlent et se...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Le poste consiste à assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, à participer activement à la création et au renouvellement des menus, et à superviser les équipes de cuisine afin d'assurer une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Cuisinier H/F passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle au cœur du centre de Biarritz.Le candidat idéal devra posséder un minimum d'années d'expérience pratique en cuisine, avec une transition possible de cuisinier à sous-chef ou second de cuisine.Les missions incluent la...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle au sein de notre restaurant situé au cœur du centre de Biarritz.Le candidat idéal devra posséder un minimum d'années d'expérience pratique en cuisine, avec une transition possible de cuisinier à sous-chef ou second...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier H/F (ou Sous Chef) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de LE MERCATO DE L'EMPLOI. Ce poste clé est à pourvoir en CDI et offre une opportunité exceptionnelle de contribuer et de grandir dans un environnement stimulant.Compétences requisesExpérience pratique en cuisine avec une transition possible de...

  • Responsable Cuisine

    il y a 2 semaines


    Biarritz, France BISTROT ANGELUAN Temps plein

    Recherche Responsable de Cuisine (H/F) () pour un restaurant de type bistrot le midi et Bar Tapas le soir En étroite collaboration avec le gérant, vous participerez à la réalisation de la carte et à la sélection des fournisseurs. Vous serez en charge de la préparation et de l’envoi des plats du restaurant (service du midi et du soir - horaires en...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre entrepriseNous sommes une entreprise spécialisée dans l'installation, la maintenance et la réparation de cuisines professionnelles, basée à Biarritz. Nous sommes des experts reconnus dans notre domaine, nous offrons des solutions sur mesure pour des projets variés allant de la restauration collective aux hôtels haut de gamme. Nous...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI est une entreprise spécialisée dans l'installation, la maintenance et la réparation de cuisines professionnelles, basée à Biarritz. Nous sommes experts reconnus dans notre domaine et offrons des solutions sur mesure pour des projets variés allant de la restauration collective aux hôtels haut...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI est une entreprise spécialisée dans l'installation, la maintenance et la réparation de cuisines professionnelles, basée à Biarritz. Nous sommes experts reconnus dans notre domaine et offrons des solutions sur mesure pour des projets variés allant de la restauration collective aux hôtels haut...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI est une entreprise spécialisée dans l'installation, la maintenance et la réparation de cuisines professionnelles, basée à Biarritz. Nous sommes experts reconnus dans notre domaine et offrons des solutions sur mesure pour des projets variés allant de la restauration collective aux hôtels haut...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI est une entreprise spécialisée dans l'installation, la maintenance et la réparation de cuisines professionnelles, basée à Biarritz. Nous sommes experts reconnus dans notre domaine et offrons des solutions sur mesure pour des projets variés allant de la restauration collective aux hôtels haut...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI est une entreprise spécialisée dans l'installation, la maintenance et la réparation de cuisines professionnelles, basée à Biarritz. Nous sommes experts reconnus dans notre domaine et offrons des solutions sur mesure pour des projets variés allant de la restauration collective aux hôtels haut...

  • Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Biarritz, France Centro Temps plein

    **EN CONTINU QUE LE SOIR - POSSIBILITE DE LOGEMENT** Oko Biarritz recherche son/sa second(e) chef(fe) de cuisine. Nous sommes un restaurant de **cuisine asiatique**. Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine aussi audacieux(se) qu'inspiré(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans un cadre unique où les saveurs se mêlent et se...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Description du posteL'entreprise Le Mercato de l'Emploi recherche un technicien en cuisine professionnelle pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal possèdera une expérience significative dans le domaine de la cuisine professionnelle et sera capable de travailler de manière autonome.MissionsInstallation et montage de cuisines...


  • Biarritz, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousEntreprise spécialisée dans l'installation, la maintenance et la réparation de cuisines professionnelles, basée à Biarritz. Expert reconnu dans son domaine, elle offre des solutions sur mesure pour des projets variés allant de la restauration collective aux hôtels haut de gamme. Solide et en pleine croissance, cette structure valorise...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation de l'établissementNotre restaurant, situé dans une région prisée, est reconnu pour son attachement aux valeurs traditionnelles et à l'authenticité des plats que nous proposons. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients locaux et de saison, garantissant ainsi une expérience culinaire de qualité.Nous sommes à la...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre établissement, ancré dans des valeurs culinaires traditionnelles, se consacre à l'excellence et à l'authenticité des plats proposés.Nous mettons en avant des ingrédients locaux et de saison, en respectant les traditions gastronomiques de notre région.Mission du posteNous recherchons un(e) Cuisinier(e) H/F ou un(e)...