Stagiaire - Cuisine Matsuhisa (H/F)

Il y a 3 mois

Paris, France ACCOR Temps plein
Description de l'entreprise

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.

Sous la supervision de notre équipe de cuisine expérimentée, le/la stagiaire aura l'occasion de découvrir tous les aspects d'une cuisine fusion haut de gamme, tout en contribuant au succès opérationnel du restaurant.

MISSIONS :

  • Assister les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats.
  • Participer à la mise en place et à la mise en œuvre des services.
  • Apprendre et mettre en pratique les techniques culinaires traditionnelles.
  • Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
  • Aider à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients.
Qualifications
  • Passion pour la cuisine et désir d'apprendre.
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
  • Sens de l'organisation et attention aux détails.
  • Dynamisme et volonté de s'investir pleinement dans le stage.
  • Formation en cuisine.

  • Stagiaire - Cuisine Spécialisée Matsuhisa

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts, un groupe hôtelier international de luxe, recherche un stagiaire passionné pour rejoindre son équipe de cuisine au sein du Restaurant Matsuhisa.La Cuisine du Restaurant Matsuhisa est connue pour ses plats fusion haut de gamme, et nous sommes à la recherche d'un stagiaire qui souhaite apprendre et se développer dans un...

  • Stagiaire - Cuisine Matsuhisa (H/F)

    Il y a 3 mois

    Paris, France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire - Cuisine Matsuhisa (H/F)

    Il y a 3 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire - Cuisine Matsuhisa (H/F) - Développement Culinaire

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Nos objectifs sont d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures...

  • Stagiaire - Cuisine Matsuhisa (H/F)

    Il y a 5 mois

    Paris, France RAFFLES Temps plein

    **Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Stagiaire - Cuisine Matsuhisa HF

    il y a 3 semaines

    Paris, France AccorHotel Temps plein

    Nous sommes la recherche dun(e) stagiaire passionn(e) pour rejoindre notre quipe au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage dune priode de 6 mois offrira une opportunit unique dapprendre et de se dvelopper dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.Sous la supervision de notre quipe de cuisine exprimente le/la stagiaire aura...

  • Stagiaire - Cuisine Matsuhisa (H/F)

    Il y a 6 mois

    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts  est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Stagiaire - Cuisine Matsuhisa: Développement Culinaires

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    AccueilLe groupe Accor, un leader mondial dans le secteur hôtelier, recherche un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre son équipe au sein de la Cuisine du Restaurant Matsuhisa.Objectifs du StageCe stage d'une durée de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les...

  • Stagiaire - Matsuhisa (H/F)

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Dans ce cadre-là, l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris , Palace entièrement rénové par Philippe...

  • Stagiaire - Restaurant Matsuhisa (H/F)

    Il y a 3 mois

    Paris, France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire - Restaurant Matsuhisa (H/F)

    Il y a 3 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire - Matsuhisa (H/F)

    Il y a 5 mois

    Paris, France ACCOR Temps plein

    Description de l'entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du...

  • Stagiaire - Matsuhisa (H/F)

    Il y a 6 mois

    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts  est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Stagiaire - Matsuhisa (H/F)

    Il y a 5 mois

    Paris, France RAFFLES Temps plein

    **Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Stagiaire - Restaurant Matsuhisa HF

    il y a 3 semaines

    Paris, France AccorHotel Temps plein

    Au sein de notre Restaurant Fusion Matsuhisa en tant que stagiaire (H/F) vous aurez lopportunit de dcouvrir les coulisses dun service de restauration dexception. Sous la supervision de nos professionnels expriments vous participerez activement aux oprations quotidiennes y compris la restauration le service en salle la gestion des stocks et la coordination...

  • Stagiaire - Restaurant La Cuisine (H/F)

    Il y a 3 mois

    Paris, France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire - Restaurant La Cuisine (H/F)

    Il y a 3 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire - Restaurant La Cuisine (H/F)

    Il y a 5 mois

    Paris, France RAFFLES Temps plein

    **Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Stagiaire - Cuisine Restaurant "La Cuisine" (H/F)

    Il y a 3 mois

    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...