Responsable en Charcuterie H/F

il y a 4 semaines


Beauvais, France Onework Temps plein

Gestion du rayon charcuterie : mise en place, approvisionnement, balisage, présentation produit. Animation commerciale : mise en avant des promotions, actions commerciales, optimisation de l'offre. Suivi des commandes et gestion des stocks : anticipation des ruptures, suivi des DLC, inventaires. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application des règles HACCP, propreté du rayon, traçabilité des produits. Encadrement et coordination d'équipe : organisation du planning, accompagnement, formation des collaborateurs. Relation client : conseil, orientation, qualité de l'accueil et du service. Analyse des performances du rayon : suivi du chiffre d'affaires, des marges, des pertes, mise en place d'actions correctives. Gestion administrative : suivi des fournisseurs, réception des marchandises, contrôle qualité.- Expérience confirmée en rayon charcuterie, traiteur ou produits frais (idéalement en grande distribution). - Connaissance approfondie des produits charcutiers, des techniques de découpe et des règles d'hygiène. - Sens du commerce et du service client très développé. - Leadership naturel : capacité à encadrer, motiver et organiser une équipe. - Rigueur et organisation, sens des priorités, autonomie. - Goût pour le travail en équipe et capacité à gérer les pics d'activité. - Aisance avec les indicateurs de gestion (CA, marge, démarque). - Disponibilité (horaires flexibles, travail le weekend selon planning).



  • Beauvais, Hauts-de-France PROCH'EMPLOI Beauvaisis Temps plein

    Proch'Emploi recherche un Responsable Charcuterie Traiteur (H/F)Beauvais (60)Temps plein – CDIEntreprise de la grande distribution implantée localement, engagée dans la qualité des produits et la satisfaction client, recherche un Responsable Charcuterie Traiteur (H/F) pour assurer la gestion et le développement de son rayon.Vos missionsGestion du...

  • Responsable en Charcuterie H/F

    il y a 2 semaines


    Beauvais, France Onework Temps plein

    Gestion du rayon charcuterie : mise en place, approvisionnement, balisage, présentation produit. Animation commerciale : mise en avant des promotions, actions commerciales, optimisation de l'offre. Suivi des commandes et gestion des stocks : anticipation des ruptures, suivi des DLC, inventaires. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application...


  • Beauvais, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration et de formation à nos méthodes de travail, vous prenez la responsabilité complète du rayon Charcuterie. Véritable manager et expert produits, vous garantissez la qualité, la rentabilité et l'attractivité du rayon. Vous définissez et adaptez l'offre en fonction de la saisonnalité et des attentes clients, tout en...


  • Beauvais, Hauts-de-France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous...


  • Beauvais, Hauts-de-France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...


  • Beauvais, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...


  • Beauvais, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration et de formation à nos méthodes de travail, vous prenez la responsabilité complète du rayon Charcuterie. Véritable manager et expert produits, vous garantissez la qualité, la rentabilité et l'attractivité du rayon. Vous définissez et adaptez l'offre en fonction de la saisonnalité et des attentes clients, tout en...

  • Responsable de Departement

    il y a 1 semaine


    Beauvais, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Nos valeurs d’entreprise, les opportunités de développement en France et à l’international, nos engagements éco-responsables mais surtout, nos collaborateurs ! H&M est une entreprise avec une identité forte, qui vous donnera la possibilité de grandir quel que soit votre parcours, vos...

  • Charcutier traiteur H/F

    il y a 2 jours


    Beauvais, Hauts-de-France PROCH'EMPLOI Beauvaisis Temps plein

    À propos du posteProch'emploi Beauvais recherche pour une grande surface un charcutier / traiteur HF. vous serez responsable de la préparation, de l'emballage et de la présentation des aliments, tout en assurant un service client de qualité. Vous évoluerez dans un environnement où la sécurité alimentaire et la satisfaction du client sont...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 jours


    Beauvais, France NEGRONI Temps plein

    Société leader sur son marché, spécialisée dans la fabrication et distribution de charcuteries italiennes, **NEGRONI** recherche un/une Chef de Secteur GMS pour le secteur Paris (**départements **: 45 (en partie), 77 sud, 91 ,75**).** - **Missions principales**_ Sous la responsabilité hiérarchique du responsable régional, vos missions seront...