Chef de Cuisine Italienne H/F
il y a 2 semaines
Vos missions : - Superviser et coordonner les activités de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. - Élaborer et mettre en oeuvre des menus créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française. - Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion optimale des ressources. - Former et encadrer l'équipe de cuisine, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et productif. - Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur. - Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable. - Participer à l'élaboration des stratégies culinaires et à l'innovation des menus.Rejoignez une aventure gastronomique et festive hors du commun, où l'excellence se vit autant qu'elle se crée. Vous êtes un Chef de cuisine italienne passionné(e) et expérimenté(e), à la recherche d'une opportunité unique pour exprimer votre talent dans un cadre d'excellence ? Rejoignez notre équipe et contribuez à l'aventure L'Attilio à Paris. - Expérience significative en tant que chef de cuisine avec une spécialisation en cuisine italienne, dans un établissement étoile, haut de gamme ou un restaurant italien réputé. - Maîtrise des techniques culinaires italiennes traditionnelles et modernes. Capacité à créer des menus innovants tout en respectant les standards de qualité élevés. - Expérience avérée dans la gestion d'une équipe de cuisine, avec un leadership fort et une capacité à motiver et former les membres de l'équipe. - Excellentes compétences en gestion des stocks, des approvisionnements et des budgets. Capacité à optimiser les ressources tout en maintenant des standards élevés de qualité. - Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Excellente communication et gestion du stress. - Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout. - Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés. Modalités : - Contrat CDI : 39H. - Rémunération : Fixe négociable selon expérience - Poste évolutif
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Chef de Cuisine Italienne
il y a 1 semaine
Paris 11e, France PEPPE PIZZERIA Temps plein**OFFERTA DI LAVORO A LYON** - Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 8 servizi, 3 giorni OFF - Stipendio secondo profilo e esperienza **Qui sommes-nous ?** Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique ! Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Paris, France Alysiris Temps pleinAlysiris, groupe de restaurants italiens à Paris, recherche pour l'un de ses établissements, un(e) **Chef(fe) de Cuisine** passionné(e) pour diriger une brigade et garantir une expérience culinaire authentique et de qualité. **Vos missions** - Élaborer et assurer la qualité des plats avec constance et créativité. - Proposer et renouveler les cartes...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 15e, France Alysiris Temps plein75 CDI temps plein ALYSIRIS **_Et si vous rejoigniez la squadra ?..._**: - Alysiris, _groupe fondé en 2014 sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris. Notre groupe compte aujourd'hui deux brasseries italiennes et une trattoria chic, une quatrième ouverture est en cours **_Notre devise est d'offrir la meilleure cuisine italienne...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Paris 15e, France Perlamatta Temps plein_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_ - **Et tout a commencé en Toscane **_ Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement. Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, France Groupe Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne ! Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's. Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !** Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l’ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien**:Le Cassaro's.** Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro’s sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...
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Chef de Cuisine Nouveau Restaurant Italien à Bruxelles
il y a 2 jours
Paris, France Macarons Recrutement Temps pleinEntreprise Prochaine ouverture au cœur de Bruxelles, ce nouveau restaurant italien ambitionne de devenir une référence dans la capitale belge, en alliant authenticité des saveurs, qualité des produits et efficacité du service. Dans un cadre contemporain et chaleureux, l’établissement proposera une cuisine généreuse et maîtrisée, centrée sur les...
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Chef de Cuisine Nouveau Restaurant Italien à Bruxelles
il y a 2 semaines
Paris, France Macarons Recrutement Temps pleinEntreprise Prochaine ouverture au cœur de Bruxelles, ce nouveau restaurant italien ambitionne de devenir une référence dans la capitale belge, en alliant authenticité des saveurs, qualité des produits et efficacité du service. Dans un cadre contemporain et chaleureux, l’établissement proposera une cuisine généreuse et maîtrisée, centrée sur les...
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Chef de Cuisine Italienne
il y a 7 jours
Paris 7e, France EM RESTAURATION Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer des plats délicieux et créatifs pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Paris, France Perlamatta Temps pleinAlysiris, la fine fleur du terroir italien Et tout a commencé en Toscane Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement. Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire dans une...
