Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Albertville, France WOM Temps plein

Un village vacances situé dans une station de ski des Alpes recherche un Chef de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI. Le poste s'inscrit dans un environnement familial et structuré, accueillant une clientèle composée de familles, groupes et séminaires. La restauration est organisée en service buffet, avec un fort attachement à la qualité, une cuisine gourmande, et élaborée à partir de produits locaux. La production représente environ 300 couverts par jour. Le domaine est ouvert 4 mois en hiver et 2 mois en été, ce qui assure un équilibre unique entre périodes d'activité et sécurité annuelle. Conditions du poste CDI - 39h/semaine Domaine ouvert 4 mois en hiver et 2 mois en été Rémunération : 2 280 € brut mensuels + 13 mois Logement possible durant la période d'essai Management d'une équipe d'environ 10 personnes Travail au sein d'un environnement professionnel structuré et convivialMissions principales Organiser et superviser la production culinaire ( 300 couverts/jour) Garantir la qualité, la régularité et la gourmandise des buffets Valoriser les produits locaux et renforcer l'approche fait maison Élaborer, créer et renouveler les menus Encadrer, coordonner et accompagner une équipe d'environ 10 collaborateurs Gérer les stocks, les normes d'hygiène et les procédures Planifier la production, organiser les mises en place et assurer le bon déroulement des services Profil recherché Expérience confirmée en cuisine sur un poste de Chef de Cuisine ou Sous-Chef, avec gestion de gros volumes (brasserie, traiteur, événementiel, villages vacances, restauration collective, etc.) Compétences solides en organisation, encadrement d'équipe et pilotage de la production Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Intérêt pour la vie en montagne et l'environnement vacances Créatif et force de proposition dans l'élaboration des menus. Ce poste est idéal pour un professionnel ayant connu la vie de saison et souhaitant désormais plus de stabilité, grâce à un CDI à l'année.


  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Albertville, France Oui Chef Recrutement Temps plein

    Restaurant Producteur (distingué sur de nombreux guides), en Savoie (73), recherche **un(e)** **Chef de Cuisine. **Equipe de 4**.** Cuisine Bistronomique à base de produits frais, issus au maximum de la ferme familiale et de producteurs locaux. Vous avez une belle expérience en restauration gastronomique et êtes attiré par une nouvelle façon de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Albertville, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE BASE CAMP LODGE Temps plein

    Le Base Camp Lodge d'ALBERTVILLE est la recherche de son nouveau CHEF/FE Né de l'expérience et des savoir-faire de deux groupes leaders dans les Alpes, BASE CAMP LODGE est une nouvelle façon de penser l'hô(s)tellerie en créant un véritable lieu de rencontres et d'échanges, accessible à tous.Un ADN fort : accueillir, divertir et restaurer et dans une...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Albertville, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, un chef de cuisine ( H/F) au sein de son établissement hôtelier situé à Albertville. Le restaurant génère environ une 100aine de couverts/ jour et propose une cuisine traditionnelle dans les notes bistronomiques, à partir de produits frais et locaux et accueille une clientèle aussi bien affaire que loisir....

  • Chef de cuisine

    il y a 10 heures


    Albertville, France Buffalo Grill ALBERTVILLE Temps plein

    Le groupe Instantys est un groupe familial qui s'est développé dans la région Grenobloise autour de 2 métiers : L'Hôtellerie et la Restauration. Né suite à l'acquisition de son premier hôtel en 2015, le groupe s'est agrandi avec l'acquisition de trois établissements sous enseignes Buffalo-Grill. Instantys entend développer sa croissance...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Albertville, France BRASSERIE LE REPUBLIQUE Temps plein

    Nous recherchons chef/ffe de cuisine pour notre restaurant. Expériences exigées ! 100 Couverts par jour en moyenne, vous serez amené à diriger une équipe de 2 personnes. Cuisine faite sur place avec des produits frais, élaborée aux rythmes des saisons. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires: - Période de travail de 10 heures Rémunération...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Albertville, France La Taverne de Midgard Albertville Temps plein

    OUVERTURE DE LA TAVERNE DE MIDGARD ALBERTVILLE **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. En collaboration avec le chef de cuisine, vous participerez à la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 12 heures


    Albertville, France Buffalo Grill ALBERTVILLE Temps plein

    Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill [ALBERTVILLE] ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ce qui vous attend...


  • Albertville, France IXINA FRANCE Temps plein

    Une entreprise de cuisine recherche un Concepteur-vendeur expérimenté pour accompagner les clients dans la réalisation de leurs projets de cuisine. Vous serez responsable de chaque étape, de l'accueil à la pose, tout en écoutant leurs besoins et en apportant des solutions créatives. Vous aurez également accès à une formation complète et à un...

  • Chef de Partie

    il y a 20 heures


    Albertville, France Le Grizzly Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Albertville, France Base Camp Lodge Temps plein

    Pour l'ouverture de notre nouvel **Hôtel Restaurant Le Base Camp Lodge**, situé à Albertville en Savoie (73): - C'est quoi BASE CAMP LODGE ?_ - Né de l'expérience et des savoir-faire de deux groupes leaders dans les Alpes. BASE CAMP LODGE est une nouvelle façon de penser l'hô(s)tellerie en créant un véritable lieu de rencontres et d'échanges,...