Manager en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Prenez les commandes d'un restaurant d'entreprise qui accueille chaque jour plus de 1 800 convives.
En tant que Manager en restauration collective H/F, vous êtes au c½ur de l'expérience culinaire, garant·e d'une prestation de qualité dans un environnement structuré, moderne et tourné vers l'excellence. Votre mission ?
Piloter l'ensemble de la production culinaire, de la création des menus à la supervision du service.
Vous orchestrez la production chaude et froide, veillez à la régularité des plats servis, et assurez le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous gérez les approvisionnements et le budget matières premières avec précision, tout en animant une brigade de 12 collaborateurs que vous accompagnez dans leur montée en compétences.
Leader de terrain, vous insufflez une dynamique positive, répartissez les tâches avec justesse et fédérez votre équipe autour d'un objectif commun : offrir chaque jour une cuisine savoureuse, équilibrée et adaptée aux attentes des convives.
Vous êtes également force de proposition pour faire évoluer les pratiques et optimiser les process dans une logique d'amélioration continue. Issu·e d'une formation en cuisine (CAP ou Bac pro), vous justifiez d'au moins 4 ans minimum d'expérience en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective.
Vous maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles et collectives, savez adapter les menus aux saisons et aux contraintes logistiques, et êtes reconnu·e pour votre rigueur, votre créativité et votre sens de l'organisation.
Si vous êtes passionné·e par la cuisine, animé·e par le sens du service et prêt·e à relever un défi managérial stimulant, ce poste est fait pour vous.
Contactez Benjamin Le Mouel, votre interlocuteur dédié pour ce recrutement.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 18-11-2025
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Responsable de Site
il y a 1 semaine
Lorient, France Armonys Restauration Temps pleinAu sein du restaurant scolaire accueillant chaque jour plus de 1000 convives, vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement (2 selfs, une sandwicherie et un pôle de restauration à thème) en binôme avec le chef de cuisine: - Autonomie dans l'organisation de vos activités - Encadrement des équipes de production...
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Manager en Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les commandes d'un restaurant d'entreprise qui accueille chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Manager en restauration collective H/F, vous êtes au c½ur de l'expérience culinaire, garant·e d'une prestation de qualité dans un environnement structuré, moderne et tourné vers l'excellence. Votre mission ? Piloter l'ensemble de la...
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Manager en Restauration Collective H/F
il y a 1 semaine
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les commandes d'un restaurant d'entreprise qui accueille chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Manager en restauration collective H/F, vous êtes au coeur de l'expérience culinaire, garant·e d'une prestation de qualité dans un environnement structuré, moderne et tourné vers l'excellence. Votre mission ? Piloter l'ensemble de la...
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Responsable Production en Restauration Collective H/F
il y a 1 semaine
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les rênes d'un restaurant d'entreprise qui sert chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Responsable de production en restauration collective H/F, vous pilotez une brigade de 12 personnes dans un environnement moderne et structuré, où qualité, exigence et savoir-faire gastronomique sont au rendez-vous. En tant que Responsable de production...
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Responsable Production en Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Lorient, France Manpower Temps pleinPrenez les rênes d'un restaurant d'entreprise qui sert chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Responsable de production en restauration collective H/F, vous pilotez une brigade de 12 personnes dans un environnement moderne et structuré, où qualité, exigence et savoir-faire gastronomique sont au rendez-vous. En tant que Responsable de production...
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Responsable production en restauration collective
il y a 4 jours
Lorient, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LORIENT Temps pleinPrenez les rênes d'un restaurant d'entreprise qui sert chaque jour plus de 1 800 convives. En tant que Responsable de production en restauration collective H/F, vous pilotez une brigade de 12 personnes dans un environnement moderne et structuré, où qualité, exigence et savoir-faire gastronomique sont au rendez-vous. En tant que Responsable de production...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 3 jours
Lorient, France Manpower Temps pleinBasé le secteur de Lorient, ce restaurant d'entreprise accueille plus de 1 800 convives chaque jour. Dans un cadre moderne et bien équipé, vous rejoignez une équipe engagée. En tant que Chef de Cuisine H/F, vous jouez un rôle clé dans la qualité culinaire et managériale, contribuant à la satisfaction des convives et à la valorisation d'un...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Lorient, France Manpower Temps pleinBasé le secteur de Lorient, ce restaurant d'entreprise accueille plus de 1 800 convives chaque jour. Dans un cadre moderne et bien équipé, vous rejoignez une équipe engagée. En tant que Chef de Cuisine H/F, vous jouez un rôle clé dans la qualité culinaire et managériale, contribuant à la satisfaction des convives et à la valorisation d'un...
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Employé de Restauration Collective
il y a 6 jours
Lorient, France Synergie Temps plein**A propos de notre client**: Nous recherchons pour l'un de nos clients, le Ministère des Armées, des EMPLOYES DE RESTAURATION COLLECTIVE F/H sur la base Fusco à Lanester et la base de Lann Bihoué à Lorient, votre mission consiste à faire: **Descriptif du poste**: Mise en place et le service des repas, débarrassage des tables, Nettoyage des locaux et...
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GERANT DE RESTAURANT COLLECTIF H/F
il y a 4 jours
Lorient, France LIR-RH TRIBU Temps pleinDirigeante associée LIR-RH Tribu,Le cabinet de recrutement Breton qui connecte talents et entreprisesRejoignez une aventure humaine au sein du restaurant collectif de Naval Group, établissement de référence à Lorient !Le restaurant collectif Le SCORFF, reconnu pour la qualité de son service et son ambiance conviviale, sert chaque jour plus de 1 700...