Chef de Cuisine H/F

il y a 4 semaines


SaintThibaultdesVignes, France Page Personnel Temps plein
Le poste de Chef de Cuisine H/F



En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions le management de vos équipes ainsi que superviser la bonne mise en place des règles/procédures de la marque et des consignes d'hygiène et de sécurité.

Vous aurez également pour missions :

* Superviser l'ouverture et la fermeture de la cuisine,
* Manager l'équipe en cuisine (environ 12 collaborateurs),
* Gérer les incidents en cuisine et toute problématique,
* Assurer les commandes via la plate-forme ADORIA,
* Être le garant des normes HACCP (DLC, étiquetage...) ,
* Être le responsable de l'entretien du matériel et de la cuisine,
* Participer aux réunions et au brief avec la direction du restaurant,
* Faire monter en compétences vos collaborateurs en les formant,
* Seconder vos équipes au besoin en étant un manager de terrain (mise en place, production, nettoyage...),
* Être le garant de la marge alimentaire (produits frais, surgelés etc.).

Cette liste de missions est non limitative.

Le profil recherché

Vous disposez d'au moins une première expérience en qualité de Chef de Cuisine d'un an minimum ou en tant que Second de Cuisine expérimenté.

Vous disposez d'une bonne qualité d'expression, vous êtes un manager de proximité et savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun avec bienveillance et dynamisme.

Vous êtes rigoureux, organisé, avez le sens du détail, aimez travailler en équipe et disposez d'une très bonne résistance au stress.

Vous êtes capable de travailler dans une cuisine où les recettes sont déjà établies pour les restaurants de la chaîne et de respecter les process et les règles d'un Groupe nationalement connu.

L'entreprise

Notre client, Groupe de gestion de restaurants représentant une marque emblématique française de brasserie, recherche un Chef de Cuisine en CDI dès que possible pour rejoindre son nouvel établissement basé à Saint-Thibault-des-Vignes (77) pouvant accueillir jusqu'à 250 couverts par service.

Découvrez l’entreprise Page Personnel


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Thibault-des-Vignes, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous occuperez un rôle clé dans l'équipe du restaurant. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la supervision des équipes et de l'application des règles et procédures de la marque.Compétences requisesExpérience en qualité de Chef de Cuisine ou Second de CuisineQualité...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Saint-Thibault-des-Vignes, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions le management de vos équipes et la supervision de la mise en place des règles et procédures de la marque, ainsi que des consignes d'hygiène et de sécurité.Vous aurez également pour missions : * Superviser l'ouverture et la fermeture de la cuisine, * Manager...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Thibault-des-Vignes, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    MissionL'entreprise Page Personnel recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son nouvel établissement basé en Île-de-France.Vous aurez pour principales missions le management de vos équipes ainsi que la supervision de la bonne mise en place des règles/procédures de la marque et des consignes d'hygiène et de sécurité.FonctionsSuperviser...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Thibault-des-Vignes, France Le ZinK Temps plein

    Du lundi au vendredi 10h-15h00/15h30 **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires pour la cuisine - Contribuer au service en assurant la qualité des plats servis - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Respecter les normes d'hygiène et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saint-Thibault-des-Vignes, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pouilley-les-Vignes, Bourgogne-Franche-Comté, France ADECCO Temps plein

    Offre de poste : Chef Cuisinier (H/F)Adecco PME de Besançon recherche un(e) Chef Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients.Description du posteVous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas, de la gestion de l'équipe et de la relation avec les fournisseurs.MissionsGestion du frigo et de la cuisinePréparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Martin-des-Champs, France Restaurant La Kabann Temps plein

    **Restaurant-Brasserie de** 130 places assises, ouvert 6/7, fermeture hebdomadaire le dimanche (et jours fériés), recrute son, sa: **CHEF de CUISINE (H/F)** - _**Description du poste et environnement de travail**:_ L'établissement, récent, propose une cuisine de type Brasserie, faite maison, avec des produits frais, de préférence en circuits courts,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    11490 Portel-des-Corbières, France Château de Lastours Temps plein

    **Job Summary** En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la gestion efficace et de la supervision des opérations culinaires dans notre établissement de restauration. Vous êtes en charge de la création des menus, la préparation des plats, et la gestion de l’équipe en cuisine, tout en veillant à respecter les normes stricts...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Marc-Jaumegarde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Employé de restauration H/F qui partage nos valeurs et souhaite contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l'équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées : La réception des repas livrés La réchauffe des repas Dressage des...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Marc-Jaumegarde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Terres de Cuisine recherche un Employé de restauration H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions :Réception des repas livrésRéchauffe des repasDressage des entrées et dessertsService en salleRangement et nettoyage des locauxPlongePesée des déchets alimentairesHoraires de travail : h-h les lundis, mardis, jeudis et vendredis (h par semaine)...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Saint-Thibault-des-Vignes, France LA CRIEE SAINTTHIBAULT Temps plein

    Sous la responsabilité de votre chef de cuisine et de votre second de cuisine,vous avez pour missions les suivantes: - .Dressage des assiettes - .Mise ne place du matériel - .Entretien de votre cuisine et des stocks Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme,votre enthousiasme et votre passion pour ce métier. Rejoindre la Crée,c'est avoir...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines


    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Moment de Partage Temps plein

    Le Moment de Partage, un restaurant élégant situé à 15 minutes de Lyon, recherche un(e) chef(fe) de cuisine h/f en CDI.Les qualifications requises incluent une expérience en tant que chef de cuisine pour développer l'activité du restaurant.Le chef de partie doit être qualifié pour travailler dans un environnement d'équipe dynamique.Un parking...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Marc-Jaumegarde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Employé de restauration H/F pour rejoindre notre équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde. Voici les missions qui vous seront confiées : La réception des repas livrés La réchauffe des repas Dressage des entrées et desserts Le service en salle Le rangement et le nettoyage des locaux La plonge La pesée des...


  • Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Le Château des Iles Temps plein

    Poste H/F, chef pâtissier ou pâtissier confirméCe poste est idéal pour les professionnels de la pâtisserie qui souhaitent rejoindre une équipe dynamique et créative.Le Château des Iles recherche un chef patissier ou pâtissier confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine traditionnelle.Responsabilités :Créer des desserts et des pâtisseries de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    42000 Saint-Étienne, France Les Terrasses de Bacchus Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous avez une solide expérience en cuisine et en gestion dans le domaine de l'Hôtellerie et de la Restauration. Vous dirigez, coordonnez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties. Vous gérez les stocks, veillez...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...

  • Chef de chantier

    il y a 3 semaines


    Saint-Thibault-des-Vignes, Île-de-France Spie batignolles Temps plein

    MissionSpie batignolles est un groupe indépendant, acteur majeur du bâtiment, des infrastructures et des services. Nous sommes experts dans 6 domaines : la construction, les travaux publics, le génie civil et les fondations, l'énergie et l'immobilier.Nous sommes un groupe de 8 000 collaborateurs engagés et solidaires dans un projet ambitieux. Nous nous...

  • Chef de service H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Marc-Jaumegarde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Mission du posteNous recherchons un Employé de restauration H/F pour rejoindre notre équipe dans la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde.ResponsabilitésVous serez membre à part entière de notre équipe de cuisine et sera chargé des missions suivantes :Réception et réchauffe des repas livrésDressage des entrées et...