Chef de Cuisine
il y a 1 mois
**Job Summary**
En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la gestion efficace et de la supervision des opérations culinaires dans notre établissement de restauration. Vous êtes en charge de la création des menus, la préparation des plats, et la gestion de l’équipe en cuisine, tout en veillant à respecter les normes stricts d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sa mission est d’offrir une expérience gastronomique mémorable tout en optimisant les coûts et la rentabilité de l’activité.
**Responsabilités**
- Concevoir des menus en fonction des saisons, des tendances culinaires, et des exigences du restaurant et en s’adaptant à la clientèle de Lastours
- Innover en matière de recettes tout en respectant l'identité gastronomique de l'établissement
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des menus et l'approvisionnement en ingrédients
- Assurer un service en restauration exceptionnel en coordonnant les activités de cuisine et de salle à manger
- Former, encadrer et motiver le personnel pour maintenir un environnement de travail positif et travailler en étroite collaboration avec la direction pour adapter les menus aux préférences de la clientèle.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées à tout moment
- Gérer les coûts alimentaires et optimiser l'efficacité opérationnelle de la cuisine
**Qualifications**
- Expérience avérée en tant que Chef Cuisinier
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Compétences en gestion d'équipe et expérience en supervision
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées
- Certification en manipulation des aliments serait un atout
- Fortes compétences en leadership et capacité à prendre des décisions stratégiques
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 500,00€ à 3 400,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique à Saint-Maur-des-Fossés en tant que Commis de Cuisine !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des...
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Cuisinier Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Professionnels beBee recherche un Cuisinier Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Saint-Maur-des-Fossés, France. En tant que Cuisinier Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de qualité qui répondent aux attentes de nos clients et respectent les normes d'hygiène.Responsabilités...
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Chef de Cuisine qualifié
il y a 3 jours
Saint-Dié-des-Vosges, Grand Est, France Le Carnot Temps pleinPrésentation du posteL'hôtel restaurant Le Carnot, situé en plein cœur de la vie sociale, recherche un commis de cuisine expérimenté pour seconder le Chef dans l'exécution quotidienne des tâches de la cuisine. Ce poste est idéal pour les professionnels autonomes et motivés qui souhaitent se développer dans un environnement chaleureux.Vous serez...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Chaux-des-Crotenay, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHAUX DE CROTENAY (39), pour vous confier les missions...
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Le Chef Dirigeant de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos du poste : Nous recherchons un Chef Gérant passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe au Mercato de l'Emploi. Situé le long de la Marne, à Varenne-Saint-Hilaire dans le Val-de-Marne, cet établissement médicalisé (EHPAD) offre un cadre de vie serein et agréable, propice au bien-être de ses résidents.L'établissement se...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Grandchamps-des-Fontaines, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps pleinRejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine chez RESTORIA, une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.Une mission enrichissanteCe poste vous permettra de mettre vos compétences à profit en concoctant des repas délicieux à partir de produits frais pour satisfaire les papilles de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps pleinRattaché à la cuisine centrale de l'entreprise API Restauration, vous travaillerez dans une équipe dynamique et passionnée.En tant que Chef de Cuisine (ou Employé de Restauration), vous serez responsable de la préparation des repas, de la découpe des ingrédients et de l'organisation de la cuisine.Vos missions incluent :Préparer les plats et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Martin-des-Champs, France SARL MORLAIX BOWLING Temps pleinLe restaurant du bowling le corsaire recherche pour continuer son developpement un ou une chef de cuisine. vous serez en charge de gérer la cuisine ainsi que son équipe. vous serez en relation direct avec la direction. restaurant ouvert le midi du lundi ou samedi et le vendredi et samedi soir. Repos le dimanche et tous les soirs en semaine Type d'emploi :...
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Chef de Cuisine Professionnel
il y a 4 semaines
Grandchamps-des-Fontaines, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de nousRestoria est une entreprise de restauration collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionNotre équipe se compose de professionnels passionnés qui travaillent ensemble pour créer des repas délicieux....
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Martin-des-Champs, France Restaurant La Kabann Temps plein**Restaurant-Brasserie de** 130 places assises, ouvert 6/7, fermeture hebdomadaire le dimanche (et jours fériés), recrute son, sa: **CHEF de CUISINE (H/F)** - _**Description du poste et environnement de travail**:_ L'établissement, récent, propose une cuisine de type Brasserie, faite maison, avec des produits frais, de préférence en circuits courts,...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Chapelle-des-Fougeretz, France TEAM SERVICES Temps plein**Infos pratiques**: - Secteur d’activité : Restauration - Type de contrat : Intérim - Durée : 3 mois - Type d’emploi : Temps plein - Salaire : 16,91€ - Début : Dès que possible - Lieu : La Chapelle-des-Fougeretz (35520) - Référence : TS-CC350224 **Description du poste**: **TeamServices Rennes**, votre agence d’emploi et de travail...
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Sous-chef Junior de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Cannet-des-Maures, France Chateau Saint Roux Temps plein**I/ Etablissement d’appartenance**: Château Saint Roux Domaine appartenant au groupe **MDCV,** le **Château Saint-Roux** est un établissement mêlant **authenticité et convivialité**. Niché au cœur de la **plaine des Maures** vous retrouverez à proximité du domaine les villes de Vidauban, Le Cannet-Des-Maures, Le Luc... Sur site d’exception...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Thibault-des-Vignes, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Maur-des-Fossés (94), France La Table du Marché Temps pleinLa Table du marché, restaurant d'exception situé au coeur de la ville de Saint-Maur-des-Fossés. Le restaurant propose une cuisine, traditionnelle française/bistro, réalisée avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons Rejoignez la team Restaurant Bistro traditionnel dans un beau quartier à Adamville. Vous...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
94210 Saint-Maur-des-Fossés, France SARL LE SAINT CHARLES Temps pleinChef de cuisine, service le soir, congés hebdomadaires dimanche et lundi, expérience bistronomie haut de gamme ou gastronomie, qualités requises : créatif, innovant, curieux, passionné, ambitieux, esprit d'équipe, sens des priorités. Salaire à partir de 32000€/ an en fonction de l'expérience - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Recherche d'un Cuisinier pour notre ÉquipeNous recherchons un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe à Saint-Maur-des-Fossés, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et cuisson...
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Chef ou Cheffe cuisine
Il y a 6 mois
Sainte-Geneviève-des-Bois, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Cannet-des-Maures, France ULTIMATE PROVENCE Temps plein**Etablissement d’appartenance**: Ultimate Provence Niché au cœur de la plaine des Maures, Ultimate Provence est un site alliant standing et convivialité appartenant au groupe MDCV. Notre Small luxury hotel au sein d’un domaine viticole d’exception est idéalement situé à 30 minutes de Saint Tropez. Ultimate Provence se compose donc d’un...
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Responsable Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Martin-des-Champs, France Samsic Emploi - Morlaix Temps pleinNous recherchons actuellement un Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre client, leader dans le secteur de la Restauration. En tant que Chef de Cuisine, vous exercerez votre art culinaire au sein de notre établissement. Vos principales missions seront les suivantes: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Contrôler la...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Laurent-des-Autels, France Restauval Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine (H/F) expérimenté du lundi 09 septembre 2024. Horaires : 7H00 - 14H30. 35 heures hebdomadaire (sur toute l'année : période Scolaire et vacances scolaires ALSH). Fermetures annuelles (3 semaines au mois d'août et 1 semaine pendant les vacances de Noël). Rémunération selon profil et expérience. Au sein de la...