Maître d'hôtel H/F
il y a 3 semaines
- Assister le Directeur de la restauration dans l'ensemble des tâches relevant du pôle restauration de l'hôtel : les petit déjeuners, le restaurant gastronomique, le bar, le room-service, le service séminaires et les évènements privés dans les salons de l'hôtel.
- Diriger, coordonner et superviser le travail des équipes du service restauration sous la direction du directeur de la restauration et participer à leur formation.
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service.
- S'assurer de la disponibilité des produits au fur et à mesure du déroulement du service, et réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine.
- Préparer et vérifier les factures des clients et assurer les encaissements.
- Entretenir l'image et la bonne réputation de l' établissement.
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Assurer la gestion des stocks de vin en collaboration avec le Directeur de la restauration.
- Garantir à chaque instant la pleine satisfaction clientèle.
- Assister le Directeur de la restauration sur les commandes auprès des fournisseurs.
- Assister le Directeur de la restauration dans l' élaboration de l'inventaire mensuel.
- Gestion des réservations
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et êtes soucieux de la qualité de service apportée aux clients.
Vous êtes le relais du responsable de restauration en cas d'absence.
De formation Hôtellerie/Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie à ce poste en restauration haut-de-gamme et étoilé.
Vous êtes bilingue en Anglais et Français
Vous possédez les qualités suivantes :
Rigueur, dynamisme et sens du service à la clientèle
D'excellentes capacités commerciales et relationnelles.
Vous savez manager une équipe d'environ 5 personnes au quotidien.
Une excellente présentation répondant aux critères de l'hôtellerie de luxe et les codes adaptés.
Contrat de 39 heures/semaine.
Planning tournant sans coupure.
Jour de repos le Jeudi et Vendredi.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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1er Maitre D'hÔtel
Il y a 5 mois
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation PARIS H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: UN 1ER MAITRE D'HÔTEL H/F Hôtel de luxe d’une cinquantaine de chambres situé au cœur du Marais avec son restaurant étoilé. Une parenthèse hors du temps en quête de discrétion et de charme...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps pleinRejoignez l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, premier établissement de la marque MIIRO. Inauguré en juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré incarne le charme intemporel de Saint-Germain-des-Prés. Au cœur de ce quartier légendaire, où cafés historiques, art et culture intellectuelle se mêlent harmonieusement, notre hôtel offre un véritable...
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel F/H
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hilton Curio Niepce Temps pleinPoste d'Assistant(e) Maitre d'Hôtel F/HL'hôtel Hilton Curio Niepce, Curio Collection by Hilton, a ouvert ses portes en mars 2018 dans le 14e arrondissement de Paris.Le poste d'assistant(e) maitre d'hôtel F/H est responsable de l'animation du personnel de salle et de la gestion des stocks. Il assure également la qualité de la...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Paris, France Hôtel Le Meurice Temps pleinVos tâches **Activité principale**: Le Maître d’Hôtel doit motiver et diriger les équipes, doit montrer l’exemple en termes de dynamisme ou de sérénité envers le personnel qu’il encadre, il est en charge à faire respecter la bonne marche du restaurant dans sa rigueur et dans le respect des standards mis en place et être en somme l’exemple...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris 9e, France Idéal RH Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel de luxe situé à Paris 9ème, un ou une Maître d'Hôtel Conférences et banquets H/F. **Description du poste** Le poste de Maître d'Hôtel Conférences et Banquets est un rôle clé. En tant que Maître d'Hôtel Conférences et Banquets, vous serez responsable de la coordination et de la supervision...
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Maitre D’hotel
Il y a 6 mois
Paris 10e, France R.A.S Intérim Temps pleinR.A.S Intérim PARIS HRE recherche un **maître d’hôtel (H/F) **pour son client dans le secteur de l’hôtellerie-restauration-évènementiel. - Missions du poste de_ **maître d’hôtel (H/F)**: - Veiller à la bonne prise en charge du client en étant force de proposition auprès de lui afin de promouvoir l’image de l’établissement. - Prendre...
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Maître d'hôtel
il y a 6 jours
Paris, France MANPOWER Temps pleinManpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche, pour ses clients, des Maîtres d'hôtel (H/F). Vous avez à cœur de faire vivre une expérience client unique ?Missions principales : - Assurer l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service - Coordonner et superviser l'équipe de salle afin de garantir un service...
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Maitre D'hôtel Banquet
Il y a 6 mois
Paris 11e, France Hôtel Les Jardins du Marais Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L' **Hôtel Les Jardins du Marais, 4*, situé dans le 11ème arrondissement à Paris,** **263 chambres, 1500m² d'espaces séminaires, **recherche un(e) Maître d'hôtel et banquets H/F dans le cadre d'un CDI à temps plein. **Vos missions**: Les principales missions proposées sont les suivantes: En qualité de Maître d'Hôtel...
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1er Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps pleinRejoignez l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, premier établissement de la marque MIIRO. Inauguré en juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré incarne le charme intemporel de Saint-Germain-des-Prés. Au cœur de ce quartier légendaire, où cafés historiques, art et culture intellectuelle se mêlent harmonieusement, notre hôtel offre un véritable...
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Maître d'hôtel
il y a 1 semaine
Paris, 75001, Paris, France Manpower Temps pleinManpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche, pour ses clients, des Maîtres d'hôtel (H/F). Vous avez à cœur de faire vivre une expérience client unique ?Missions principales : - Assurer l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service - Coordonner et superviser l'équipe de salle afin de garantir un service...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Paris, France Maison Eliya Temps pleinMaison Eliya Paris recrute un Maître d’Hôtel H/F à temps plein en CDD de 4 semaines à Paris. La Maison Eliya contribue au rayonnement et à la pérennisation du savoir-faire des métiers du Service en proposant des prestations aux particuliers et aux professionnels. Cultiver l’excellence, nourrir la passion, considérer toutes les idées et...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Paris, France Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Temps plein**_Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration ?_** Rejoignez l'équipe SAMSIC, une agence d'intérim Spécialisé en HOTELLERIE RESTAURATION ET EVENEMENTIEL, qui recrute des **Maître D'hôtel H/F** pour ses clients situés **dans Paris et Ile de France.** En tant que **Maître d'hôtel,** vous serez responsable de la supervision du...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris, France L'OREE DES CHENES Temps pleinMaitre D'hôtel (H/F) Assistant A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Assistant Maitre D'hôtel (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, et que vous êtes axé(e) sur le service client, cette opportunité est pour vous. Responsabilités: -...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**Maître d'hôtel pour Le Baudelaire (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**: LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire **Recrute pour son restaurant gastronomique: Maître d'hôtel (H/F)** **Poste en CDI à temps plein à pourvoir immédiatement - **1787 heures annuelles - 4 jours travaillés et 3 jours de repos Vos principales...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**Maître d'hôtel pour Le Baudelaire (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**: LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire **Recrute pour son restaurant gastronomique: Maître d'hôtel (H/F)** **Poste en CDI à temps plein à pourvoir immédiatement - **1787 heures annuelles - 4 jours travaillés et 3 jours de repos Vos principales...
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Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Paris 16e, France Potel et Chabot Temps pleinAfin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer nos équipes en salle ! Nous sommes donc à la recherche de **Maitres d’hôtel H/F**. En tant qu’ambassadeurs de notre Maison, vous serez amenés à transmettre nos **valeurs d’excellence**. **A ce poste, vos missions seront les suivantes**: - Vous êtes responsable de l’accueil des...
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Maître D'hôtel Event Opérationnel
Il y a 3 mois
Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein**Offre d'Emploi : Maître d'Hôtel Événementiel Opérationnel (H/F)** **Lieu** : Paris **Type de contrat** : CDI **Entreprise** : Serenest - Chez Serenest, chaque événement est une opportunité de briller par notre service irréprochable. Nous recherchons un Maître d'Hôtel Événementiel Opérationnel pour garantir que chaque détail de nos...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Paris, France Proelite Staff Temps pleinPROELITE STAFF PROELITE STAFF recherche un MAÎTRE D'HÔTEL (H/F) pour des extras réguliers sur la commune de PARIS (75001) pour la gestion d'un hôtel particulier, voici vos missions: - Accueil des convives - Service à table - Service en buffet - Rangement et nettoyage des lieux **Horaires et rémunération**: - Du lundi au vendredi, horaires...
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Maître d'Hôtel
Il y a 4 mois
Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...
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Maître d'Hôtel
Il y a 4 mois
Paris, France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...