Second de Cuisine H/F

il y a 3 jours


Vanves, France GE RH Expert Temps plein

Ce poste est essentiel au bon déroulement du service et à la qualité des assiettes servies chaque soir. Dans le cadre d'une mission d'un mois à temps complet, en tant que second de cuisine du 05 décembre 2025 au 04 janvier 2026, vous appuyez le chef dans la préparation et la coordination des services d'un restaurant à forte activité (environ 250 couverts par jour). Vous travaillez sur des horaires du soir, prise de poste vers 16 heures (à définir), avec deux jours de repos fixes par semaine (mardi/mercredi ou jeudi/vendredi). Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Assister le chef dans la mise en place et la cuisson des plats - Contrôler la qualité et la régularité des préparations - Encadrer les commis durant le service - Participer à la gestion des stocks et aux commandes - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire La cuisine proposée est d'inspiration méditerranéenne, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vous êtes un professionnel expérimenté, capable de seconder efficacement un chef sur un rythme soutenu. - Formation en cuisine et expérience confirmée en restauration traditionnelle - Bonne maîtrise des techniques culinaires méditerranéennes - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution - Réflexes d'hygiène et de sécurité parfaitement intégrés


  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Vanves, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise de 140 couverts à Paris 08. Vous serez accompagné(e) par la responsable de site dans une équipe de 4 personnes. Vos missions : Gestion de la production chaude. Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité; Diriger une équipe de 4 personnes. Assurer votre sécurité...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Vanves, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H en restauration collective à Paris 16 (75). Au sein d'un restaurant de d'entreprise d'environ 260 couverts vous êtes rattaché au Gérant du site et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Vanves, France Matsuri Temps plein

    Vous jouez un rôle clé aux côtés du Chef de cuisine pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de la cuisine du groupe Matsuri : sushis, makis, plats chauds, entrées/desserts, préparation du riz, découpe du poisson, Vous coordonnez les équipes en cuisine, assurez la réalisation des recettes et veillez au suivi des normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vanves, France Scalers Temps plein

    * Assister et seconder le/la Chef(fe) de Cuisine au quotidien dans l'organisation, la coordination et la supervision de la production culinaire. Vous êtes en capacité de prendre le relais en son absence, en garantissant la continuité du service et le maintien des standards qualité. * Encadrer, animer et accompagner une brigade de 20 à 80...

  • Second de Cuisine

    il y a 14 heures


    Vanves, France Restaurant Amandine Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en suivant les normes établies - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Gérer les stocks d'aliments - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Qualifications**: - Expérience préalable...


  • Vanves, France PALO VERDE Temps plein

    Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e RESPONSABLE DE CUISINE pour seconder le Chef dans ses missions. Vous aurez pour missions : - management et formation d'équipes, - gestion des plannings, - participation au recrutement, - contrôle du respect des normes d'hygiène et de...

  • Sous-Chef de Cuisine H

    il y a 3 jours


    Vanves, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Offre d'emploi - Sous-Chef(fe) de Cuisine (H / F) Paris - Quartier Latin L'Hôtel Dame des Arts, situé en plein coeur du Quartier Latin, incarne l'élégance libre et artistique de la Rive Gauche. Ouvert en février 2023 après une rénovation complète, notre établissement rend hommage à l'âme créative et culturelle de ce quartier mythique de Paris....


  • Vanves, France MRS GROUPE Temps plein

    Dans le cadre de nos ouvertures en janvier 2026, nous recherchons un Chef de Partie (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires sur des restaurants d'entreprises (entre 250 et 400 couverts) Nous recherchons un profil évolutif en second de cuisine ! Vos missions : - Gérer en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Vanves, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Vanves, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? En tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissements situé à PARIS 15ème (75), nous vous confierons les missions suivantes : - Participation à la confection...