Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale

Il y a 7 mois


Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire.

Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous l’autorité hiérarchique de la responsable du pôle restauration collective, vous prendrez en charge le suivi des flux d’entrée et de sortie des denrées alimentaires ainsi que le management de l’ensemble des équipes de livraison (Livraison scolaire, portage de repas à domicile, crèches, accueil et centre de loisirs) en lien avec le chef d'équipe de production et le service administratif

Vos missions

Management :

  • Manager les équipes en développant l'esprit de service, l'esprit d'équipe et l'esprit de progrès.
  • Coordonner, organiser et planifier le travail des équipes
  • Adapter son management aux situations et aux agents
  • Veiller à la bonne application des procédures et des règles d’hygiènes et sécurités

Gestion de l’approvisionnement

  • Etablir les plans de menu dans le logiciel de restauration dédié
  • Préparer et saisir les bons de commande pour les matières premières,
  • Gérer les commandes dans le respect des conditions établies dans le cadre des marchés publics d’approvisionnement,
  • Travailler en transversalité avec le chef d’équipe production et le service administratif sur la gestion des stocks

Gestion des livraisons (07 agents)

  • Etablir les plannings de livraison
  • Veiller à l’optimisation des tournées de livraison
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Gérer le suivi du parc automobile

Participation à la vie du service

  • Participer aux commissions internes
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel
  • Apporter son aide aux autres services en cas de nécessité
Vos compétences

Ce poste est fait pour vous si :

  • Vous possédez de solides connaissances sur le fonctionnement d'une cuisine centrale et maitrisez les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective
  • Vous maitrisez l'outil informatique
  • Vous maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous êtes reconnue pour votre sens de l'organisation et votre rigueur
  • Vous savez travailler en coopération et en transversalité et animer une équipe
  • Vous avez de fortes capacités d’adaptation et un excellent sens relationnel
Avantages

Organisation du temps de travail : 37h30 heures hebdomadaires du lundi au vendredi avec 14 jours ouvrés de RTT

Contraintes particulières : Congés à prendre uniquement pendant les vacances scolaires

Rémunération : rémunération statutaire selon le grade de recrutement d’agent de maitrise ou technicien (Catégorie C ou B de la Fonction Publique Territoriale) + prime mensuelle + prime annuelle sur objectifs et manière de servir (9 mois de présence effective pour y prétendre)

Nos avantages : Chèques déjeuners d'une valeur de 7€ pris en charge à 60% par l'employeur – Action Sociale – participation financière employeur à la prévoyance



  • Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

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  • Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

    PrésentationL'équipe logistique centrale est chargée de la production et de la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire.SalaireRémunération statutaire selon le grade de recrutement d'agent de maîtrise ou technicien (Catégorie C ou B de la Fonction Publique Territoriale) + prime...


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    Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous...


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  • Cruas, France Ardèche Rhône Coiron Temps plein

    Rejoignez-nous ! Ardèche Rhône Coiron RECRUTE **UN CHEF DE CUISINE EN** **RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)** - **Ce poste est fait pour vous si**: *** - Le défi à relever ? Vous êtes titulaire d'un **CAP cuisine** Vous aimez **travailler des produits frais** Le pôle alimentation territoriale de la Communauté de communes **et locaux** Ardèche Rhône...

  • Chef D’equipe

    il y a 2 jours


    Cruas, France AVS Emploi Temps plein

    Notre client est une société spécialisée dans la conception et la réalisation d’équipements électromécaniques pour l’industrie spatiale et nucléaire. Dans notre société, chaque projet est un nouveau défi. Dans le cadre du développement de notre société nous recherchons un(e) :CHEF D’EQUIPE H/F Basé(e) à TRICASTIN (26) ou BUGEY...


  • Cruas, France Manpower Temps plein

    Manpower PIERRELATTE MAINT. NUCLEAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la logistique, un Agent logistique nucléaire stars 3 sur cruas (H/F) Vos missions  en fonction de vos stars ;SCN2 / CSQ / RP 2 RN / STARS TC + stars 3Lieu de travail : Centrale nucléaire du cruas, Horaires en 2X8 ou 3X8.-  HORAIRES POSTES ET TRAVAIL LE WEEK- END....


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    Rejoignez-nous ! Ardèche Rhône Coiron RECRUTE **UN AGENT DE PORTAGE REPAS ET** **D’ENTRETIEN (H/F)** - Le défi à relever ? **Ce poste est fait pour vous si**: Le service de restauration collective de la Communauté de communes Vous êtes titulaire du permis B Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située Vous avez suivi...


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    Description du Poste Rejoignez  Clément , Responsable technique opérationnel du site de  Cruas (07) , sur une prestation de maintenance de la centrale et intégrez une équipe dynamique et bienveillante qui participe à façonner un avenir énergétique plus brillant. Vous accompagnez le service Logistique du CNPE de Cruas . A ce titre vos...

  • Agent Logistique

    Il y a 7 mois


    Cruas, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 8411-108192/8 Cruas 04 32 80 39 50 Leader Interim Bollène Intérim Pour nos clients basés sur le CNPE de Cruas, nous recherchons des agents logistiques nucléaires. Les tâches seront variées sur la servitude et la logistique nucléaire. Les horaires pourront être postés. Titulaire des habilitations en niveau 1 ou 2 Dans l'idéal vous...


  • Cruas, France Assystem Temps plein

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  • Cruas, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

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  • Chef Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Cruas, France PLEIN SUD RESTAURATION Temps plein

    _**CHEF de Cuisinier**_ - CDI 35h_ - 2312€ Brut + PAC 50€ Brut + PSM 22.50€ Brut + 13e._ - Horaire du matin et 1 week-end sur 2_ - Dans un EHPAD de 85 résidents situé à Cruas (07), _vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Tuyauteur (H/F)

    il y a 2 jours


    Cruas, France Groupe Albatros Temps plein

    Vous êtes soutenus par un chef d'équipe et un chef de chantier expérimentés sur ce domaine. - Travaux de maintenance et travaux neufs en tuyauterie, 20% en atelier à Pierrelatte et 80% en CNPE à Cruas et Tricastin. - Travail sur acier carbone et inox, tous diamètres. Un test sera réalisé au sein de l'atelier. De formation initiale chaudronnerie,...

  • Un Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Cruas, France AVS Emploi Temps plein

    Les missions du poste L'agence AVS TT recherche pour l'un de ses clients UN SECOND DE CUISINE SUR CNPE DE CRUAS H/F Pour un poste a pourvoir au 30/10/23 avec une AA jour. - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore...


  • Cruas, France Assystem Temps plein

    **A propos d’Assystem Assystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d'accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours, nos 6 000 switchers répartis dans 10 pays (Europe, Moyen-Orient, Asie, Afrique) connectent leurs 600 mille milliards de neurones pour s'atteler à la tâche du siècle : switcher à...

  • Un.e Cuisinier.e

    Il y a 2 mois


    Cruas, France Ardèche Rhône Coiron Temps plein

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    Présentation de l'entrepriseCRIT est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. L'entreprise compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs...


  • Cruas, France VINCI Construction Temps plein

    **Filiale du groupe VINCI, NUVIA** se positionne comme spécialiste du secteur Nucléaire depuis plus de 30 ans avec plus de 2600 collaborateurs dans le monde. NUVIA intervient tout au long du cycle de vie des installations nucléaires et sensibles, de la construction jusqu’au démantèlement en passant par l’exploitation et la maintenance. Notre...


  • Cruas, France Assystem Temps plein

    Nucléaire CDI / Ingénierie / Technique Cruas France 18/09/24 Sur site - A PROPOS D’ASSYSTEMTrouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Et...