Responsable des Ressources Humaines Groupe

Popotes Group est né du rapprochement de plusieurs entités et de deux marques aux histoires fortes. Au-delà de l'excellence opérationnelle RH, vous serez l'artisan(e) d'une culture groupe commune : faire converger les équipes, les pratiques et les identités vers un socle de valeurs partagées, tout en préservant ce qui fait la singularité de chaque marque.Vous encadrerez une équipe d'1 à 2 personnes.

Vos missions principales

1. Accompagnement multi-sites & développement des outils SIRH

• Support RH au réseau : être le référent RH du réseau (succursales, franchisés, licenciés) — bonnes pratiques sociales, kits RH clés en main, hotline conseil sur les sujets sensibles.

• Animation du réseau RH : créer et animer une communauté RH inter-sites pour garantir une expérience collaborateur homogène.

• Développement du SIRH : structurer et déployer les outils SIRH (cartographie de l'existant, digitalisation des processus, pilotage des projets multi-sites).

• Data RH & pilotage : construire les tableaux de bord RH groupe (turnover, absentéisme, masse salariale, effectifs) pour éclairer les décisions du CODIR.

• IA au service de la RH : identifier et déployer des cas d'usage de l'IA dans la fonction RH, dans un cadre éthique et conforme (RGPD, AI Act).

2. Conduite du changement & culture groupe

• Transformation culturelle : accompagner le passage d'une logique multi-entités à une culture groupe unifiée, dans le respect des identités de marque JOUR et POPOTES.

• Conduite du changement : structurer et animer les dispositifs d'accompagnement des transformations (réorganisations, harmonisation, intégration de nouvelles entités).

• Adoption des outils : former managers et équipes, garantir l'adoption terrain et mesurer le ROI des déploiements.

• Communication interne : être le relais RH des messages de la direction et mesurer l'adhésion (baromètre social, enquêtes d'engagement).

• Ambassadeur(rice) culture : incarner et diffuser la culture groupe auprès des succursales et du réseau franchise/licence.

3. Paie & conformité légale (avec cabinet)

• Pilotage de la paie pour 120+ collaborateurs, avec les spécificités du secteur (heures coupées, gratifications, contrats saisonniers, primes d'astreinte).

• Sécurité juridique : conformité au droit social et à la convention collective HCR/restauration rapide, anticipation des risques juridiques.

• Obligations de prévention : santé et sécurité au travail (DUERP, risques professionnels et psycho-sociaux).

• Stratégie de rémunération : politique salariale groupe, compétitivité et équité entre marques, sites et statuts.

4. Stratégie RH & marque employeur

• Développer et mettre en œuvre la stratégie RH en alignement avec les objectifs et le plan de développement du groupe.

• Piloter le recrutement et l'intégration pour attirer les meilleurs talents et réduire le turnover.

• Piloter la gestion des carrières et la GPEC.

5. Formation & développement des compétences

• Construire le plan de développement des compétences annuel (terrain et siège), en optimisant les financements (OPCO, dispositifs de branche).

• Créer des parcours de formation adaptés à nos métiers (leadership, gestion des conflits, excellence opérationnelle, hygiène et sécurité alimentaire).

• Structurer les parcours d'évolution interne (équipier → responsable de site → multi-sites).

• Ancrer la formation dans le quotidien des équipes (tutorat, formateurs internes, modules courts terrain).

• Minimum 7 ans d'expérience en gestion des ressources humaines, impérativement dans un environnement retail/multi-sites — la restauration ou l'hôtellerie constitue un vrai plus.

• Une première expérience réussie d'encadrement (équipe, alternants ou stagiaires) est indispensable ; l'appétence pour la transmission et le tutorat est un vrai plus.

• Une expérience d'accompagnement de transformation (rapprochement d'entités, croissance rapide, harmonisation post-acquisition) sera fortement valorisée.

Compétences techniques

• Connaissance approfondie du droit social et de la convention collective HCR/restauration rapide.

• Expérience avérée en gestion de paie pour des effectifs multi-sites.

• Culture SIRH : déploiement ou optimisation d'outils SIRH (paie, planification, onboarding digital, data RH).

• Appétence IA : pratique des outils d'IA générative en contexte professionnel, sensibilité aux enjeux éthiques et réglementaires.

• Connaissance des dispositifs d'alternance (contrats d'apprentissage/professionnalisation, relations écoles et OPCO).

Savoir-