Chef Responsable Cuisine – Restauration Santé
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MGEN recherche un/e Responsable Cuisinier pour assurer l’organisation, la production et la qualité de la restauration collective au sein de l’établissement de Maisons-Laffitte, ESPIC regroupant SSR et centre de dialyse.
Vous superviserez l’équipe cuisine, gérerez les plannings, les commandes et le suivi budgétaire, tout en garantissant les régimes thérapeutiques et les normes d’hygiène et de sécurité, en collaboration avec les diététiciens.