Chef Responsable Cuisine – Restauration Santé

Il y a 5 jours

ÎledeFrance, Île-de-France MGEN Temps plein 42 000 € - 54 000 € Contrat

MGEN recherche un/e Responsable Cuisinier pour assurer l’organisation, la production et la qualité de la restauration collective au sein de l’établissement de Maisons-Laffitte, ESPIC regroupant SSR et centre de dialyse.

Vous superviserez l’équipe cuisine, gérerez les plannings, les commandes et le suivi budgétaire, tout en garantissant les régimes thérapeutiques et les normes d’hygiène et de sécurité, en collaboration avec les diététiciens.