Sous-Chef de Cuisine — Expérience Internationale
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Anantara Plaza Nice recrute un Sous-Chef H/F pour assister le Second de Cuisine et le Chef Exécutif dans l’organisation, la supervision et la production culinaire. Vous garantissez une qualité constante, le respect des standards et le bon fonctionnement de la brigade.
Diplôme en cuisine et expérience en établissement gastronomique ou hôtel 5 étoiles exigés; vous encadrez et formez la brigade, gérez les stocks et assurez le HACCP et la sécurité en cuisine.