Assistant(e) Administratif Cuisine et Pâtisserie

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- | | Poste recherché : Assistant(e) Administratif Cuisine et Pâtisserie Référence : n°321436 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible

Expérience:
Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction Salaire : selon grille de salaire Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 19/10/2026 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/10/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER Mandarin Oriental Lutetia, Paris 184 chambres dont 47 suites Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule | Mandarin Oriental Lutetia, Paris recrute...Assistant(e) Administratif Cuisine et Pâtisserie (H/F) Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un(e) Assistant(e) Administratif(ve) pour rejoindre nos équipe Cuisine et Pâtisserie Êtes-vous un(e) maître(sse) dans l’art du détail ? Aimez-vous évoluer au sein d’une équipe soudée, guidée par l’intégrité, le respect et le sens des responsabilités ? Êtes-vous animé(e) par un esprit de progression constante ? Rejoignez-nous et devenez Fan de l’Exceptionnel. Mandarin Oriental est un groupe hôtelier de renommée internationale, propriétaire et exploitant d'hôtels, de resorts et de résidences parmi les plus luxueux au monde, situés dans des destinations d’exception. Récompensé à de nombreuses reprises, le Groupe est reconnu pour offrir un service légendaire inspiré de l’héritage asiatique, tout en incarnant le summum de l’expérience hôtelière contemporaine. Etablis sur la Rive Gauche depuis 1910, Mandarin Oriental Lutetia, Paris est une adresse emblématique de la capitale. Avec ses 184 chambres, dont 49 suites, l’établissement offre le meilleur de la Rive Gauche aux Parisiens comme aux voyageurs du monde entier. Véritable destination gastronomique, il accueille plusieurs restaurants et bars réputés : Brasserie Lutetia, Le Saint-Germain, Bar Joséphine et Bar Aristide – des lieux de vie où l’on se retrouve, échange et savoure l’art de vivre parisien. Au cœur de l’hôtel, le Spa Akasha, un espace de bien-être holistique de 700 m2, invite à la détente et à la régénération.

À propos
du poste : Basé(e) à Mandarin Oriental Lutetia, Paris, au sein du département de la Cuisine, l'Assistant(e) Administratif Cuisine et Pâtisserie reporte directement au Chef Exécutif. En tant qu'Assistant(e) Administratif Cuisine et Pâtisserie vos missions seront les suivantes :
* Vous serez sous la direction des chefs de la cuisine et de la pâtisserie, vous assurerez la gestion administrative de la cuisine et de la pâtisserie en assurant une prestation de qualité.
* Vous gérerez la planification du temps de travail du staff cuisine et pâtisserie (congés payés, absences, arrêts maladies, signature planning...),
* Vous suivrez les demandes d'extras avec le service People & Culture
* Vous intégrerez les nouveaux collaborateurs avec le service People & Culture, répondrez aux questions des collaborateurs, suivvrez les visites médicales...
* Vous serez en relation avec le service technique et suivre la résolution des interventions.

Profil recherché

* Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière ou équivalent, vous disposez d’une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire dans un hôtel de luxe, dans un palace, ou dans un restaurant haut de gamme.
* Vous parlez couramment français et avez un niveau profesionnel en anglais. Notre engagement envers vous :
* Formation & Développement. Votre réussite est la nôtre. Nous concevons des programmes de formation et de développement uniques, adaptés aux différentes étapes de votre carrière, afin de vous permettre de grandir continuellement.
* MOstay. Lorsque l’on s’investit autant que nos collaborateurs, il est essentiel de prendre du temps pour soi. En tant que membre de la #MOfamily, vous pouvez séjourner dans nos établissements à travers le monde. Le programme MOstay vous offre des nuits gratuites ainsi que des tarifs préférentiels pour vous et vos proches.
* Santé & Bien-être des collaborateurs. Trouver le bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est fondamental. Votre bien-être compte pour nous. Divers avantages santé et programmes de bien-être sont proposés à l’ensemble de nos collaborateurs, partout dans le monde Nous sommes Fans. Et vous ? AVANTAGES Mandarin Oriental Lutetia, Paris propose à ses salariés les avantages suivants : - le 13ème mois sans condition d'ancienneté - accord d’intéressement - prise en charge du Pass Navigo à 100% - un crédit Uber de 45€ après le dernier métro - le forfait mobilité durable - la cafétéria du personnel **
- prise en charge de la mutuelle à 70%
- tarifs préférentiels dans les