Chef Gérant(e) – Restauration Collective et Leadership
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HOTELRESTAUJOB recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour superviser la production culinaire et diriger l'équipe au sein d’un établissement pénitentiaire à COMTAT VENAISSIN (84).
Vous assurez la planification, la production, la gestion des stocks et le respect des normes d’hygiène tout en garantissant la satisfaction du client partenaire et des convives. Exigences: leadership, sens du service et capacité à construire le budget.