Maître(sse) d'hôtel responsable H/F

Il y a 5 jours

Paris, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bertrand Temps plein 40 000 € - 65 000 € Contrat

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Maître(sse) d'hôtel responsable H/F pour la Brasserie Lorraine

A propos du restaurant:

Brasseriede luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer etrénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’estoffert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un baraméricain et toujours l’une des marées les plus fraîches au monde...L'établissement est ouvert 7 jours/7 etsert en moyenne 400couverts / jour

Descriptif du poste :

  • Assure la bonneorganisation et le bon déroulement du service,
  • Responsable de la gestiondu personnel, du respect des procédures, de lagestion des stocks et de la satisfaction client,
  • Participe au recrutement et forme les équipes