Chef de Production Culinaire — Restauration Collective
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Newrest recrute aujourd’hui un Chef de Production H/F sur un site d’entreprise à Paris 5, horaires 7h30–15h du lundi au vendredi.
Vous pilotez une équipe de 16 personnes, gérez les stocks, l’approvisionnement et le budget du restaurant, tout en garantissant les normes HACCP et la qualité des plats.
Issu(e) d’un CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous avez une expérience réussie et un excellent relationnel, avec une maîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion matière.