Chef de Cuisine
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Cannes-Emplois recrute un(e) Chef de Cuisine pour un CDI dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau concept haut de gamme à Cannes. Porté par un groupe spécialisé vins, le restaurant proposera brasserie, univers du vin et club privé, avec environ 120 couverts et une activité midi et soir.
Le/la Chef de Cuisine structurera l'organisation, concevra les cartes, recrutera et formera la brigade, supervisera les services et garantira l'exigence des plats et des normes HACCP.