Second de Cuisine

Il y a 5 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Croisieurope Temps plein 32 000 € - 52 000 € Contrat

CroisiEurope, leader européen des croisières fluviales, recherche un chef de cuisine à bord pour diriger la brigade et assurer une offre culinaire exceptionnelle lors des escales.

Sous la supervision du Chef de cuisine, vous préparez les plats, garantissez la qualité, la sécurité alimentaire et la gestion des stocks, en respectant recettes et normes HACCP. Vous travaillez au sein d'une cuisine embarquée, en équipe, sur un réseau d'itinéraires variés.