Chef Gérant
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Flatchr est à la recherche d'un Chef Gérant pour gérer et organiser un site de restauration collective autour de Le Puy-en-Velay. Vous organiserez et superviserez la production des repas, préparerez les prestations et encadrerez l'équipe sur place.
Vous planifierez les tâches, veillerez au respect des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène, suivrez les approvisionnements et les stocks, et contrôlerez la qualité des prestations et le suivi administratif.