CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE

il y a 4 semaines


VITRY LE FRANCOIS, France Centre Hospitalier Temps plein

1 POSTE A TEMPS COMPLET H/F DE CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE sera à pourvoir à compter du 1er Janvier 2026. Cf ci-joint, fiche de poste :Service/ Unité : CUISINE CENTRALE CH de Vitry-le-FrançoisCadre statutaire : Ouvrier Principal 2ème classe 43A7 Positionnement hiérarchique : Directeur d'Etablissement - Responsable Restauration - CuisinierRelations fonctionnelles : Responsable Restauration, l'équipe cuisine : Cuisiniers, Magasinier, plongeurs, Service diététique, Services de Soins, Consommateurs au Self-service.Missions : -Savoir apprécier un juste niveau de cuisson.-Valoriser une préparation culinaire.-Mettre en uvre les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels.-Adapter les techniques culinaires aux exigences diététiques,-Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés en secteur restauration.-Savoir être créatif en matière de préparations et de distributions, être fort de propositions.-Evaluer la conformité d'une fabrication culinaire aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.-Travailler en équipe.Activités et tâches :-Cuisiner selon les normes d'hygiène et recommandations diététiques-Répartir les plats préparés selon leurs destinations de livraison-Adapter la production à l'activité prévisionnelle-Tracer le suivi des températures et le nettoyage du matériel et des locaux-Communiquer en équipe pour garantir la qualité de la prestationExigences requises : BEP ou CAP Restauration + 4 ans d'expérience en restauration collective minimum indispensable ou Bac Professionnel Restauration ou Bac Technologique Restauration + 2 ans d'expérience en restauration collective minimum.Formation HACCP indispensableSavoirs faire/savoirs être : -Être organisé et rigoureux-Adopter un esprit d'équipe et de service-Être loyal et engagéRépartition du temps de travail, horaires :-Production froide et chaude : 6h00-14h54 ou 7h00-14h54 avec RTT-Travail en semaine, 1 week-end sur 2 et jours fériés



  • Vitry-le-François, Grand Est, France CH de la Haute Marne Temps plein

    IDENTIFICATION DU POSTE1 poste de Cuisinier de restauration collective à temps complet (H/F) au service CUISINE sera vacant à compter du 1er Janvier 2026.Téléchargez la fiche de postePour tous renseignements complémentaires, vous pouvez contacter Monsieur Grégory TOIGO, aux coordonnées suivantes :par mail : g.-par téléphone : Pour candidater,...


  • Fontaine-le-Bourg, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Lons-le-Saunier, France SARL CALITÉO Temps plein

    Rejoindre la Sté Calitéo, " prestataire de services en "Restauration Collective", c'est rejoindre une PME à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. Vous travaillerez en tant que Cuisinier(e) au sein d'un Restaurant d'entreprise, avec pour missions principales: - Préparation/service des repas (75...


  • Le Mans, France Job&Talent France Temps plein

    Notre agence Jobandtalent recrute pour l’un de ses clients de la restauration collective sur le secteur Le Mans: - Un cuisinier(e) - Un cuisinier(e) - pâtissier(e) - Un commis de cuisine **Missions principales - emploi en restauration collective (H/F)**: - Participer à la préparation, au dressage et à la distribution des repas selon les menus...


  • Montereau-sur-le-Jard, France DERRICHEBOURG INTERIM ET RECRUTEMENT Temps plein

    **À propos du poste** Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs :...


  • Azay-le-Rideau, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Le Havre, France Staffmatch Le Mans Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...


  • Lons-le-Saunier, France Team Emploi Temps plein

    Team Compétences recherche pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le travail bien fait. Vous travaillerez sur un site de restauration ou en cuisine centrale, au sein d'une équipe engagée et bienveillante. Vos missions principales : - Préparer les...


  • Le Val-d'Hazey, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Azay-le-Rideau, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...