Chef Exécutif

il y a 4 semaines


Marseille, France Sodexo Live! Temps plein

Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Le Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Mucem, offre une diversité de prestations: restauration à emporter du kiosque, restauration évènementielle en cocktail, banquet et offre grand public lors des événements culturels du site. Deux types de restauration: assise à l'assiette et brasserie/bouillon méditerranéen, street food et cocktail en terrasse. Un service en click and serve y sera également proposé. Au total, le Mucem, c'est 400 couverts au quotidien Nous recherchons notre futur Chef de cuisine (H/F)Quelles seront vos principales missions ? Manager, former, encadrer et animer l’équipe de cuisineCoordonner le travail de l’ensemble du personnel en posteContrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniquesS’assurer de la bonne gestion des stocks et inventairesVeiller au bon respect des normes d’hygiène alimentaireQuelle est notre proposition ?Contrat : CDI Rémunération : 4000€ à 4500€ brut + PO 8%Statut : Cadre Amplitude horaires: Selon événements horaires flexibles et travail le week-end. Fermeture Hebdomadaire le Mardi. Pourquoi nous rejoindre ?Sodexo Live est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.Restauration sur placeEnvironnement de travail dynamiqueOpportunité de carrière stimulantePossibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagéeProfilVous avez une expérience confirmé sur un poste similaire ?Vous êtes passionné par la cuisine et vous êtes créatif ? Vous avez le sens des responsabilités, de l’organisation, et de la gestion ? Vous êtes pédagogue et animateur de l’équipe ? N’hésitez plus, Rejoignez nous **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap*


  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines


    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia Temps plein

    Un Nouveau Challenge…Niché au cœur de Marseille, AM*** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux.Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Nous cherchons quelqu’un à son effigie, capable de mener une brigade et une ouverture de...

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines


    Marseille, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps plein

    Niché au cœur de Marseille, AM*** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Nous cherchons quelqu’un à son effigie, capable de mener une brigade et une ouverture de restaurant. Vous...

  • Chef Executif

    il y a 3 jours


    Marseille 6e, France Le Bon Air Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Le Bon Air un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Salaire à partir de 2200,00€ Restaurant uniquement ouvert le soir, journée continue sans coupure de 14h30 à 23h. 2 jours de repos par semaine. Expérience sur poste similaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Marseille, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠ 1 Hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠ 23 Appartements ⁠ 5 restaurants ⁠ La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠ La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠ La Villa Barret - Restauration de terroir Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et Cocktail⁣⁠ Le Barbecue -...

  • Sous-chef Banquets

    il y a 1 semaine


    Marseille, France FOOD JOBS Temps plein

    **Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pur notre client, un groupement hôtelier de luxe, un sous-chef Banquet H/F.** **Vos missions s’articulent autour de**: - **Pilotage de la production culinaire **de toute l’offre banquet de l’hôtel (fabrication,...

  • Chef Junior

    il y a 4 jours


    Marseille 1er, France MANDO CANEBIERE Temps plein

    La Brasserie Italienne Blum, située dans le quartier des Réformés à Marseille recherche son nouveau Chef de cuisine Junior. La brasserie propose une cuisine de saison et réconfortante. Au menu, des plats italiens savoureux et des pizzas napolitaines cuites au feu de bois. En tant que Chef de cuisine Junior, vous principales missions seront les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, France Gika restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef Exécutif, , vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie. Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous managez le travail des commis de cuisine et des apprentis. Vous êtes responsable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Sodexo Live! Temps plein

    Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Le Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (Mucem) offre une diversité de prestations : restauration à emporter du kiosque, restauration événementielle en cocktail,...