Chef Exécutif
il y a 4 semaines
Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Le Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Mucem, offre une diversité de prestations: restauration à emporter du kiosque, restauration évènementielle en cocktail, banquet et offre grand public lors des événements culturels du site. Deux types de restauration: assise à l'assiette et brasserie/bouillon méditerranéen, street food et cocktail en terrasse. Un service en click and serve y sera également proposé. Au total, le Mucem, c'est 400 couverts au quotidien Nous recherchons notre futur Chef de cuisine (H/F)Quelles seront vos principales missions ? Manager, former, encadrer et animer l’équipe de cuisineCoordonner le travail de l’ensemble du personnel en posteContrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniquesS’assurer de la bonne gestion des stocks et inventairesVeiller au bon respect des normes d’hygiène alimentaireQuelle est notre proposition ?Contrat : CDI Rémunération : 4000€ à 4500€ brut + PO 8%Statut : Cadre Amplitude horaires: Selon événements horaires flexibles et travail le week-end. Fermeture Hebdomadaire le Mardi. Pourquoi nous rejoindre ?Sodexo Live est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.Restauration sur placeEnvironnement de travail dynamiqueOpportunité de carrière stimulantePossibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagéeProfilVous avez une expérience confirmé sur un poste similaire ?Vous êtes passionné par la cuisine et vous êtes créatif ? Vous avez le sens des responsabilités, de l’organisation, et de la gestion ? Vous êtes pédagogue et animateur de l’équipe ? N’hésitez plus, Rejoignez nous **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap*
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Chef Exécutif
il y a 2 semaines
Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia Temps pleinUn Nouveau Challenge…Niché au cœur de Marseille, AM*** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux.Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Nous cherchons quelqu’un à son effigie, capable de mener une brigade et une ouverture de...
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Chef Exécutif
il y a 2 semaines
Marseille, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps pleinNiché au cœur de Marseille, AM*** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Nous cherchons quelqu’un à son effigie, capable de mener une brigade et une ouverture de restaurant. Vous...
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Chef Executif
il y a 3 jours
Marseille 6e, France Le Bon Air Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant Le Bon Air un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Salaire à partir de 2200,00€ Restaurant uniquement ouvert le soir, journée continue sans coupure de 14h30 à 23h. 2 jours de repos par semaine. Expérience sur poste similaire...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Marseille, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 Hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village La Villa Barret - Restauration de terroir Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et Cocktail Le Barbecue -...
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Sous-chef Banquets
il y a 1 semaine
Marseille, France FOOD JOBS Temps plein**Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pur notre client, un groupement hôtelier de luxe, un sous-chef Banquet H/F.** **Vos missions s’articulent autour de**: - **Pilotage de la production culinaire **de toute l’offre banquet de l’hôtel (fabrication,...
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Chef Junior
il y a 4 jours
Marseille 1er, France MANDO CANEBIERE Temps pleinLa Brasserie Italienne Blum, située dans le quartier des Réformés à Marseille recherche son nouveau Chef de cuisine Junior. La brasserie propose une cuisine de saison et réconfortante. Au menu, des plats italiens savoureux et des pizzas napolitaines cuites au feu de bois. En tant que Chef de cuisine Junior, vous principales missions seront les...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, France Gika restaurant Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VENDOM COMPANY Temps pleinSous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef Exécutif, , vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie. Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous managez le travail des commis de cuisine et des apprentis. Vous êtes responsable...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Chef Exécutif
il y a 2 semaines
Marseille, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Le Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (Mucem) offre une diversité de prestations : restauration à emporter du kiosque, restauration événementielle en cocktail,...