Commis préparation alimentaire

il y a 1 mois

VillebonsurYvette, France COSTCO Temps plein

Club entrepôt

Vous avez une expérience récente et pertinente dans la fabrication et vente de sushis frais ; vous
maîtrisez et êtes à l'aise avec la technique de production culinaire de sushi : rejoignez notre
équipe du Club-Entrepôt COSTCO à l'occasion du lancement de cette gamme de produits de
grande qualité COSTCO.

Description du poste :

Le commis préparation alimentaire « Sushi » est en charge de la préparation d'aliments en vue de
leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle

peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.

Principales tâches
 Préparer, emballer et étiqueter les plateaux de sushis. Stocker les présentoirs réfrigérés de
sushis. Découpe, enlève l'excédent et prépare le poisson et les ingrédients nécessaires à l'assemblage
des plateaux de sushis pour la vente.
 Mettre en œuvre et maintenir les procédures de sécurité. Veille au respect du code de la santé
en contrôlant les températures et les dates de péremption des produits.
 Il surveille les températures et les dates de péremption des produits.
 Doit obtenir un certificat de sécurité alimentaire avant d'exercer ses fonctions.
 Vérifie la réception des marchandises du département sushi.
 Découpe les légumes, le poisson (saumon, thon et hamachi) et d'autres aliments pour les sushis en
respectant des normes strictes de propreté et de sécurité.
 Il doit respecter les normes de sécurité.
 Prépare, prépare et présente les sushis frais du rayon.
 Emballe, conditionne, scelle, pèse et étiquette les produits à l'aide de la machine d'emballage
automatique. Stocke et fait tourner les présentoirs réfrigérés.
 Fait fonctionner la machine à mélanger et le cuiseur de riz automatique en suivant la recette établie.
 Prépare des rouleaux de sushi et d'autres articles de sushi selon les formules et les diagrammes de
Costco et contrôle le produit fini pour vérifier la conformité du service.
 Il supervise le produit pour vérifier que le rayon répond aux normes d'uniformité et de qualité.
 Sépare les couteaux pour les faire aiguiser par le fournisseur, conformément à la procédure établie.
 Respecte et applique les procédures de sécurité.
 Réapprovisionne et prépare les grandes boîtes d'ingrédients et de matériel dans la zone de
préparation.
 Fait l'inventaire des produits dans le rayon.
 Effectue l'entretien préventif des machines, des équipements et des ustensiles. Nettoie le matériel, le
démonte et le désinfecte.
 Lave et désinfecte les pièces dans le triple évier ou le lave-vaisselle commercial.
 Veille à la propreté et à l'organisation du service tout au long de la journée.
 Fournit un service rapide et amical au membre.

Qualifications souhaitées :

Une première expérience des métiers alimentaires est un plus.

Un diplôme peut être un plus :

- En boulangerie : CAP/BEP Boulanger, CAP/BEP Pâtissier

- En Boucherie : CAP/BEP Boucher

- En mets préparés et resto club : CAP/BEP Restaurant ou CAP/BEP Brasserie-Café

Habilitations nécessaires :

Aucune. Des formations spécifiques pourront être dispensées aux candidats sans expérience.

Qualités requises : faire preuve de rigueur, d'attention, de méthode, et de sens du contact client.

  • Commis Préparation Alimentaire

    il y a 1 mois

    Villebon-sur-Yvette, France Costco Temps plein

    **Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.** **Tâches communes**: - Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un...

  • Commis préparation alimentaire

    il y a 4 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Palaiseau, France COSTCO Temps partiel

    Club EntrepôtLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques. Tâches communes : ✓ Garantit un haut niveau de service, et...

  • Commis préparation alimentaire

    il y a 4 semaines

    Villebon-sur-Yvette, France COSTCO Temps plein

    Club EntrepôtLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques. Tâches communes : ✓ Garantit un haut niveau de service, et...

  • Commis préparation alimentaire

    il y a 4 semaines

    Villebon-sur-Yvette, France COSTCO Temps plein

    Club EntrepôtLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques. Tâches communes : ✓ Garantit un haut niveau de service, et particulièrement...

  • Commis Alimentaire

    il y a 6 jours

    Villebon-sur-Yvette, France Costco France Temps plein

    Description du poste: Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques. Tâches communes: - Garantit un haut niveau de service, et...

  • Commis Alimentaire

    il y a 6 jours

    Villebon-sur-Yvette, France Costco France Temps plein

    Description du poste : Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.  Tâches communes :  Garantit un haut niveau de service, et...

  • Aide Commis

    il y a 1 mois

    Villebon-sur-Yvette, France Costco Temps plein

    **L’aide commis est chargé d’exécuter des tâches simples qui permettent d’assurer la satisfaction des membres : préparation du club-entrepôt avant ouverture, stockage et placement des produits, emballage des achats. Cette activité peut s’effectuer en logistique ou au sein du département services aux membres, caisses et accueil** **Principales...

  • Aide-commis (H / F)

    il y a 1 mois

    Villebon-sur-Yvette, France Costco Temps plein

    **L’aide commis est chargé d’exécuter des tâches simples qui permettent d’assurer la satisfaction des membres : préparation du club-entrepôt avant ouverture, stockage et placement des produits, emballage des achats. Cette activité peut s’effectuer en logistique ou au sein du département services aux membres, caisses et accueil** **Principales...

  • Préleveur Agro-alimentaire

    il y a 1 mois

    Villebon-sur-Yvette, France WESSLING France SAS Temps plein

    **Description de l’entreprise** WESSLING France fait partie du Groupe WESSLING, entreprise familiale fondée en 1983 par le Dr. Erwin WESSLING dans la région de Münster en Allemagne. L’indépendance et la proximité des clients sont au cœur des préoccupations du Groupe WESSLING, aujourd’hui présent sur 24 sites en Europe et en Chine. Entreprise...

  • Commis Logistique Et Marchandisage 26h

    il y a 1 mois

    Villebon-sur-Yvette, France Costco Temps plein

    **Le commis logistique et marchandisage est en charge de la réalisation d’opérations logistiques diverses : réception, stockage, préparation, distribution, mise en surface de vente ou gestion des retours de marchandises. Cette activité peut s’effectuer en réception, ou en surface de vente (marchandisage).** **Principales tâches et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Ban-sur-Meurthe-Clefcy, France Sourire de Reims Temps plein

    Le Sourire de Reims, association de colonie de vacances depuis 1986 située dans les Vosges (Ban-sur-Meurthe-Clefcy), recherche son commis de cuisine pour le séjour qui aura lieu cet été du 10 au 28 juillet 2023. **Vos missions seront**: - participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - rassembler les ingrédients...

  • Commis Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Montlouis-sur-Loire, France Gueuleton montlouis Temps plein

    Description de poste: Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement dynamique. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Participer à la mise en place et au...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France APPEL INTERIM Temps plein

    Appel Intérim recherche pour son client un(e) Commis de Cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Aider à la préparation des plats sous la supervision du chef - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un...

  • NsV / COMMIS DE CUISINE

    il y a 1 mois

    Noyal-sur-Vilaine, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps plein

    La Maison Saint Alexis, EHPAD associatif à Noyal sur Vilaine recherche UN COMMIS DE CUISINE ou UN AIDE CUISINE (H/F) Vous aurez en charge les missions suivantes : Mise en place Fabrication et distribution des repas, selon les 3 postes de travail (préparations froides, préparations chaudes, légumerie) Pour chacun de ces postes, il existe un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Meschers-sur-Gironde, France ACTO SAISON Temps plein

    Nous recherchons actuellement 2 Commis de Cuisine (H/F) pour notre client un restaurant situé à Meschers-sur-Gironde (17). En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les recettes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Champs-sur-Marne, France Crous de Créteil Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. MISSIONS: Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective, ACTIVITES: Réaliser les...

  • Commis de cuisine

    il y a 6 heures

    La Seyne-sur-Mer, France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC LA SEYNE-SUR-MER recherche pour un de ses clients : un/e Commis de cuisine (H/F).Participer à la préparation des plats en respectant les fiches techniquesAssurer la mise en place en amont du serviceContribuer à la gestion des stocks et aux commandesRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireTravailler en équipe pour garantir la...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Marne, France Pôle Emploi Temps plein

    ** POSTES SANS COUPURE du Lundi au Vendredi*** Entreprise spécialisée dans le secteur " services traiteurs" destinée à la vente en commerce recherche commis(e) de cuisine. 2 postes à pouvoir. vous préparez les légumes (nettoyage, épluchage), les viandes et poissons, mélangez et dosez les produits culinaires. Vous serez amené à effectuez la cuisson...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Meschers-sur-Gironde, France ACTO Saison Temps plein

    ACTO SAISON recrute pour son client un restaurant basé à Meschers-sur-Gironde (17) un Commis de cuisine H/F. En tant que commis de cuisine vous devrez: - Effectuer la préparation des poissons (écaillage, ébarbage, vidage, tailler des filets) - Effectuer la préparation des viandes (hacher, découper, etc...) - Effectuer la préparation des légumes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Longeville-sur-Mer, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Côte de lumière, un(e) commis de cuisine en CDD saisonnier pour la saison "Eté 2023" de Mai à Mi-Septembre, qui sera amené(e) à préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le(la) titulaire du...