Chef Adjoint de Cuisine
il y a 3 semaines
Poste : Un travail d'équipe sera mis en oeuvre avec le Chef et le Responsable de Salle.
Vous aimez transmettre, former votre brigade et insuffler l'esprit d'équipe, d'excellence et facilitateur de la cohésion de Groupe.
En tant que Chef Adjoint, vous serez rattaché au Chef de Cuisine et à la direction générale.
Vous pourrez exprimer votre créativité et mettre en oeuvre de nouvelles procédures dans une dynamique d'amélioration continue.
Vous serez en charge de la production culinaire, création des cartes.
Vous devrez superviser la gestion et assurer le suivi de la bonne mise en oeuvre de l'hygiène.
Vous devez vous assurer de la bonne gestion de ratios et autres objectifs, en termes de budgets.
Profil : * Vous avez une expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef de Cuisine ou Chef Adjoint acquise au sein d'établissements gastronomiques ou brasseries de luxe,
* Vous êtes un Gestionnaire accompli et vous maîtrisez les outils informatiques,
* Vous êtes un meneur, vous savez motiver et challenger votre équipe,
* Vous êtes d'un naturel positif, vous restez humble et savez vous remettre en question.
Entreprise : Vous rejoignez une institution en termes de brasserie de luxe, à Paris.
Vous allez gérer plusieurs services ainsi qu'un nombre significatif de couverts servis (plus de 300/400 couverts) avec de la production continue.
Vous supervisez une équipe d'une cinquantaine de personnes, en roulement.
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Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine
Il y a 2 mois
France Michael Page Temps pleinPoste : Un travail d'équipe sera mis en oeuvre avec le Chef et le Responsable de Salle. Vous aimez transmettre, former votre brigade et insuffler l'esprit d'équipe, d'excellence et facilitateur de la cohésion de Groupe. En tant que Chef Adjoint, vous serez rattaché au Chef de Cuisine et à la direction générale. Vous pourrez...
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Chef(fe) Adjoint(e) de Cuisine
Il y a 2 mois
France, FR MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : Un travail d'équipe sera mis en oeuvre avec le Chef et le Responsable de Salle. Vous aimez transmettre, former votre brigade et insuffler l'esprit d'équipe, d'excellence et facilitateur de la cohésion de Groupe. En tant que Chef Adjoint, vous serez rattaché au Chef de Cuisine et à la direction générale. Vous pourrez...
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Chef de cuisine de collectivité
Il y a 2 mois
France, FR Département de la Charente-Maritime Temps pleinIdéalement situé entre terre et mer, le Conseil départemental est une institution de proximité au service de près de 655 000 habitants répartis dans 453 communes, qui œuvre pour tous les Charentais-Maritime à différents moments de leur vie. L'accompagnement social, l'aménagement du territoire, les routes ou encore l'éducation au...
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Chef de cuisine de collectivité
Il y a 2 mois
France Département de la Charente-Maritime Temps pleinIdéalement situé entre terre et mer, le Conseil départemental est une institution de proximité au service de près de 655 000 habitants répartis dans 453 communes, qui œuvre pour tous les Charentais-Maritime à différents moments de leur vie. L'accompagnement social, l'aménagement du territoire, les routes ou encore l'éducation au...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Tremblay-en-France, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinPoste de Second de CuisineLa BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.Responsabilités PrincipalesAssistance au Chef de Cuisine :Soutenir le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de nouvelles recettes.Superviser et coordonner les activités des cuisiniers et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Tremblay-en-France, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinPoste de Second de CuisineEntreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEDescription du poste :Responsabilités PrincipalesAssistance au Chef de CuisineSoutenir le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de nouvelles recettes.Superviser et coordonner les activités des cuisiniers et des commis de cuisine.Assurer la qualité et la présentation...
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Adjoint Responsable de Production en Cuisine
il y a 2 semaines
Tremblay-en-France La Famille - Finest Lunch Temps pleinLa Famille c’est quoi ? Enseigne de restauration née à Lille et Paris en 2019, nos 24 restaurants régalent de nombreux clients chaque jour !! Nous sommes tournés 100% sur la satisfaction client, produits et service. Nous proposons des produits frais préparés chaque jour sur place pour la pause-déjeuner des salariés. **Tu veux en savoir plus ?**...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
France PAGE PERSONNEL Temps pleinPoste : En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions le management de vos équipes ainsi que superviser la bonne mise en place des règles/procédures de la marque et des consignes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez également pour missions : * Superviser l'ouverture et la fermeture de la cuisine, * Manager...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
France, FR Page Personnel Temps pleinPoste : En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions le management de vos équipes ainsi que superviser la bonne mise en place des règles/procédures de la marque et des consignes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez également pour missions : * Superviser l'ouverture et la fermeture de la cuisine, * Manager...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
France, FR LIGN7 Temps pleinPoste : MISSIONS DE NOTRE CHEF DE CUISINE F/H : - Être avant tout un inconditionnel de relation Client et de sa satisfaction. - Concevoir et élaborer les menus en binôme avec l'exploitant du restaurant, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des demandes spécifiques de nos Clients. - Préparer chaque jour, avec l'Equipe de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
France LIGN7 Temps pleinPoste : MISSIONS DE NOTRE CHEF DE CUISINE F/H : - Être avant tout un inconditionnel de relation Client et de sa satisfaction. - Concevoir et élaborer les menus en binôme avec l'exploitant du restaurant, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des demandes spécifiques de nos Clients. - Préparer chaque jour, avec l'Equipe de...
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Chef de cuisine française h/f
il y a 3 semaines
France UMS Uvea Marine Services Temps pleinUMS recherche pour PONANT un/une Chef(fe) de Cuisine H/F Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception • Travailler en étroite collaboration avec le Second de Cuisine et le Directeur de l’Hôtellerie pour l’élaboration des menus. Suivre les indications du...
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Chef de cuisine française h/f
il y a 3 semaines
France UMS Uvea Marine Services Temps pleinUMS recherche pour PONANT un/une Chef(fe) de Cuisine H/F Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception • Travailler en étroite collaboration avec le Second de Cuisine et le Directeur de l’Hôtellerie pour l’élaboration des menus. Suivre les indications du...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Tremblay-en-France Ibis Styles Paris Charles de Gaulle Airport Temps pleinNous cultivons le bien manger et offrons à nos clients la meilleure des saveurs en nous inspirant des saisons. Tu es un(e) passionné(e) de cuisine ? Notre vaisseau l'Ibis Styles CDG Airport est à la recherche de son (sa) Responsable Cuisine (H/F) pour un "Take off" imminent. **Tu es**: - Un(e) restaurateur reconnu(e) qui souhaite relever un nouveau...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 4 semaines
France UMS Uvea Marine Services Temps pleinUMS recherche pour PONANT un/une Chef(fe) de Cuisine H/F Liste des missions : • Diriger son équipe et organiser les emplois du temps • Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception • Veiller à la bonne application des règles d’hygiène USPHS,...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 4 semaines
France UMS Uvea Marine Services Temps pleinUMS recherche pour PONANT un/une Chef(fe) de Cuisine H/F Liste des missions : • Diriger son équipe et organiser les emplois du temps • Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception • Veiller à la bonne application des règles d’hygiène USPHS,...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Roissy-en-France 369 DEGRES Temps pleinVous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Pourquoi ne pas travaillez avec nous chez 369° ? 369° est un groupe d’explorateurs, de collectionneurs, découvrant des maisons aux quatre coins de l’hexagone, et plus si affinités. Le groupe 369° hôtels & maisons développe une nouvelle typologie...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 4 semaines
France UMS Uvea Marine Services Temps pleinUMS recherche pour PONANT un/une Chef(fe) de Cuisine H/FListe des missions :• Diriger son équipe et organiser les emplois du temps • Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception• Veiller à la bonne application des règles d’hygiène USPHS, décongélation,...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 4 semaines
France, FR UMS Uvea Marine Services Temps pleinUMS recherche pour PONANT un/une Chef(fe) de Cuisine H/FListe des missions :• Diriger son équipe et organiser les emplois du temps • Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception• Veiller à la bonne application des règles d’hygiène USPHS, décongélation,...
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Adjoint au chef de bureau soutien aux utilisateurs
Il y a 3 mois
France Groupement interministériel de contrôle Temps pleinDescriptif de l’employeurService du Premier ministre, le groupement interministériel de contrôle (GIC) est un service à compétence nationale chargé de mettre en œuvre le cadre légal du renseignement. Il centralise les demandes de techniques de renseignement émises par les services, met en œuvre celles qui nécessitent le concours des opérateurs...